調理に利用するだけで食材は蘇り、カラダのアンチエイジング効果、セラミックの力で食の劣化を防ぐ
特殊なFTWセラミックスを素材とし加熱調理による食材の劣化 ―「酸化」や「糖化」― を防ぐことができ、また直接人体にもご利用いただける、まさに究極の万能プレートです!
私たちが生きるために毎日取る『食』、食の三大栄養素は「タンパク質」「脂質」「糖質」ですが調理時の加熱により油が酸化したり(天ぷらを食べて胸がむかむかした経験はありませんか)煮物などの糖分も調理中に「糖化」という劣化が生じます。
この劣化した脂や糖の過剰摂取が生活習慣病の増大やその慢性化で食とカラダの負の連鎖を引き起こします。
でも、ビューラプレートを調理に利用するだけで食材を蘇らせて美味しくし、カラダのアンチエイジングに役立ちます