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あなたにもなれる!!予約の取れないパン教室の作り方



こんにちは。

奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール)を主宰しています。

庄原清香(しょうはらさやか)と申します。

パン教室を主宰して10年が過ぎました。
 
「予約の取れない教室」や「人気教室」なんて言われるようになってから、
実はまだ3年ほどなんです。
 
いまだに人気教室なんて言われると、「そんな事無いですよ」って言うぐらい
ちょっと違和感があるぐらい。

なぜなら私は
 
ずっと赤字でずっとお客様が来ない教室運営をしていました。
 
パン教室を主宰するって、赤字でも出来るのですよ。
会社だったら倒産だけど、一人で起業してると、「やめます」っていうまで続けれるのです。
 
私が赤字でも続けてたのはとても好きだったから。
そして楽しかったから。
今でもこの仕事が大好きです。
 
わたしが、売上をきちんとあげれるようになった方法を、こちらでお伝えしています。
 
登録してくださった方には、
酒種酵母の美味しさを実感する、『シンプルまるパン』レシピをプレゼントしてます。
 
 
わたしはこのパンに有塩バターとあんこを挟んで餡バターサンドにするのが
大好きです。
是非とも作ってみてくださいね。

 

  • 手作りパンは美味しくないから、パン教室を開講しました!!
  • 【同じ粉を使っても美味しいパンと不味いパンがある】
  • 【出来心でフランスのパン屋さんで働いてみた】
  • 【自由を感じられた人生初の海外留学】
  • 【同じにはなれない、プロの焼くパンと家庭で焼くパン】
  • 【週2のパン教室を始めてみたら】
  • 【開業3か月でたった一人の生徒さん】
  • 【4年間常に赤字のパン教室】
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Profile
Professional

酒種酵母専門パン教室miette d'or

パン教室主宰

庄原清香

Mission
パンから繋がる縁を大切に。パン作りから始まる夢と楽しさをお伝えしたい。
Senmon
酒種酵母 パン教室 パン講師養成講座 奈良県 自家製天然酵母

奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール)を主宰してます。
酒種酵母とは、麹とご飯で作る天然酵母となってます。
一度作った酵母は種継ぎして継いでいくとずっと使用できます。
そして、私の教室で作った酵母が皆さんの家庭で継いでいくのがとても嬉しいのです。
簡単で美味しい。そして手軽に作れる酒種酵母のパンレッスンをしてます。
2018年よりパン講師養成講座を開講しました。
パン教室をしたい方の為にパン技術と集客・運営講座もセットした内容となってます。
パンが好きな人・パン教室をしたい方。
毎日色んな方と一緒に自宅キッチンでパンを焼く日々です。

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