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PROFILE

食を通じて、健康的で美しく生き生きと過ごせる女性を増やすこと

合同会社 LaForest 代表

綾部美津子

「食」に携わる仕事をして30年余り。時代とともに嗜好も代わり、昨今ますます慌ただしい時代となり、食に対する意識も希薄となっているような気がしています。

日本では、年間600万トン以上も食品ロスをするような飽食の時代と言われる一方で、貧困で1食を満たすのも困難な方もいるような経済バランスの崩れた状況下にあります。

何が正しくて何が必要なのかを見極める目を養い、本来の自分を取り戻すこと。

自然からの恩恵を受けながら「食」を通じて、いきいきとした生活、健康を取り戻すお手伝いがしたいと2021年3月に独立いたしました。

今まで経験してきた知識や体験を通じ、みなさまとともに成長できるように邁進してしてまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。

保有資格等
菅理栄養士・マクロビオティックインストラクター・ケトジェニックダイエットシニアアドバイザー

薬草料理マイスター。薬膳、アーユルベータ認定講座1級 料理技術協会 料理技術上級

健康運動指導士・ボディキネシスマスターインストラクター・コンディショニングインストラクター

シナプソロジーアドバンス教育トレーナー

健康経営アドバイザー