|
・管理栄養士
・野菜ソムリエプロ
「食べることが何より大好き！」な3兄弟の長女として大阪で育つ。しかし思春期になり、流行のダイエット法に振りまわされ、食べることを楽しめなくなったことがきっかけで管理栄養士を目指す。大学在学中、最先端の栄養学を学ぶためアメリカへ短期留学を経験。
卒後、糖尿病・腎臓病専門病院で管理栄養士として肥満の方などを始め、1000人以上の方に食事指導・栄養管理・健康講座などを開催。
その後、スキルアップのために総合病院に転職するも、パワハラがキッカケで4か月あまりで職場で過呼吸となり休職することになる。
一度は、熱い想いのある”食”に関わることは辞めようと思ったが、休職期間中に起業という生き方を知り「食の力で、心身ともに“健幸”となり、彩り豊かな人生を自己実現できる社会を作りたい！」という思いで独立。
食事だけではなく、生活習慣やマインドを取り入れた講座やセミナー、個別サポートを2019年から大阪やオンラインを中心に開始。
2020年からは、栄養士や食の分野で起業したい方向けのコミュニティを運営し、サポートも行っている。
他には、企業からの依頼により特定保健指導サポートや、記事監修、講師活動、商品開発なども行っている。
|
