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けんちゃん農園の無農薬・無肥料エゴマ100g

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  1,080 円 (税込)
20000円以上お買い上げで送料無料

全国的にもかなり珍しい♪

けんちゃん農園の無農薬・無肥料エゴマ(100g)

 

エゴマは最近特に注目度が高いスーパーフードの一つ!!


α−リノレン酸という成分が多く含まれていることで、注目を集めています。


α−リノレン酸とは、必須脂肪酸の1種で、体内では作られず、食品から摂取するしかありません。
血液をさらさらにする効果があることから、


動脈硬化や脳梗塞といった成人病の予防やダイエット、美肌に効果的とされています。
また、子供の脳の発達を助け、アルツハイマーの予防にも繋がるとされています。

 

 

さて、そのエゴマって、どうやって食べるの???

 

食べ方の一例として、簡単にできて激ウマな「エゴマふりかけ」をご紹介します♪

 

まずは、煎ることで香りも味もすごく深みが出ます!!

 

エゴマは栄養価がすごく高いですが、煎るときに、高温すぎるとせっかくの栄養分がなくなってしまうので、低温(180度以下)で煎ってください!!

 

 

そして、エゴマを煎ったら次は醤油をかけます!!

量は動画の中の量が目安ですが、お好みで加減してくださいね!!

ジューって音が最高♪

 

 

 

そして、エゴマは殻の部分が消化されにくいので、できれば半すりつぶしにしてください!!

 

このひと手間でしっかり栄養素が摂れるのと、さらにエゴマの香ばしい香りがして美味しくなります♪

 

 

 

すぐに使わない分は冷蔵保存してください♪

 

 

ふりかけとしてご飯にかけたり、おにぎりに振りかけても最高!!

 

 

おにぎらずにも!!(笑)

 

 

もちろんサラダやその他の料理にもばっちり合います!!

 

 

是非自然の味をお楽しみください♪

 

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Expert_s

【綾町日記】けんちゃん農園

Mission
不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子供たちに少しでもきれいな地球を残す
Senmon
けんちゃん農園 綾町 無肥料 無農薬 野菜 味噌

宮崎県東諸県郡にある、「有機農業の町」、「照葉樹林都市」などをスローガンとする綾町!!
その綾町にて、無農薬無肥料の自然栽培にチャレンジしています!!
安心安全な「農」と「食」を通じて、未来の子供たちのためにできることを、できる限りわかりやすく伝えていきたいと思っています。

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