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Profile
親子で楽しめるデコ寿司ワークショップ

えがしら せいこ

Mission
こどもたちの未来を《食》で美味しく楽しく健康に育みたい
Senmon
料理教室 食育 オンラインレッスン アレルギー対応

日本デコ寿司協会マイスター
外国人向け料理教室講師
食品添加物エキスパート
食品衛生責任者

開講可能な講座:
◆デコ巻きずしレッスン
◆クイズで学ぶ食品添加物【無料】
◆食品表示の見方とこれだけは避けたい食品添加物講座
◆しあわせの心のバケツ読み聞かせワークショップ【無料】
◆スマホで簡単!動画編集講座 ◆cooking space "Wa" の屋号で
2019年6月より東京都板橋区で
卵・乳製品・白砂糖不使用の
「ナチュラル☆デコ寿司」講座を開講しています


普段は企業で働きつつ
デコ巻きずし講師/外国人向け料理教室講師として
活動するワーママです。


産前産後、数々のマイナートラブルに悩まされたことや
子供の離乳食が始まったころ、食品アレルギーの疑いが
あったことからったことが自身の食事も見直すきっかけに。


出産後の体質改善と子供の食品アレルギーの疑いから
マクロビオティックを学び、卵・乳製品
白砂糖不使用の

《デコ巻きずし》講座を主宰


2020年3月から開始したオンラインレッスンは
186組以上のご家族にご参加頂き好評を頂いています


日々忙しい生活だからこそ
ほんのちょっとだけでも《てまひま》を楽しむことで
心の余裕が生まれ「自分や家族を大切にすること」を
意識することが出来る
人と季節と食をつなぐ手仕事

アレルギーがあってもなくても
「みんなで一緒に美味しい・楽しいは作れる!!」をお伝えしています

●日本デコ寿司協会マイスター
●外国人向け料理教室講師
●食品添加物エキスパート
●鉄ミネラルアドバイザー
●食品衛生責任者

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