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Profile
Professional
らくまるkitchen主宰

矢野 尚美

Mission
笑顔が大好き♪ 人と笑顔をつなげること。
Senmon
うきは地域おこし協力隊 矢野尚美 時短料理

・食べトレシニアインストラクター
・食べトレベイビーズ(離乳食)
・薬膳インストラクター
・雑穀マイスター
・野菜ソムリエ
・調理師
・パティシエ
・野菜ソムリエ等の
資格保持。

✴︎らくまるkitchen✴︎主宰
■フルーツ🍇推進プランナー■
福岡県うきは市 地域おこし協力隊 食のプロ【ごらく食育探求家】
福岡県出身。3男子のシングルママ。
世界の食が気になり、地球一周した元パティシエ。

製菓店、イタリアン、ホテル、
フレンチ割烹等の個人店、学校給食調理で、
料理やケーキ作りに携わった20年間。

3男出産の後、離婚のストレスにより、
何を食べてもアルミ箔の味がする味覚障害や過呼吸、
耳の下で育った腫瘍を摘出をしたり、
子育て放棄したい!と何度も涙した、
どん底生活の経験も
全てを糧に
笑顔でいられる日常に感謝する日々。

毎日忙しいシングルママ生活と、
飲食業界で培った知識を併せて
「毎日のご飯を少しでも簡単に!健康に!」
を常に念頭に置き、常識をくつがえす時短料理を得意とする。

「指いっぽん de ピッ!」と2品完成する
炊飯器クッキングが得意。

「食べるトレーニングキッズアカデミー」
シニアインストラクターとして
お母さん向けの食の講座を開講したり、
SNSで発信をしたり
「食」で笑顔が繋がる事が好き。


2019年より福岡県うきは市の地域おこし協力隊として
食の分野での町おこし活動にも従事し、メディアにも多数取材を受ける。

食のプロとして子どもの食についての講演会をしたり、
単発でのスイーツイベントを企画したり、
雑誌の時短料理のレシピ監修や
スイーツ作りの講師なども務める。

シングルで毎日の料理に苦労する日常と
長年の飲食業界での知識を活かして、
料理が苦痛な子育て中のママに向けて
「毎日のご飯作りを究極に楽にする」ための情報を
YouTube(らくまるkitchen)やメルマガ、SNS等で発信中。


好きな言葉:らくにまるっと楽しもう🎵

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