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Expert

PROFILE

食から変える生き方

ナチュエットキッチン

株式会社ナチュエット代表取締役

西之園真弓

1967年12月生まれ 愛知県小牧市出身 愛知県立小牧高等学校卒業。

1986年4月トヨタグループ系部品メーカーに就職。設計補助トレース業務に携わり、トレース検定1級を取得。1992年結婚を機に退職。結婚後は家庭、子供の成長に合わせて様々な職場、職種の経験を積む。3DCAD工作機械設計に従事していたところ、知人から“シフォンケーキを教えてほしい”との要望があり、休日に教室を始める。2016年6月会社を退職し、本格的に起業する。

起業するきっかけになったのは、自身が5か月で9キロダイエットした“塩抜きダイエット”の体感型セミナー。ただ話すだけでなく、実際に耳で聞き、目で見て、食べることで五感を感じながら体感できる。このセミナーが口コミで人気となる。

2017年2月にレッスン専用のプライベートキッチンをオープン。関西、関東から新幹線や飛行機で参加する生徒が増え、告知後即満席になるほどの人気の教室となる。その後、東京、大阪、滋賀、名古屋でレッスンを行い、各地で大成功を収める。

その集客法はSNS発信や口コミのみ。

2018年は昨年リリースしたオリジナル養成講座 「かんたんおやつマイスター」を全国規模に広げ、日本中の子どもたちに手作りおやつで心を豊かにしていくとさらなる目標をかかげ、6月には一般社団法人かんたんおやつマイスター協会設立。

現在は北海道から沖縄まで全国に広がる協会となる

2020年4月愛知県名古屋市名東区に移転

2021年 祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネイター取得

2022年8月株式会社ナチュエットを設立

同じくして岐阜県可児郡御嵩町にスタジオを新築移転

家族は夫と長男29歳、次男23歳 。

保有資格等
株式会社ナチュエット 代表取締役

かんたんおやつマイスター協会代表理事

フードコーディネイター

Neoベジタリアン上級エキスパート