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サステナブル料理研究家、未来を変える料理教室クリエイターのサカイ優佳子です。

食には未来を変える力があると信じています。

そして、私たちは、いつからだって新しくスタートすることができるはず!とも。


そんな2つの信念を持って、
食に興味を持っている人
料理上手になりたい人
料理を教えたいと思っている人

のお役に立ちたいと考えています。



サカイ優佳子の活動について

新メニュー!
<料理上手な私になる!パーソナル・トレーニング>
料理に関するお悩みと、なりたい未来を伺い、
あなたのニーズに沿ったプログラムをご提案します。
オンラインでのプライベートレッスン&質問し放題のパーソナル・トレーニングです。

受講ご希望の方のための、無料のオリエンテーションを実施しています。
(このページ下からお申し込みいいただけます)


<料理を習いたい方へ>
食品ロス削減、省エネ、もしもの時の備えにもなり、実は料理の時短にもなる乾物を未来食と捉え、和食だけではない、世界の料理のエッセンスを取り入れた乾物料理教室を開催しています。
(ボタンをクリックすると詳細をご覧いただけます)

    乾物マジックマスター講座の詳細にGO!      
「乾物マジックレシピ」(山と渓谷社)1冊全てをマスターする10回講座(単発受講も可)です。
      乾物防災食講座の詳細にGO!                        
乾物を備蓄に加えてローリングストックを実現するための基本を学びます。

世界を旅して食べ歩いた味をレシピに。スパイスやハーブはお送りするので、ご自宅で作れます。
            ビデオ受講              
Udemyでのビデオレッスン(米粉料理、乾物料理、干し野菜作りなど)
詳細はこちらから

過去のオンライン講座の録画ビデオ受講(乾物を中心にした講座)
 →詳細はこちらから


<料理教室の先生へ>
料理教室を始めたい、料理教室を主催している中で悩みがあるという方向けの講座です。

まず必要なのは想いを確認し軸を定めること。

著書14冊、乾物関連書籍総発行部数8万部ごえの実績で、あなたならではの料理教室作りのお手伝いをさせていただきます。(セルフコーチングの資格も持っています)
お悩みを伺いながら、現状と課題、その解決に必要なことを整理しませんか。現在特別価格(2,200円)で受け付けています。
*料理教室の先生対象のセミナーやプログラムについてご興味のある方は、このページの下部にオンライン無料相談のご案内を載せていますので、まずはそちらをご利用ください。


<食についてもっと知りたい方へ>
食に関するさまざまな本を取り上げ、複数の本を一緒に読む、未読OK、予習不要の読書会です。

Read for Actionのリーディングファシリテーターとして、本を介した対話の場と小さなアクションへのきっかけを作ります。

 

オンライン無料オリエンテーション


無料オリエンテーションを受けてみませんか?

<対象>
パーソナル・トレーニング他
講座やトレーニングへの参加をご検討中の方

オンライン(zoomを利用します)なので、子育て中や介護のために家を開けにくい方や、地方や海外にお住いの方もご利用いただけます。

どうぞご活用ください(このページの最下部に、ご予約フォームがあります)


ご希望の時間が無い場合はinfo@yukakosakai.netまでお問合せください。

可能な範囲で調整をさせていただいております。

*携帯メールアドレスでのご登録の場合、
info@yukakosakai.net からのメールが受信できるように設定をお願いいたします。

 

Beginner
お申し込みご検討中の方のための無料オリエンテーション

対象者
サカイ優佳子の提供する講座やトレーニングへの参加について検討している方
効果
講座やトレーニングについて、わからないことを解消していただけます。
所要時間
30分
価格
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サカイ優佳子が提供する講座やトレーニングの参加をご検討中の方対象の無料相談です。
お悩みを伺い、こちらでサポートさせていただけることをお話しさせていただきます。

お客様の声

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田中 可奈子 様

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前に進むことができそうです

コロナ禍でこれまで出来ていた教室ができなくなり、「オンライン教室」という私はこれまで考えても見なかったことに、どうやって取り組もうかと悩んでいたことに対して、まず、私の本を見てくださり想いをわかっていただけた上でのアドバイス、そして、どれを使ったら良いかと言う初めて聞くようなことばかりでしたが、さらに上をいくネットの使い方を聞けて、先が明るくなりました。まずは、検索してサカイさんに出会えたことがすばらしいことでした。
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うっちー 様

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気づきが得られました

サカイ先生はこちらの要望や状況を短い時間でよくくみ取って下さいました。

また、解決法となる選択肢を準備して こちらが直ぐ行動出来るよう背中を押して下さいました。こちらの気持ちも整理出来ました。ありがとうございます。