お客様の声

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みゆき 様

ミネラル醗酵ドリンクレッスン

2024/1/11

目から鱗 (*^▽^*)

体調を崩して今までの生活を見直しているなかで、食の大切さに気づきました。気づいたのは良いものの、で、どうすればいいの?と思っているなかで行き着いた敦子さんのレッスンコース。今日は初めての参加でしたが、人間の体に必要なものや環境について基本的でありながら全然意に介していなかったすごく大事なことを教えていただき大変感謝しています。これからもよろしくお願いします!
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みゆきさん
今回は、ご参加くださりありがとうございました!
「意に介していなかった大事なこと」なんて、喜んでいただき、こちらこそ感謝です。
美味しくな〜れ♡と大切に育ててくださいね(^^)
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さおり 様

ミネラル発酵べジブイヨンレッスン

2022/12/15

目から鱗 (*^▽^*)

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今日は、とても楽しくて美味しい時間をありがとうございました。💓
身体によいものを作りたいと思っていたところ、発酵食品の講座を友達から教えていただき、あつこさんの講座に参加できて、嬉しかったです!
この万能なヴィヨンを教えていただき、作り方から、応用の方法、作った後には、ヴィヨンを使った実際に美味しいお料理をつくって、その場でランチでいただけて、身体も喜んでいるようでした!❤️
デザートタイムのコーヒーやドルチェ、幸せ時間💓をありがとうございました。
炒め物、スープ、ラーメン、サラダ色んなお料理に変身できると伺い、どれも試して見たいです。
実際に今日作っていただいたお料理を家でもチャレンジしてみます!
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YK 様

ミネラル発酵べジブイヨンレッスン

2022/12/15

もっと早く受ければよかったです

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本日はありがとうございました。

現代人のミネラル不足のことなど、お話も為になるものでした。
ベジブイヨンを使ったランチをいただき、ポテトサラダやラーメンなど色々活用できると教えていただきました。
今日自分で作ったベジブイヨンは1週間ほど寝かせてから使えるということですが、料理に使うのが今から楽しみです。

これからは安易に○○の素に頼らずに、安心安全な美味しい料理を家族と自分に作りたいと思います。
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須藤 るり子 様

【オンライン】ミネラル発酵べジブイヨンレッスン

これはおススメ★★★

日頃から敦子さんのお料理の投稿を拝見していて
機会があれば講座にも参加したいな~と思っていました。

そんな中でも「ベジブイヨン」はまさにツボでした✨

仕事と家事の両立で「お料理」は結構な比重をしめますが
自分の味に飽きてしまうこともあるし、
時間と心の余裕がないと手の込んだお料理はできません。

安心安全・簡単・美味しいお料理が作れる発酵調味料、、、

超魅力的です♪

他にも便利な万能調味料シリーズがあれば
ぜひ、参加したいです。

ありがとうございました(^▽^)/
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岡村 まさこ 様

【オンライン】ミネラル発酵べジブイヨンレッスン

楽しく学べました

敦子さん、今日はありがとうございまさた✨✨✨✨

調味料は体に良いモノを✨✨
なるべく気にして使っていましたが
敦子さんのベジブイヨン講座の内容を読んで参加したくなり、今回参加させていただきました✨✨

ベジブイヨン作り、一人で本を観ながら…だったらやる気は起きませんが笑

リアルタイムで教えていただきながら~でしたので、楽しく取り組むことが出来ました✨✨

ポテトサラダを作りましたが、さっそくお昼の1品になり✨✨また作ってみようと思います✨✨✨✨✨✨

ニンジンピラフもズーム内では作れませんでしたが、レシピを観て、私でも作れそう✨✨✨と思いましたので、今度挑戦します✨✨✨✨✨✨
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中野 万理子 様

【オンライン】ミネラル発酵べジブイヨンレッスン

楽しく学べました

夫も息子も私も(笑)よく食べる我が家。ラーメンを作ると、ついついスープまで「あと一口、あと一口・・・」と飲みそうになってしまうのですが、袋の裏面の化学調味料が気になっていました。でも、敦子さんに教えてもらったべジブイヨンなら、「全部飲み干しちゃっていいよ~」って自信を持って言えます!
敦子さんのオンライン教室では、全国から食に関心をもった方が参加するので、一期一会でもお話しするのが楽しいです♪これからも参加したいと思います^^
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あっこ 様

【オンライン】ミネラル発酵べジブイヨンレッスン

予想の上を行ってました

あつこさんが投稿される、発酵ベジブイヨンで作るラーメンが美味しそうで、オンライン開催をリクエストしたら、快く引き受けてくださいました!
作り方は簡単!
応用がきく!
アレンジも教えてもらえる!
活用法も教えてもらえる!
主要な材料を送ってくださる!
と、いたれりつくせりです。
あつこさんの、サービス精神旺盛なレッスンには、ファンが多いのもうなずけます。
私もまた参加したいです。
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おかの ちよ 様

ミネラル発酵べジブイヨンレッスン

2022/7/14

もう最高!(笑

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今まで化学調味料たっぷりの○○の素を使うことがあったけど、それを使わなくても、材料4つで美味しいベジブイヨンが出来上がることにビックリ!!

そして、作ったあとに食べたランチに感動!!!○○の素がなくてもすごく美味しくて、スープも全て飲み干しました♡

これなら、家族にも安心してラーメン作ってあげられるし、色んなアレンジも教えてもらったので、ますます幅が広がって家食が楽しみです♫ありがとうございました。
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ひと 様

ミネラル発酵べジブイヨンレッスン

2022/7/14

とにかく楽しかったー

あっちゃん。ありがとうございました♡

添加物を気にして
化学調味料不使用といわれる
久世○の野菜出汁を買ってましたが
まあまあ良い値段です。
そんないい野菜出汁でも
化学調味料不使用とはなってますが
実際何を使っているか不明です。

そろそろ久世○の野菜出汁でも
買いに行こうか迷ってた所 
このベジブイヨンの告知を見て
心躍りました♡

実際レッスンを受けて
ベジブイヨンを作ったら
あまり手がかからない上
何にでも使える!
しかもこれがあれば味付け
バッチリ♡

あっちゃんが、
丁寧にベジブイヨンの作り方を
教えてくれた上、
そのベジブイヨンを使った
料理を出してくれるので
味も確認ができる
最高なレッスンでした♪

あっちゃんの細やかな心配りが
嬉しい♡

楽しい時間と食の学びを
ありがとうございました♡


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おかの ちよ 様

お家の調味料をパワーフードに!最強ミネラル麦味噌作り

お出汁不要のお味噌汁の美味しさに感動でした!!

ネーミングに惹かれて参加!笑
ただ作って終わりじゃなくて、発酵とは?ミネラルとは?クイズありの座学だったので楽しく学べて、知らないこともたくさん教えてもらえてあっという間でした。

麦味噌作りも大豆を柔らかく煮るところまでしてくれていて、潰す作業も参加された方と一緒に楽しみながらだったので楽しくて、作ったあとのランチではお出汁不要のお味噌汁の美味しさに感動でした!!
他にも発酵、ミネラルたっぷりのおかずを簡単に家で作れることが分かったので、出汁なし味噌汁を家でも作ってみます♡

次のレッスンも楽しみにしてます!
ありがとうございました。
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