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匿名希望
基本の生米パン レッスン
楽しく学べました
先日はありがとうございました。
さっそくタイトルが選べません~~
楽しく学べましたし、
これは本当ヤバイ!と思いましたし
想像以上でしたし、
目から鱗(*^▽^*)

お話も分かりやすく、時間もちょうどよく
坂本先生の手際も良くて、
充実の休日でした!

さっそく「とかち野酵母」を買ったので
忘れないうちに作ってみます!!
ちなみにウチのミキサーは220Wでした。
機会が..
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しまぽん 様
基本の生米パン レッスン
楽しく学べました
この前はありがとうございました。幼稚園から携帯忘れて連絡出来ずすみませんでした。間に合って良かったです!
オンラインの良さもあるけどやはり対面は生地の質感や香りなどオンラインではわからない所が実際に体感出来て良かったです。持参したミキサーで出来て良かった(笑)小麦パンと違って米パンはまた違った魅力もあるから食料自給率も増やす為にもっと米パンが広がればいいなーと思います。
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匿名希望
基本の生米パン レッスン
楽しかったです。
始めてレッスンを受け、とても緊張していたのですが、分かりやすく、丁寧な指導で良かったです。
生米パンを作るだけでなく、お米の話など聞けて色々と分かり良かったです。
有難うございました。
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匿名希望
基本の米粉ミニ食パン&塩麴ピーナッツペースト
楽しく学べました
お米と米粉を深く知りたくて勉強していましたが、米粉パンも楽しく学べました。
知れば知るほど奥が深くて、もっと知りたくなりました。そしてなにより、米粉についてみなさんと話せたこととても嬉しかったです。
普段の生活に気軽に取り入れられたらいいなあと思います。
また、参加したいと思います。
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あや 様
こどものからだは家族が守る!
また参加します
大切なお話をありがとうございました!
子供を守るためには、親がしっかり勉強して正しい知識を身につけることがとても大切だと痛感しています。
また参加できる時に、ぜひ参加させて頂きます!
本当に、ありがとうございました。
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匿名希望
こどものからだは家族が守る!
人生で大事な事が得られました
なんとなくの知識はあったものの・・トランス脂肪酸・・こわいです。日本のトップがちゃんと国民のことを考えて政策を進めてくれたらと強く思います。それが元々の姿だと思うのですが
投票をしても、日本がよくなると感じられません。

話がそれてしまいましたが、これだけ毒に溢れた日常なのだと再確認しました。料理が得意ではないですが、子のことを思えば家でもっといろいろなものを手作りしたいと思います。本日は貴重..
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匿名希望
こどものからだは家族が守る!
楽しく学べました
今日は大変勉強になりました。
聞くだけでなく、私も周りの大切なお友達に伝えていきたいと思います。
私達消費者の意識が変わる事で、日本の食が安心安全になりますように。
貴重な情報を伝えていただき感謝です。
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匿名希望
こどものからだは家族が守る!
また参加します
簡単で栄養のあるおやつレシピ、ありがとうございました。
早速作りたいと思います。
 
 
 
 
Profile
主宰

坂本 亜矢子

Mission
心と体が喜ぶ毎日のごはん・おやつを提案しています
Senmon
米粉 料理教室 発酵食

発酵食エキスパート
米粉マイスター協会認定インストラクター
看護師
造園施工管理技士
初めまして  生米パン&発酵食 はぐくみごはんを主宰している坂本亜矢子です。
看護師として15年勤務。

発酵食との出会いは長男を出産後体調を崩したときに、飲んだ優しい甘さの甘酒。。
その後発酵食の奥深さや米や米粉に興味を持ち学びつつ、日々の生活に取り入れています。

もっとからだとこころに優しいごはんづくりを!と発酵エキスパート・米粉マイスターの資格を取得し、自分の家族だけでなく周りの方々も食を通じて幸せにしたい!と思い、発酵食&米粉料理  はぐくみごはんを立ち上げました。その後日本のソウルフォードであるお米の魅力にひかれ、現在までのお米文化を大切にしつつも 新たなお米の活用として生米パンに出会い、そのおいしさに感動し、より多くの方にこのおいしさを知ってもらいたいと、2021年10月 生米パン&発酵食 はぐくみごはんに変更し新たにスタートいたしました。ごはんを炊くように 生米パンを作る。をコンセプトととし 日々レッスンを行っております。


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