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PROFILE

しっとりサクサク焼きたてスコーンとスコーンギフト専門店

スコーンドルフィン

株式会社ドルフィンストリート

根本好美

2003年創業「スコーンとバナナブレット専門店 スコーンドルフィン」

 

 代表の根本好美は、20代にカナダ滞在中にバナナブレットと衝撃の出会い!現地カナダでバナナブレットを習得。

 帰国後スコーンドルフィンを創業。

 英国にてBBC放送でカントリーケーキ講師のキャロン・クーパー女史、ロンドンのお菓子研究家キャロライン・ホープ女史にスコーンを学ぶ。

 

 英国大使館・皇室への発送。

 卸販売先として、官公庁・総合病院・で販売。

 韓国のIT起業様の招きで、ソウルにてプレゼンも経験。

 

 水戸京成百貨店、丸井、イトーヨーカドー、イオンモール、パルコ、量販店での販売会。

 「楽天」スコーン売上1位、雑誌「BRUTUS」でスコーンショップ日本一に!

 

 2003年より  自宅店舗にて商品を販売

 2020年 9月 「怖がりさんほど成功する自宅起業」出版 増刷決定!

 2021年12月 水戸京成百貨店 1F に店舗をオープン!

 2022年11月 株式会社ドルフィンストリート 設立

 2024年 2月 本社水戸市双葉台にて「焼き立てスコーンドルフィン」再開店

創業2003年日本で最初のスコーン専門店
双葉台本店、水戸京成百貨店1Fショップ、インターネット販売、卸販売、各種イベント出店、お菓子講師・自立&自宅起業アドバイス
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