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けんちゃん農園発酵部イベント

このような方におすすめ

自然農&発酵に興味のある方

期待できる効果

料理を楽しみながら、美味しく学べます♪

けんちゃん農園発酵部イベント


好評の発酵時短料理教室!

3月は焼肉!


けんちゃん農園 発酵部 辻さんが

麹や発酵についてのお話と

美味しい時短料理作ります。


2024年3月おまたせしました!

焼肉と改良版の発酵おはぎです。


(画像はイメージです)

講座は

『味覚と砂糖の害』

大人はもちろんですが、

小さなお子さんがいらっしゃる方は

子供の将来の健康のためにも

ぜひ知っておいてほしい内容となっています。

子供も大好き焼肉ですが、

実は市販のタレには

いろんなものが使われています。

子供達が美味しそうに焼肉食べていても

ママはちょっとタレが気になっていたり。。。

タレを作ればいいけど

なんだか難しそう・・・

そんなママにも

安心して食べてもらえるように

麹3兄弟(にんにく塩麹、しょうが麹、たまねぎ塩麹)を

使った簡単レシピをお伝えしていきます。

そして、前回お伝えした

発酵あんこを改良して

おはぎを作って食べていただきます♪

そして、3月30日はなんと

麹3兄弟(定価 4,374円)を

参加者の方にプレゼントします!


この期間は春休みということもあるので

お子さんもぜひ一緒にいらしてください。

お子さんはお一人につき500円となります。


皆さんのご参加、お待ちしております。

お客様の声

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Aさん 様

けんちゃん農園発酵部イベント

2024/4/ 5

これはおススメ★★★

けんちゃん農園さんのイベントは以前から気になっており、今回初めて参加させていただきました。

砂糖が体に良くないということは知っていましたが、今回詳しく、分かりやすくお話ししていただき、大変勉強になりました。

また、麹の魅力についてもお話しを伺うことができ、簡単!時短!美味い!体にいい!ということが分かり、3ヶ月の娘のお世話でドタバタな日々を送っている今、いただいた麹三兄弟がイベント受講以降、私の強い味方になってくれています!!
使い切ってしまったら、リピートさせていただこうと思っています^ ^

市販の調味料は添加物が気になっていたので、今後は手作りできるものはしていきたいです!

とても楽しいイベント、ありがとうございました!また機会があれば参加させていただきたいです☆
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参加ありがとうございました!

これからのお子さんの離乳食にも、旦那さんの体調維持にも役立てていただけると嬉しいです♪

主婦はバタバタと日々忙しいので、簡単!時短!美味い!体にいい!で楽できるところは思いっきり楽してくださいね♪

またお待ちしてます!
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かんちゃん 様

けんちゃん農園発酵部イベント

2024/4/ 1

子供の食育ができてよかったです

私1人で参加するより、子どもと参加した方が食の大切さが子どもに伝わるかなあと思い2人で参加しました。結果とても良い食育が出来たので本当によかったです。帰ってから料理するたびにいただいた麹は使ったかのチェックしてきます笑 それほど麹がどれも美味しかったようで、今後はうちの常備調味料になりそうです。また機会があったら子どもと参加したいです。
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ご参加ありがとうございました!

ご飯を何杯もおかわりして、本当に美味しそうに食べてくれましたよね!
いろんな料理に使えるので、アレンジしていってくださいね。

またみりんが出来上がった頃のイベントを楽しみにお待ちくださいね。
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Kちゃん♪ 様

けんちゃん農園発酵部イベント

2023/10/17

とにかく楽しかったー

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発酵食品が身体に良いというのは、何となくわかってはいましたが、、、
今回、大好きな友人から、こんなワークショップがあるよ〜とお誘いを受け、奇跡的に仕事も休みだったため、ワクワクしながら参加させていただきました💖

もう、発酵のお話は目からウロコのびっくりする事が盛りだくさんで、
料理も簡単で時短、しかも美味しくなるなんてサイコーすぎると感動しました。

いただいたランチも どれも本当に美味しくて素晴らしかったです✨

「麹3兄弟」は持ってはいましたが、レパートリーが乏しくてあまり活用出来ていませんでした。
今回のワークショップで 沢山の簡単レシピを教えていただけたのでフル活用しています!!
家族にも大好評で、私も大満足です😆

高松センセイ、辻センセイ、本当にありがとうございました🙏✨

また参加させて頂きます!!

あ、あとウォーターサーバーのお水がとても美味しくて感動しました。身体が整うのも実際に体感してびっくりでした。
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ご家族にも喜んでいただけたんですね!
よかったです♪

体に良いものって、本当に文字通り体が整うんですよ。
普段、体感はできないけれど、あらためて体感できるとすごく面白いですよね(^^)

ぜひ、麹3兄弟を活用していってくださいね♪

ご参加ありがとうございました!
またのご参加お待ちしております。
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あーたん 様

けんちゃん農園発酵部イベント

2023/10/16

今聞けてよかった

今回も辻さんに麹の魅力を存分に教えていただきました。日々発酵食品のお世話になっているのに知らない事が多すぎる事にちょっと反省もしたり、、
思いを同じくする人達とのお集まりはほんとに和やかで時を忘れ会話も弾みます。
①生姜ドレッシングの発酵サラダ②繋ぎのパン粉も一切使わない目から鱗の玉ねぎ塩麹のハンバーグ③付け合わせにぴったりサイコロスタイルのじゃが芋ソテー④健ちゃん農園の玄米それも新米!最後にお出汁を使わないお味噌汁の味にはさすがにビックリ。ゆじゅの高松先生始め、辻さん、スタッフの方、大変お世話になりました。そして身体が喜ぶ絶品メニューをありがとうございました。
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参加ありがとうございました!

