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PROFILE

「だし」の味と香りを、普段の暮らしに採り入れるお手伝い。

パーソナルフードコーチ

田辺佳子

兵庫県西宮市在住。

 

 消化器系クリニック(芦屋市)での食育講座の他、パーソナルな食事相談を承っております。

 

 スポーツ栄養、分子栄養学の枠組みを使ってパフォーマンスアップのお食事について、「重ね煮」という調理法と共にお伝えします。

 

 減塩、メタボ、炎症体質、そんな方には日本伝統の「だし」は強い味方です。我慢ではなく、「だし」の新しい世界を楽しみながら食生活の改善が可能です。

保有資格等
・だしソムリエ認定講師
・アスリートフードマイスター1級
・分子栄養学認定カウンセラー(臨床分子栄養医学研究会)
・陰陽調和の重ね煮師範
・幼児脂質栄養インストラクター
☆芦屋三戸岡クリニック 食育講師 (食養生の会 開催中)
☆保育園、学習塾での保護者向け食育講座
☆FC淡路島 アスリートフード講座
☆元Jリーガー古田寛幸さんオンラインサッカースクール『HFアカデミー』にてレシピ連載中
☆ロータリークラブでのオイル講習会 など講習会多数
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