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ルセット・ド ・セゾン ノエル号

発送商品
定価 1,000 円
1冊  1,000 円 (税込)
在庫数  65 冊
ルセット集
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販売期間は11月11日(木)20:00~12/20 20:03です

 

・Recettes de saison(レシピ集)販売のお知らせ・

ハロウィンが終わったら、
街はクリスマス一色!
そろそろ準備のことも
考えたいですね。

クリスマスに食べたいレシピがいっぱいの
レシピ集を販売しております。
初心者様から上級者様まで
3段階に分けて、ノエルにふさわしい
ルセットを載せています。
レッスンでも、こちらのレシピ集から
選りすぐりのレシピを選んで
ご指導させて頂きます!
レシピばかりではなく、
テーブルコーディネートのコツや、
素敵なお店、
便利でオシャレなキッチングッズのご紹介も
載せています!
11月下旬以降の送付となります。


クリスマス号の次は、
春号、夏号と
続きます。
お手にとっていただけますように。





〜内容〜
ハーブを使い回す!〜ディルの巻〜
ノエルのテーブル
ノエルのご馳走
・初心者様
・中級者様
・上級者様
ノエルに作りたいデザート2種
冬に食べたいこの料理〜ロシア料理〜
オススメキッチン雑貨〜調味料編〜〜電化製品編〜
オススメの素敵レストラン
コラム〜子供達とクリスマス〜







 

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販売期間は11月11日(木)20:00~12/20 20:03です
 
 
 
 
Profile
Professional_s
料理アーティスト

平野久美子

Mission
スーパーで買える食材で家族が喜ぶお料理作りをお手伝いします。
Senmon
料理教室 フランス料理教室  ワインセミナー  フランス家庭料理

ワインエキスパート
WSET中級 「スーパーで買える食材で家族が喜ぶお料理作り」

平野久美子です。

とっても素敵なお皿で
あなたが大切にしている人たちを
魅了する。


そんな素敵な企みを
難しい技術や
手に入りにくい食材といった
難関なお料理だからと
諦めていませんか?


でも、実は近所のスーパーなどで買え、
今持っていらっしゃる技術で作れる、
そんなフレンチを
ご紹介しています。


食卓にわあっと歓声が上がる
そんな素敵な瞬間をあなたにも!



<経歴>
学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い、
行く度ごとにフランス料理の美味しさと
奥の深さに感動を覚える。


最終的に、パリに本校のある、
ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、
ディプロムを取得。

15年ほど前に通っていた
ホテルのワインセミナーにおいて、
「料理をワインとともに嗜むと、料理の旨みがさらに増す」
ことに驚いたことからワインに傾倒し、
2004年にワインエキスパートの資格を取得。

その後アカデミー・デュ・ヴァンでの勉強を経て、
2015年3月、WSET中級という、
世界共通のワイン資格も認定される。

2014年に料理教室Protéger(プロテジェ)
開業。
家族を喜ばせるフレンチ、
スーパーで買える材料でできるフレンチ、
見た目や味で誰をも魅了するレシピ、
旬を大切にしたレシピで
定評を得ている。



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