●「だしソムリエ養成講座（1級～3級）」の実施を通して「だしソムリエ®」の育成。●「おだし」「食」を楽しみながら発信していきます。●その他、食に関する多様なライセンスの提供を通じて、生活を豊かにするきっかけを提供します。●地域の食文化、食材の活性化のお手伝いをします。
