だしソムリエ認定講師 だしソムリエ1級 おもてなしスペシャリスト インナービューティーフードスペシャリスト インナービューティースイーツマイスター 調理師
平成26年に一般社団法人だしソムリエ協会認定講師に就任、その後、だしソムリエとして、「知っているようで、知らないことが多い」だしの知識や魅力を伝える活動、人材育成、商品・店舗プロデュースを行っています。
合同会社dashi-factory雅 代表 SOBAcafe雅 店主 あおもりだしStyle 会長
【メディア】 ・ATV青森テレビ「わっち!!」料理コーナー「わっちtheキッチン」毎月第1火曜出演中 平成27年~ ・青森県だし活DVD「青森イチ受けたい授業 だし活しよう!!」監修・出演 平成28年 ・「キューティーブロンズのLet’sだし活」監修・出演 平成30年 【受賞歴】 ・あおもり県発ベンチャービジネスプランコンテストにて「地域資源活用青森だし開発とだし講座」をテーマに優秀賞受賞 平成26年2月受賞 ・東北初開催第1回青森地域クラウド交流会起業家プレゼン優勝 平成30年10月受賞
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