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一般的衛生管理作成

インストタクター養成講座

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一般的衛生管理作成 インストタクター養成講座

このような方におすすめ

一般的衛生管理計画書の作成を指導できるようになりたい方

期待できる効果

飲食店が、HACCPの考え方に沿った衛生管理を行う方法がわかります。

一般的衛生管理作成 インストタクター養成講座

一般的衛生管理作成のノウハウを学びます


講座内容:

飲食事業者に向けて「一般的衛生管理書」を作成できる スキルを学びます。

      作業した場所をクライアントが管理しやすく、継続しやすくなることに繋がります。
      衛生管理を改善整理のハードの部分と、運用できるソフトの面からサポートすることができます。



①管理する内容(下記1~13の項目)について





1法令 2そ族昆虫 3食材保管 4施設整理整頓 5食器・器具 6食品 7手洗い 8服装





9健康管理10使用水 11廃棄物 12衛生教育 13事故発生


②記録用紙について




1検収記録 2そ族・昆虫記録 3衛生教育記録 4回収 5衛生管理記録 6器具類の管理記録




7トイレ記録 8作業衛生管理記録 9重要管理実施記録 10冷蔵・冷凍庫管理記録


③クライアント用「一般的衛生管理書」「重要管理ポイント」書き方について





テンプレートを元に書き上げていただきます。



対象者

: 当協会

改善整理コンサ ルタント資格取得者



受講料

: 
13,570円(税込)













■受講料に含まれるもの

①一般的衛生管理書 

②記録表 

③ ①のクライアント用データ 

④認定料


レターパックにて①②の資料を送ります。

②③はダウンロードURLを合わせて お知らせいたします。

※受講者には「一般的衛生管理作成インストラクター」の
認定証を発行いたします。







今後の開催予定一覧

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【兵庫県】

開催日
2023/2/ 9(木) 13:30~
場所
オンライン開催

一般的衛生管理計画書の作成を指導できるようになりたい方

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【兵庫県】

開催日
2023/4/ 9(日) 13:30~ 〆切まであと57日
場所
オンライン開催

一般的衛生管理計画書の作成を指導できるようになりたい方

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【兵庫県】

開催日
2023/6/ 9(金) 13:30~ 〆切まであと119日
場所
オンライン開催

一般的衛生管理計画書の作成を指導できるようになりたい方

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【兵庫県】

開催日
2023/8/11(金) 13:30~ 〆切まであと182日
場所
オンライン開催

一般的衛生管理計画書の作成を指導できるようになりたい方

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【兵庫県】

開催日
2023/10/ 9(月) 13:30~ 〆切まであと239日
場所
オンライン開催

一般的衛生管理計画書の作成を指導できるようになりたい方

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【兵庫県】

開催日
2023/12/ 9(土) 13:30~ 〆切まであと302日
場所
オンライン開催

一般的衛生管理計画書の作成を指導できるようになりたい方

過去の開催状況

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【兵庫県】

開催日
2022/12/ 6(火) 13:30~
場所
オンライン開催

一般的衛生管理計画書の作成を指導できるようになりたい方

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