発酵食品も奥が深いですよね。私も講座のたびに何かしら新しい発見があります。
また自宅で気軽に楽しんでくださいね。

ご参加ありがとうございました。またお待ちしてます♪
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山口 実保 様

けんちゃん農園発酵部イベント

2023/7/31

これはおススメ★★★

「とにかく調味料を減らしたくて…」

というのも、ここ1、2年
身体の不調が著しく、
運動不足…?食事…?更年期…?
何が原因かなのか分からず
それでも体調不良にかまけて
食事を疎かにしていたのは確か。
とにかく身体ともう一度しっかり向き合おう!
と思って先ずは食事を見直すことを始めました。

中でも調味料に関しては、前に一度、
拘りすぎて家族に不評だった苦い経験があり
諦めかけていました。
そんな時イベントの告知が目に入りました。
ん?麹が調味料になるってなんだ??
即反応して参加したところです!
なんせ、「簡単、美味しい、時短」
そして何より、使っている材料が安心だから
もう、良い事だらけ( ߹꒳​߹ )
わたしの求めていたものが
全てここにありました。感動。。
参加して、ほんとうによかった。
企画してくださった高松センセイ
そして講座を開いてくださった辻センセイ。
素晴らしい企画を有難う御座いました。
とにかく
「麹3兄妹」のファンになりました!
また今後の企画を楽しみにしております♪

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ご参加ありがとうございました!

麹調味料、気に入っていただいたようで嬉しいです♪
とてもシンプルなのですが、講座でもお伝えしたように、麹の働きでいろんな栄養成分が作られたり増えたりしています♪

ぜひこれからも活用していただき、家族団欒の時間を長くとって楽しくお過ごしくださいね♪

またお待ちしております♪
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なずな 様

けんちゃん農園発酵部イベント

2023/7/22

もっと知りたい

麹のことはフワッとした知識、一度きちんと話を聞いてみたいと思い、ひとりでドキドキしながら参加しました。難しいことはきっとたくさんあるんだろうけれど、とにかく美味しくなって、体にも良くって、いいことばかりの発酵。
ランチ会もとっても美味しくって、日頃の不摂生をリセットさせていただきました(^^)

3兄弟を購入させてもらって、早速夜は焼きそばに、にんにく塩麹を使用。いつものソースも少し入れましたが、量はこれまでより半分くらいで充分!深みというか、いつもとは違う美味しさで、子どもにも『少しだけいいものを食べさせてる』気分になりました。

時間が許せばまだまだずっとお話し聞きたかったのですが…それだけが残念。自然農にも興味がありますし、またぜひ参加したい講座でした。

ありがとうございました。
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今回は時間を作ってくれてありがとうございました!
不摂生をリセットできて何よりです(笑

何もかも完璧にするというのはとても難しいので、
5%でも10%でも、まずはできる範囲でやってみてくださいね♪

時短料理で、お子さんと食事をとる時間が少しでも長く取れるようになって、それでいて健康に役立てていただけると嬉しいです♪

ぜひまたご参加をお願いします♪
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Y 様

けんちゃん農園発酵部イベント

2023/7/21

楽しく学べました

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発酵食品、麹サイコーです!
白砂糖をなるべく使わない生活、少しでも身体にいい食事をしたくて参加しました。
麹のこと、他の菌のことなど
先生が楽しくわかりやすくお話ししてくださったのでスッと入ってきました!
なんといっても麹を使った時短料理が素晴らしすぎて✨
忙しい毎日の中であんなに簡単でそして美味しい料理が作れるとなると、楽しみになりました!
そしてさっそく今夜は教えていただいたドレッシングを作って、家族にも大好評でした♪

また次回も受けたいです♪よろしくお願いします!
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参加ありがとうございました!

私も麹の話をはじめて聞きましたが、甘味・旨みが増すことがわかりやすかったですね♪

早速、ドレッシングも取り入れて喜んでもらえたようで嬉しいです♪

また次回もよろしくお願いします!

今後の開催予定

現在開催予定はありません

過去の開催状況

  • 満員御礼

「味覚と砂糖の害」|焼肉と発酵おはぎ

開催日
2024/3/30(土) 11:00 ~ 13:30 受付終了
場所
整体院ゆじゅ

自然農&発酵に興味のある方

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  • 満員御礼

麹でスイーツ作り

開催日
2024/1/24(水) 10:00 ~ 12:00 受付終了
場所
整体院ゆじゅ

自然農&発酵に興味のある方

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麹でスイーツ作り

開催日
2024/1/20(土) 10:00 ~ 12:00 受付終了
場所
整体院ゆじゅ

自然農&発酵に興味のある方

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みりん仕込みと「腸と免疫について」

開催日
2023/11/22(水) 10:00 ~ 12:00 受付終了
場所

自然農&発酵に興味のある方

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腸と免疫のお話 & 時短料理

開催日
2023/10/14(土) 11:00 ~ 14:00 受付終了
場所
整体院ゆじゅ

自然農&発酵に興味のある方

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開催日
2023/7/21(金) 11:00 ~ 13:00 受付終了
場所
整体院ゆじゅ

自然農&発酵に興味のある方

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