味噌は大豆・米・塩を基本原料とした、昔から日本で作られて来た発酵食品です。
大豆の植物性たんぱく質を、長期間保存することができるので盛んに味噌作りがされて来ました。

味噌作りに使われる麹は味噌を発酵させるために必要なカビの一種。
たくさんの酵素を持ち日本人の胃腸の弱い体質でも負担を軽減させ、腸内環境を整えるためにも毎日食べたい発酵食品です。

野菜を摂らなければならないことはわかっていても、生のサラダで食べていると思ったほど量を多く摂ることが難しいですよね？

調理をすればカサが減ってたくさん食べられますし、温かい状態で食べれば胃腸への負担も少ないのです。

海藻類などはあまり食べない場合でも、お味噌汁に入れたら野菜と一緒に食べられます。

お弁当は、食べる時に冷たくて食べにくいこともありますが、そんな時に一杯のお味噌汁と一緒なら体も心も温まります。

３つのおすすめポイントを活かしながら、簡単に毎日続けていただけるのは、出汁と味噌と具を初めから一緒にしたみそ玉です。

市販のインスタントみそ汁は出汁に化学調味料が使われていることもありますが、ご自身で作れば材料に何を使ったのかがわかるので安心です。

ワークショップで使う材料は国産のもので、できる限り農薬を使わず作られたものを選びました。

家事・お仕事・介護など何かと忙しいアラフィフ世代。

更年期の不調がある方も、今は不調が無くても、これからの人生100年時代を最期までやりたいことや生きがいを持ち楽しく生活したい方も、忙しくても若い時より更に健康に気を遣いたいお年頃です。

アラフィフ以降の女性に摂って欲しい食材をみそ玉にぎゅっと詰めました。

例えおにぎりだけしかなかったとしても、冷蔵庫（冷凍庫）からみそ玉を出してお湯を注げばアラフィフに不足しがちな具材が入ったおみそ汁ができあがり！

特に昼ご飯が適当になりがちな方にはぜひ、おみそ汁を加えて欲しい！

また、みそ玉を使う時、楽しんでいただけるようにカラフルで可愛らしいものにしています。


冷蔵庫で1週間から10日、冷凍庫なら約1か月保存が可能です。
（一つずつラップで包み、保存容器に入れた状態で）

zoomを使ったオンラインの座学で、出汁・味噌・具材の薬膳が学べます。

材料に使う食材の性質や効能が分かるので、普通にお味噌汁を作る時もアンチエイジングのお味噌汁が作れるようになります。

ワークショップは、動画をお送りするのでそれを観ながらご自宅のキッチンで作っていただけます。

ご準備いただくのは、普段お使いのお味噌だけ。（保存容器やラップはご用意ください。）

ご自身が本来持っている美しさを素材の力で引き出して欲しいとの願いから「美素玉」と名付けました。

一個の美素玉から一杯のお味噌汁。
一杯のお味噌汁から簡単に毎日のエイジングケアが始められるはずです。

開催8日前以前のキャンセルは無料

開催7日～3日前のキャンセルは参加費の50%

開催2日～当日のキャンセルは参加費の100%

お振込頂いた参加費より上記のキャンセル代と振込手数料を差し引きご指定口座へお振込させていただきます。
材料準備は開催2日前からしておりますのでご理解くださいますようお願いいたします。