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【録画版】だしソムリエ2級/乾しいたけだし(素材セット付)

発送商品
定価 12,000 円
  8,800 円 (税込)

【おうちで受講できる!】
24時間いつでも、
乾しいたけだし講座(だしソムリエ2級)を受講できる

☆乾しいたけ素材セットが届きます。
だしのテイスティングもできます。

(注)だしソムリエ2級取得のためには、すべての講座を受講し、
修了試験に合格する必要があります。


【サンプル動画】

 

☆テキストは別売です。

だしソムリエ協会2級テキスト
未購入の方はページ下部の
関連商品一覧からご注文を追加してください。



【講師のご紹介】

鳥居 嗣代
(とりい・ つぐよ)

だしみらい代表 
今村さんちの香りしいたけ
(株式会社今村建材 取締役)
 
農業の【作る】を【伝える】【繋げる】へ…
をキーワードに、
実家で営むしいたけ農家や
だしソムリエ、食育講師をライフワークに活動中。

中小企業支援事業の現場経験を活かし、
農家のみなさんの人手不足や
高齢化などの課題を、福祉の力と繋げ、
元気な農の暮らしの実現に向けた支援も。

「静岡県農山漁村ときめき女性(知事認定)」
「だしソムリエ協会 1級・認定講師」
「農福連携技術支援者(農林水産省認定)」
「富士市食育推進実行委員」ほか

 


【講座の一部をご紹介】

 

【しいたけについて】

しいたけの栽培方法の違いや
乾しいたけになってからの種類についてなど
乾しいたけを選ぶ楽しみをお伝えします。

 


 

 

【原木栽培のしいたけの生産工程】

原木しいたけの栽培のされ方、
季節や作業工程などをお伝えします。







【乾しいたけのお料理について】

戻し方、温度帯、お料理への活かし方を
お伝えします。

 

(注)だしソムリエ2級取得のためには、
すべての講座を受講し、
修了試験に合格する必要があります。

※講座の録画を個人情報保護のため、編集したものとなっております。

 




【乾しいたけ2種キット付き】




 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【内容】2種類各10g

原木乾しいたけ日本産 
菌床乾しいたけ中国産 
 



【商品発送元】
株式会社奈良鰹(水・日祝休)

【だし素材送付について】

だし素材は連休明け後10日程度お日にちをいただきます。

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Profile
Expert

だしソムリエアカデミー

Mission
「だし」をきっかけに、豊かな食生活、感性を養っていただく。
Senmon
だし だしソムリエ 出汁 講座 昆布

●「だしソムリエ養成講座(1級~3級)」の実施を通して「だしソムリエ®」の育成。
●「おだし」「食」を楽しみながら発信していきます。
●その他、食に関する多様なライセンスの提供を通じて、生活を豊かにするきっかけを提供します。
●地域の食文化、食材の活性化のお手伝いをします。

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