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飲食店向けHACCP講座

インストタクター養成講座

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飲食店向けHACCP講座 インストタクター養成講座

このような方におすすめ

飲食事業者に向けて、HACCPを学ぶ講座を開催することが出来るようになります。

期待できる効果

改善作業と併せて、従業員教育や、衛生管理計画作成のサポートができるようになります。

飲食店向けHACCP講座 インストタクター養成講座

小規模一般飲食店事業者向け

HACCP講座を開催することが出来るようになります。


協会作成の PowerPointや手引書を使うことで、

簡単に講座を開催することができます。


【講内容座】


飲食事業者、従業員向け講座として「手引書」を使用した講座を開催する方法を学びます。
※参加型の講座として、進行しやすくするワークが2つあります。


【目的】

・飲食事業者、従業員がHACCPの衛生管理を学ぶことで「衛生管理」がしやすくなり常に「清潔」を保つことができるようになります。

・飲食事業者は、無駄をモノの管理をすることで無駄を省き、経費削減にも繋がります。

【手引書内容】

1.HACCPとは
2.一般衛生管理について
3.一般衛生管理 調理方法の重要管理点のポイント
4.食材、器具類の管理
5.ワーク2種類
  1)お片づけのレベルチェック
  2)あなたのお店の危険度チェック
6.改善整理コンサルティングのご案内 など
  ※手引書内 4.の調理方法の重要管理点については、この講座でしか学べません。
  ※本講座のカリキュラムでは 学ぶことが出来ない内容となっております。








対象者 : 当協会

改善整理コンサルタント資格取得者

受講料 : 7,180円(税込)送料180円を含む

講座所要時間:2時間30分 

受講料に含まれるもの
①手引書 ②講座開催用 PowerPoint付+講座練習動画 ③講座開催解説資料付 ④認定料

①の手引書は発送いたします。
②③はダウンロードURLをご案内いたします。











  • ■講座募集に必要なビフォー&アフター画像や、お客様の声などの資料を提供します。


    ■お客様の声も協会が提供いたします。


■練習用YouTubeの動画を見ていただくことで講座の練習ができます。



  • ■インストラクター講座資料はダウンロードしていただけます。
  •  

    お客様講座用パワポアニメーション無し
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    お客様講座用パワポアニメーションあり
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    手引書利用マニュアル概要
  •  

    手引書利用マニュアル―告知文の書き方
  •  

    手引書利用マニュアルーオンライン編
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    手引書利用マニュアルー対面編
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    手引書利用マニュアルー会場準備参考例
  •  

    手引書講座受講規則

今後の開催予定一覧

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【兵庫県】「手引書」を使って飲食店向けHACCP講座が開催できるようになります。

開催日
2023/2/ 9(木) 10:00~
場所
オンライン開催

飲食事業者に向けて、HACCPを学ぶ講座を開催することが出来るようになります。

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【兵庫県】「手引書」を使って飲食店向けHACCP講座が開催できるようになります。

開催日
2023/4/ 9(日) 10:00~ 〆切まであと57日
場所
オンライン開催

飲食事業者に向けて、HACCPを学ぶ講座を開催することが出来るようになります。

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【兵庫県】「手引書」を使って飲食店向けHACCP講座が開催できるようになります。

開催日
2023/6/ 9(金) 10:00~ 〆切まであと119日
場所
オンライン開催

飲食事業者に向けて、HACCPを学ぶ講座を開催することが出来るようになります。

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【兵庫県】「手引書」を使って飲食店向けHACCP講座が開催できるようになります。

開催日
2023/8/11(金) 10:00~ 〆切まであと182日
場所
オンライン開催

飲食事業者に向けて、HACCPを学ぶ講座を開催することが出来るようになります。

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【兵庫県】「手引書」を使って飲食店向けHACCP講座が開催できるようになります。

開催日
2023/10/ 9(月) 10:00~ 〆切まであと239日
場所
オンライン開催

飲食事業者に向けて、HACCPを学ぶ講座を開催することが出来るようになります。

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【兵庫県】「手引書」を使って飲食店向けHACCP講座が開催できるようになります。

開催日
2023/12/ 9(土) 10:00~ 〆切まであと302日
場所
オンライン開催

飲食事業者に向けて、HACCPを学ぶ講座を開催することが出来るようになります。

過去の開催状況

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【兵庫県】「手引書」を使って飲食店向けHACCP講座が開催できるようになります。

開催日
2022/12/ 6(火) 10:00~
場所
オンライン開催

飲食事業者に向けて、HACCPを学ぶ講座を開催することが出来るようになります。

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