PROFILE
スコーンドルフィン
スコーンドルフィン代表
20代にカナダで暮らしていた時、バナナブレットと衝撃の出会い。
スコーンをBBC放送のカントリーケーキを教えるキャロン・クーパー女史、ロンドンのお菓子研究家キャロライン・ホープ女史に学ぶ。
2003年、スコーンとバナナブレッとの専門店を開業。
英国大使館・皇室への発送。
卸販売先として、官公庁・総合病院・で販売。
韓国のIT起業様の招きで、ソウルにてプレゼンも経験。
水戸京成百貨店、丸井、イトーヨーカドー、イオンモール、パルコ、量販店での販売会。
「楽天」スコーン売上1位、雑誌「BRUTUS」でスコーンショップ日本一に!
創業19年の店舗経営とお菓子教室・自宅起業カウンセリング 「次の一歩」相談受付中
2020年9月 「怖がりさんほど成功する自宅起業」出版 増刷決定!
2021年12月 水戸京成百貨店 1F に店舗をオープン!
自宅店舗、百貨店催事出店、インターネット販売、卸販売、お菓子講師・自宅起業カウンセラー
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