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「台湾カステラ」ワークショップ(ZOOM開催)

#電鍋部[番外編]今話題沸騰中!一度は挑戦してみたい☆台湾カステラ作り体験
このような方にオススメ
台湾カステラを自宅で気軽に作ってみたい方、独学で台湾カステラを作ってみたけど不安、、、上手に作れなかった方
期待できる効果
自分でいつでも気軽におうちで台湾カステラづくり、おうち台湾を楽しむことができます!
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おうちで台湾カステラを味わおう!

台湾カステラ(現烤蛋糕)とは?
台湾では「シエンカオダンガオ(焼き立てのケーキ)」と呼ばれている、カステラのようなケーキ。
ふわふわ、ふるんふるん♪
しっとりふんわり食感が楽しめる、今話題沸騰中の台湾スイーツです。
 
 
しかし!大いに期待されている方、ごめんなさい(T_T)
残念ではありますが、、、正直に申し上げます
この食感は、電鍋で再現することは不可能です!!
 
#電鍋部主催だから、きっと台湾カステラを電鍋で作るんでしょっ!
そう期待された方、大いなるご期待、本当に嬉しく思います。
でも、本当に申し訳ありません。
どうにかこうにか、色々と考え実験もしましたが、
それは、縮んだり、亀裂が入ったり、、、
それはみなさんに感動を与えるものではないと判断いたしました。
 
でも、一度は自分で台湾カステラを作ってみたい!
そう夢見る方のために、#電鍋部としては、苦肉の策ではありますが
「オーブン」「オーブンレンジ」「オーブントースター」の力をかりて
気軽に台湾カステラを楽しめる方法をお伝えします。
 
 
出来上がった台湾カステラは、ついついもう一切れ!と、ペロリッと食べてしまう絶品☆
自分で作った台湾カステラは、また格別ですよ!
 
どなたでもお気軽にご参加ください♡
 
 
【注意】
※ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、仕上がりに誤差が生じる場合があります。
オーブンでのご参加は、【ファン付きでないもの】を推奨します。ファン付きのオーブンでもご参加は可能ですが、カステラに焼き縮み、表面の亀裂が生じます。ご理解の上、参加いただきますようお願いいたします。
※卵・乳製品を使用します。アレルギー等ある方はご注意ください。
 

台湾カステラをたっぷり楽しめる
★参加特典★
特典① 【オレオとコーヒーの台湾カステラ】レシピプレゼント
こんなお洒落で可愛い台湾カステラ見たことない!!!
ワークショップ終了後、
「お客様の声」ワークショップの感想をいただけた方へ、
#電鍋部オリジナルレシピ【オレオとコーヒーの台湾カステラ】をダウンロードいただけるURLをご案内します。
味や型を変えたアレンジをお楽しみください。
 
 
特典② 11月中開催分限定!割引キャンペーン
通常参加費:3,500円
⇒期間限定割引価格:2,500円 (税込)
1,000円OFF!で、とってもお得に参加できるのは、今だけ!
 

※特典を受けれるのは、イベントに参加される端末単位となります。

 

◆ ワークショップ詳細 ◆

■メニュー
台湾カステラ(現烤蛋糕)

ワークショップでは、生地づくりを行い、オーブン(オーブントースター)のスイッチを入れたところで終了となります。

■参加方法

【ご予約】

■お申し込み受付フォームより、ご予約
 ▽

■参加費お支払い
・PayPal(クレジットカード決済)
・Stripe(クレジットカード決済、スマホウォレット決済)
・銀行振込(ゆうちょ銀行)
・PayPay
 ▽

■レシピお渡し 
・レシピを郵送にてお届けします

【事前準備】※要確認※
※お手数おかけしますが、各自でご準備ください。

ご準備いただくもの
  • 【材料】
    ①薄力粉
    ②砂糖
    ③卵
    ④牛乳
    ⑤サラダ油、または太白胡麻油


  • 【道具】
    ①スマートフォン、タブレット、PCなどZOOM視聴ができる端末
    オーブン(ファンが付いてないもの)、またはオーブンレンジ、オーブントースター

    ※ファン付きのオーブンでもご参加は可能ですが、カステラに焼き縮み、表面の亀裂が生じます。
    ③パウンドケーキ型
    (8×20.8×6cm、[内寸]7.8×17×6cm)、またはケーキ丸型4号サイズ)
    ⑤ステンレス製、またはアルミ製角バット/トレー(③のケーキ型が入るもので、湯煎用に使用するため多少の高さがあるもの、オーブンに入るサイズ)
    ⑥電動ミキサー
    ⑦ホイッパー(泡立て器)
    ⑧シリコンスパチュラ/ゴムベラ
    ⑨ボウル
    ⑩はかり
    ⑪計量カップ
    ⑫ふるい、またはザル
    ⑬布巾
    ⑭オーブンシート

※材料・道具についての詳細は、参加費お支払い後に改めてご案内します。
※開催ギリギリでのご予約の方は、視聴のみとなる場合がございます。
予めご了承の上、ご予約ください。

【参加当日】

■ZOOMへアクセス

インストラクター(講師)と一緒にクッキングをするもよし!
ご視聴のみで一通り作り方を理解してから、ワークショップ後にご自身で作っていただいてもOK!
ご希望に合ったスタイルでワークショップをお楽しみください♡

