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5/28(日)初夏仕込みのこだわり味噌づくり(お持ち帰り)&味噌料理
H_taisho
味噌の仕込み方を学びたい!子供と一緒に味噌を仕込みたい!
H_kitai
味噌仕込みがマスターできる!わからないことがあれば、相談できるアフターフォロー付き
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初夏仕込みのこだわり味噌づくり&味噌料理

※ 仕込んだ味噌をお持ち帰り

※アフターフォロー付き

 

(お持ち帰りの麦味噌約2kg以上)

 

一度、手づくりしたら、ヤミツキになるほどおいしい手前味噌。

今年こそ、仕込んでみませんか。

 

今回は、初夏仕込みの味噌づくり。

冬のイメージが強い味噌づくりですが、

実は一年中、仕込めます。

 

春や初夏に仕込む味噌は、

熟成が早く進むので、食べはじめも少し早くてOK

 

教室では、初夏仕込みの味噌づくりのポイントも

お伝えしますね。

 

冬仕込みをしている方は、初夏仕込みと味比べなどを

するのも、楽しいですよ。

 

教室で仕込んだ味噌だねをお持ち帰りしますが、

 

自宅に帰ってからの作業はもちろん、

保管しているときに、わからなくなったら、

メールなどでご相談いただけます。

 

子供といっしょに大豆をつぶしたり、

混ぜ混ぜしたり、できるのも、食育にもなりますよ。

 

もちろん、単独参加もオッケー。

 

味噌の種類、効能などもレクチャーします。

 

内容

麦味噌の仕込み

カンタンレクチャー

(失敗しづらい味噌づくりのポイント、効能について)

 

メニュー

カレー風味の夏のお味噌汁

味噌だれ付きの焼きおにぎり

 

イベントレッスン一覧

http://www.reservestock.jp/page/event_calendar/12785

 

ホームページ

 http://hasunomi.com

 

お問い合わせフォーム

 

 

 

 

場所 蓮の実キッチン
練馬区光が丘(予約後に詳細をお知らせします)
ホームページ
参加費

一般:7800円(初めての方。イベントや外部講座の参加者含む)

会員:6800円(生徒さん)

(味噌だね2キロ以上お持ち帰り、レシピ代、試食代など含む)

 

※子供の分のごはん+500円(必要な場合)

※同伴(ベビーシッター)の大人の食事+1000円(必要な場合)

※ご主人と一緒の受講(+4000円)(受講する場合のみ)

(ご主人の分のお持ち帰り味噌が欲しい場合はご相談ください)

 

 

支払方法

銀行振込

定員
 10 名
お問い合わせ先松井延子
お問い合わせ先電話番号090-3903-6035
お問い合わせ先メールアドレスhasunomi@rg7.so-net.ne.jp
5月
Sentaku_1
〆切まであと1日  
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Profile
Professional

離乳食&幼児食の専門講師 マクロビ講師

松井延子

Mission
マクロビで、ママと子供、プレママの心とからだをサポート
Senmon

マクロビ 子連れ 離乳食 妊活 料理教室 

子供とママためのマクロビオティック料理教室・蓮の実キッチン主宰。

メインのクラスは、年間200組以上。6年で1000組以上が受講した、全国で唯一のナチュラル系(マクロビ)離乳食&幼児食のコース。

若い頃にコックを経験。マクロビで、妊娠、出産、子育て歴10年ちょっと。

これまでに、生徒さん(ママたち)のアイデアから生まれた、使える!

パクパクレシピ250以上(オリジナルレシピは+α)。

生徒さんの企画で立ち上げた、1dayクラスも100以上。

教室はすべてお子様連れOK。離乳食や幼児食クラスの他に、
ベジ系のせいろ料理が得意で、特に離乳食や幼児食への活用をオススメしている。

マクロビ食&ビジョンボード(宝の地図)で、38歳、自然妊娠。

43歳、自然妊娠&自宅出産(自然分娩)した経験から、
「マクロビハッピー妊活&マタニティーコース(仮)」を企画中。近々立ち上げる予定。

料理のほかに、望診法指導士(中医学の望診法)の資格をもち、
子供やママたちに、マンツーマンの食事指導を行っている。

キッチンにある食材でつくるお手当てクラス、梅干づくりや味噌づくりなどの伝統食、親子クッキング、クリスマスケーキお持ち帰りクラスなどにもチカラを入れている。

  090-3903-6035
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