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管理栄養士
オプティマルクッキングマスター
(一般社団法人日本オーガニックレストラン協会認定資格)
ナチュラルママ×管理栄養士
1児の男の子ママで育児をしながら、自分の経験をもとに食の大切さを日々伝えている管理栄養士です。
給食、外食の現場に管理栄養士として携わり、食材の質、化学調味料などの多用に違和感を覚え、カロリーなどの数字だけの栄養学に疑問を抱くように。
食について様々な視点から学ぶことで、
カロリーではなく、
今の食の現状を踏まえた栄養素、食材の質を考え食を選択することの大切さを感じました。
そして、その食を意識したところ、
アトピー、喘息、食べ物アレルギー、花粉症など、生まれた時からアレルギー体質だった私が、見事に改善！！！
自分の体験も踏まえて、食を意識することの大切さをお伝えしていきます♡
食を整えることが、体だけでなく、心も整えることに繋がります。
仕事は日本オーガニックレストラン協会の講師の他、フリーでセミナー講師や食育活動、給食の有機化に向けての活動などを行う。
管理栄養士として、1児の母として、自分や大切な人の体と心を整えて、未来に繋がる食を広める活動をしています。
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