農家を憧れる世の中に〜農家の現実と理想の未来
このメールマガジンは世の中を変える大きな一歩です。
みやむ〜のにんにく。メールマガジンページにお越しいただきまして、ありがとうございます。
【農家を憧れる職業にする】
これは就農当時から今も変わらないし、これからも変わらない目標です。
・にんにくは無肥料無農薬（極にんにく）
・化学肥料使用無農薬（匠にんにく）
・化学肥料使用、農薬使用（種にんにく）
3種類の栽培方法で栽培しております。
３つの栽培に共通するのは
・動物性堆肥を使用しない
過去には全ての畑を無農薬でやりましたが、草の管理が追いつかない。
病気などで品質が落ち、種の確保が難しくなる。
ということも実感しました。
除草剤も種にんにく畑では、植え付け後、一回使用してます。
さて、この説明から、農家かっこいいなぁって思いますか？？？
これで思った人は、すげぇっすｗ
そう、農家や農業に興味ある人なら説明みてそうなんだ〜と、わかると思いますが。
興味ない人からは、「なんのこっちゃ」ですよね。
あくまでも目標は【農家を憧れる職業にする】であり無肥料無農薬は手法である。
無農薬だから欲しいではなく、みやむ〜だから欲しいってね。
想いに共感だし、買い物は投票なのです。
現代は味で判断されていない
スーパーにある野菜は大きさも形も揃っています。
なぜそうなったのかを考えてみましょう！
昔の八百屋は、野菜を量り売りしてました。
それが戦後の高度経済成長の時。
流通が発展し、地方から首都圏へ向けての流通が大幅に増えました。
一回に効率よく運べる様、箱に入る野菜は、曲がっていてはたくさんはいりません。
大きさが不揃いでは、たくさんはいりません。
ここで【規格】が生まれたのです。
現代の野菜の値段は全て【規格】で決まります。
にんにくで言えば、大きさ（S,M,L,2L、規格外）見た目（A,B,C,規格外）この２つの基準で値段が決まります。
そう、ここに【味】は一切関係ないのです。
一般的な野菜がスーパーに並ぶまでは
農家が規格ごとに分けた野菜
↓
JAまたは市場
↓
仲卸（約１〜３社はあると思います）
↓
スーパー
青森県産にんにくで言えば、市場に出荷して手取りでもらえる金額は
規格にもよりますが1キロ300円〜2500円
スーパーで販売している青森県産にんにくの値段
ひと玉200円〜500円くらいになってませんか？
流通の仕組みがあるからこそ、農家は畑に向かいい作物を栽培することに専念できるという面もあります。
しかしその反面、農家がこだわりを農協や市場に言っても聞いてくれません。
【規格】があるからです。
世の中は小さな想いや声が大きくなることで、変わっていきます。
このメールマガジンを受け取り、青森県田子町という小さな町で、
活動する「みやむ〜」こと宮村祐貴の想いに共感していただけましたら、大きな一歩になります。
社会というのは、消費者が欲しいものを、欲しいところから買うということで成り立ってます。
例えばスーパーで野菜を買わず、農家から直接買うとスーパーの売り上げが落ちます。
スーパーは原因究明の為、お客さんに聞きます。
農家から直接買っていることを知ると、スーパーはその農家の野菜が欲しくなります。
すーぱーと農家が繋がることで、今までお取り寄せしていた野菜が近所のスーパーに並ぶのです。
農家も直接取引で、仲卸を介さないことで、同じ面積でも収入が増えます。
私の想う、オーガニック野菜を気軽に買える世の中になり、【農家が憧れる職業】になる道筋です。
私のメールマガジンを通じて、農業の現実を現場で起こっていることを知っていただき、一人一人が少しでも
日本の農業について考え行動していただけたらと思います。
