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無農薬無肥料・ライ麦粉(全粒粉)300g

発送商品
  540 円 (税込)
20000円以上お買い上げで送料無料

食物繊維もビタミンBも小麦より高含有♪

グルテン時代の強い味方!!GI値も低い!!

 

けんちゃん農園の無農薬・無肥料ライ麦粉(全粒粉)300g

 

ライ麦がここまで注目されるようになったのには2つのわけがあります。

1つ目は、小麦よりもはるかに高い栄養素を備えていること。

2つ目は、体に悪いとされるグルテンを含まないことです。

 

栄養素の中でもとくに食物繊維やビタミンB群の栄養価がずば抜けて高く、GI値も低い食物です。

 

健康だけでなくダイエットという面においてもおすすめできる穀物だと言えます。

 

また、小麦のような多量のグルテンを作り出さないため、胃腸の細胞壁をあまり傷つけないのも魅力ですね。(アレルギーのない一般人でも、胃腸の細胞壁はグルテンによって攻撃されていることは多いようなので、少ないに越したことはないですね)

 

期待される効能・効果

癌の発生を抑えたり、整腸作用があると言われています。

また、高血圧や動脈硬化、糖尿病の予防にも役立つと考えられています。

含有されるライ麦の成分では、食物繊維やプロテアーゼインヒビター、フィチン酸、カルシウム、ビタミンB1などがあります。

食物繊維は便秘の改善に有用とされる物質であり、腸内の善玉菌を増加させる働きなどもあると言われています。

また、腸内においてコレステロールや糖質、有害物質などが体内へ取り込まれてしまうのを邪魔する働きがあると考えられており、動脈硬化や糖尿病、癌の予防に有用とされます。

プロテアーゼインヒビターには蛋白質消化酵素の作用を邪魔する働きがあると言われています。

このため膵臓の作用が高まり、インスリンの分泌を刺激すると考えられ、糖尿病の予防に役立つと言われています。

フィチン酸は、食後における血糖値の急上昇を抑える働きがあると言われていますが、これは当該成分にデンプンの消化酵素の作用を邪魔する働きがあると考えられているためです。

このことから糖尿病の予防に役立つとされています。

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Expert_s

【綾町日記】けんちゃん農園

Mission
不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子供たちに少しでもきれいな地球を残す
Senmon
けんちゃん農園 綾町 無肥料 無農薬 野菜 味噌

宮崎県東諸県郡にある、「有機農業の町」、「照葉樹林都市」などをスローガンとする綾町!!
その綾町にて、無農薬無肥料の自然栽培にチャレンジしています!!
安心安全な「農」と「食」を通じて、未来の子供たちのためにできることを、できる限りわかりやすく伝えていきたいと思っています。

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