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Profile
Professional

パイシーパイス

代表

田畑 智美

Mission
毎日カレーで幸運になる。
Senmon

南インド カレー ギャラリー スパイス 岡山

□南インド料理&ギャラリー
パイシーパイス-SpicySpice-
岡山県岡山市北区大供1-2-21
お問合せ電話番号 08063213368
通常営業日ランチのみ11:00-15:00
特別営業日ランチ11:00-14:30頃
/ディナー18:00-21:00頃
不定休:お休みやイベント情報→Facebookページ,ブログにて更新「パイシーパイス」で検索

□スパイス家庭料理 1978年8月生まれ 乙女座
 穏やかな岡山県岡山市で生まれ育ち、幼い頃から絵を描く事が大好き!東京デザイナー学院でファッションデザインを学び、卒業後本格的に絵を描き始め2003年 絵本「ぼくのみいちゃん」。2009年 絵本「ハートドクター ハイネス・ドロップ」を出版。32歳のとき単身オーストラリアへ渡りチョークアート講師の資格取得。2012年在豪中に出会った髭マンと結婚。夫と共に2017年2月地元岡山に南インド料理&ギャラリー パイシーパイスをオープン。2019年6月二店舗目となるパイシーボウルボウルをオープン。インドの魅力や食の大切さ、国際結婚について情報発信しています。

シャビン ジャバー(髭マン•夫)/シェフ
インド ケララ州出身1986年2月生まれ 魚座
インド南部 自然豊かなケララ州で生まれ育ち、小さい頃から好奇心旺盛で料理をするのが大好き!インドの大学でBBA(bachelor business administration)を取得後、23歳でオーストラリアへ渡る。クイーンズランドの大学院で Masters in information systems を取得。2012年在豪中に出会ったともみと結婚のため来日。日本の病院内厨房にて調理師として働いた経験を活かし、妻と共に パイシーパイスをオープン。月一開催していた「シャビンのクッキングクラス」は大人気で、募集前に三ヶ月先まで予約で満員となった。現在は出張料理教室やイベントへ呼ばれ活躍の場を広げている。

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