ワークショップは、インストラクターの顔・手元が見える状態、
ご参加のみなさまの表情や手元作業の状況をみながら、進行していきます。
お顔出しが恥ずかしい、、、そんな方もおられるかもしれません。
スタート、終了時のごあいさつのみの顔出しだけでもOK!
その後は、ご自身のお手元がインストラクターに見える状態へ画面の設定をお願いします。
ご視聴のみで参加される方は、ビデオオフでのご参加も可能です。

ワークショップ中は、みなさまとの対話も楽しめたらと考えています。
ご質問等ございましたら、お気軽にお声がけください。

★ZOOMご利用での参加が不安な方、お気軽に相談・ご質問ください。
アクセス・操作方法などお手伝いさせていただきます。

【アフターフォロー】

ワークショップに参加してわからなかったこと、後日ご自身で作ってみて疑問に思ったこと
メールやLINEにて、インストラクターにお気軽にご質問いただけます。
ぜひ、お気軽にご利用ください。

また、参加者の方からいただいたQ&Aなどをまとめた情報もみなさまにシェアいたします。

ワークショップ担当
電鍋クッキングインストラクター
  •  
  • [電鍋レッド]
    藤麻圭子(Keiko Fujima)

小学校1年生の誕生日プレゼントに「こども用の包丁」が欲しい!とリクエスト!
新聞や雑誌の料理レシピの切り抜きをノートにファイリングするのが日課だった、グルメな幼少期。料
理人だった祖母の背中を見ながら、食が伝える力に魅了されてきました。

飲食店舗運営、転職コンサルタントとしてのキャリアを経た後、趣味・教養を深めたい女性の資格取得、ライフスタイルの提案の協会ビジネスに携わり、代表理事・本部講師を努め、全国・海外とのべ600人を超える、講師の指導・育成に携わってきました。

日本でも電鍋が生活の一部、日常となるよう、
電鍋関連情報の発信、電鍋レシピ開発、インスタライブ等動画配信など、多岐に取り組んでいます。
山口県出身、3児のママ。

シンプルでどこか懐かしい、そんなやさしい味わいの台湾カステラ
軽い口当たりに、ついついパクパク♡
みなさんのご参加お待ちしてます!

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あっか 様
ありがとうございました
電動ミキサーみつかりました!
ご迷惑をおかけしました。

卵白の泡立てがやはり足りなかったせいか
かなり焼き縮みしましたが、とっても美味しくて息子と2人であっという間に食べ尽くしてしまいました。
今晩、もう一度作ってみようと思います!

毎回、作りやすいレシピと材料なので
自分一人でもチャレンジできるのがとても嬉しいです。
次回もまたよろしくお願いします。
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林檎 様
感動しました
台湾カステラを食べた事が無いので、参加してみました!
初めてのオンラインで緊張しましたが、とても楽しかったです!!
子どものおやつに、簡単なのに、凄く美味しくて大満足♬
「また作ってね!」と娘からリクエストもされました♡
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あんず 様
前に進むことができそうです
こちらのZOOMでのワークショップは2回目の参加でした^ ^
今回も終始楽しく学ぶことができました。
自分では失敗続きだった台湾カステラがバッチリ出来上がりとーっても嬉しいです!
レシピも可愛くて集めたくなります♪
また宜しくお願いします!
今後の開催予定一覧
過去の開催状況
お問い合わせ先藤麻(フジマ)圭子
お問い合わせ先電話番号07065551665
お問い合わせ先メールアドレスno.dennabe.no.life@gmail.com
電鍋を使う楽しさ 「わくわく体験・感動・自己実現」の提供、電鍋のある日常を提案します
Professional
 
 
 
#おうちで部活#電鍋部
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台湾発の万能電気釜「電鍋(主に、大同電鍋)」について
おうちにいながら、楽しく学べるコミュニティ(任意団体)です

電鍋のある暮らしをより楽しめるような
使い方のアイデア、電鍋料理レシピの提案など
今よりもっと電鍋が好きになる情報をお届けします

実際に電鍋を購入だけど、上手く活用しきれていない、、、
そんな悩みを解決するため、電鍋の魅力を発信しよう!
と、立ち上げました

電鍋「モノ」を買った先にある、使う楽しさ
「コト(わくわく体験・感動・自己実現)」をぜひ手に入れてもらいたい!
電鍋が暮らしの一部「日常」となってほしい

そして、一人でも多くに方に
「鍋?」「可愛い」「料理が楽しくなりそう」
「台湾のものらしいよ」「ちょっと気になるー」
そんな小さなところからでも、
電鍋の存在知ってもらうことも大事だと考えます

「体験」「感動」を仲間とシェアすることで
電鍋の和を少しずつ、みんなで広げていきましょう!

活動を通して、あなたの人生を豊かにするお役に立てますと幸いです
 
 
 
 
 
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Mission
電鍋を使う楽しさ 「わくわく体験・感動・自己実現」の提供、電鍋のある日常を提案します
Senmon
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電鍋が暮らしの一部「日常」となってほしい

そして、一人でも多くに方に
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「台湾のものらしいよ」「ちょっと気になるー」
そんな小さなところからでも、
電鍋の存在知ってもらうことも大事だと考えます

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