代理店:そうま じゅんぺい
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カート
ジャワダークプレミア(中深煎り)
芳醇でコク深い大人の味わい
１袋 200g 2,000 円 (税込)
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栽培地：エルサルバドル共和国
アワチャパン県 アパネカ地区
農園名：アグアカリエンテ農園
標高：約1,200M
品種：ブルボン種
等級：SHG
スクリーンサイズ：S19→12%,S18→25%,S17→28%,S16→18%,S15→17%
El Salvador
Julia
エルサルバドル ジュリア
エルサルバドルのイラマテペック山脈エリアは、黄金のCoffee地帯と呼ばれ、収穫された新鮮なCoffee豆が毎日収穫されています。その後果肉を除去することから始まり、次に隣接する山の小川から集められた真水で発行及び洗浄されます。Coffeeは伝統的な方法で天日乾燥され、乾燥が終わると豆はすぐに木製のサイロに保管された後で輸出時に脱穀されます。
ブルボン種の特徴である、甘味・酸味・コクのバランスがとれた風味、ハチミツを連想させる口当たりです。そんなアグアカリエンテ農園の逸品をお楽しみ下さい。
島田聖子からあなたへメッセージ
Coffeeが好きな方、飲む習慣がある方はもちろん。私はCoffeeが嫌いで避けて来た方、習慣の無い方にも届けたいと思います。まずは、美しく綺麗な、「生きた豆」に出会って欲しい・・・と言いますのも、その新たなものに挑戦する、チャレンジすること、その機会がCoffeeであると嬉しいです。そしてそれこそ楽しい人生の模索になりませんか？
Santo granosに足を運んで頂ければ、私自身、全身全霊でテイスティング（試飲）をお客様へ淹れます、しかしご来店頂けないお客様へは発送という形で“急ぎ”届けていきたいと考えています。
私の“急ぎ”大丈夫でしょうか…いや、“至急”届けます！笑
