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「世界基準のマナーはティーからはじまる」
金澤優子
★☆★プロフィール★☆★
金融機関（証券、銀行）に勤務し、
【富裕層向けサービスのキホン】を習得する。
家庭の事情により、
【外国語にも、海外生活にも無縁】のOL生活から一変、
2001年より【14年間で・４都市・８回】の
【流浪の転勤生活】を余儀なくされる。
一生分の「運」を使い、最初に滞在したパリで
夢だった【フラワーアレンジメント】修行をし、
2003年から移住したロンドンにて教室を開講。
「せっかく紅茶の国・イギリスにいるのに、
レッスンにいらした受講生さんに
美味しい紅茶が、まるで出せない！」
というだけの理由から、
それまで、まったく興味のなかった
「ティー＆マナークラス」を受講。
そこで
ただ「欧米の文化とマナー」を知らないだけで、
日本人がおかしてしまう【残念な失敗】の
数々を目の当たりにする。
「このもったいない現状を変えなければ！」
との思いで
「英国式・ティー＆マナー・インストラクター」
の資格まで取得。
その後、再渡航したパリ、NYで、
「ティー＆マナー」レッスンを開催。
【一生ものの食マナー】
【世界じゅうの多様なフードと紅茶】のマリアージュ
が大..
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