子連れOKのマクロビオティック料理教室・蓮の実キッチン代表レシピセラピスト開発者離乳食＆幼児食講師20〜30代、西洋料理のコック、コピーライター、専業主婦を経験。2009年、産後、ヘルシーな離乳食教室がなくて困ったのを機に、夫とともに、料理教室を始める。国内外を含め、ナチュラル離乳食＆幼児食コースだけで、1200組以上の親子をサポート。料理が苦手でもできる「時短＆ヘルシー」なレシピ。リクエスト制によるユニークな教室運営でリピーターを生み、これまで企画してきたクラスは、100を超える。また、キッチンにある食材でつくるお手当ての講師、東洋医学の診断法・望診の専門家としても活動。呼吸法や瞑想を伝えるエネルギーワーカーとしての顔も持つ。マンツーマンの個別コースは、不調が改善されるだけでなく、子供やパートナー、仕事にまで影響を与え、人生が好転するひと続出。ママたちのココロに寄り添うセッション＆コンサルも人気。 主なメディア出演＆実績■NHK「あさイチ」■日本テレビ 「子育テイメントTV」■JCOMの地域情報番組■オーガニック雑誌「クーヨン」などでレシピ提供など■桶谷式小冊子「育児通信」お手当や食材選びの連載 ■現在、料理代行サービス「フレンドクック」のwebサイトで「女性の不調を解消するお手当て」コラム連載中■「自分らしい働き方を学ぶ女性のオンラインコミュニティUKA」ティーチャー
