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あなたが本当にやりたいことを見つけ、仕事にする方法をお伝えします

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【体験会】砂糖、卵を使わないお肉、塩にこだわった無添加ソーセージ教室

【体験会】砂糖、卵を使わないお肉、塩にこだわった無添加ソーセージ教室

このような方におすすめ

・家族がアレルギー体質の方
・食を工夫することで今よりももっと健康になりたい方
・食を通して自分や自分の大切な人を笑顔にしたい方

期待できる効果

・無添加の良さについて知ることができる
・塩の使い方を知ることで料理の幅が広がります
・自分や自分の大切な人が笑顔になります

【体験会】砂糖、卵を使わないお肉、塩にこだわった無添加ソーセージ教室


あなたはソーセージと聞いたら、どんなことを想像しますか?

・子どもの頃大好きだったなあ
ビールにはソーセージだよね
肉好きにはたまらないメニューです

いろいろなことをイメージすることと思います。
ところが、最近は健康志向の高まりもあり、賞味期間を長くしたり、美味しそうな色合いに魅せるために、体に有害な多くの添加物が入っていると言われています。

もし、あなたが子どもの頃大好きだったソーセージを、添加物を使わずに作れる方法があるとしたら知りたいですか?

今回、私がお伝えする無添加ソーセージは、基本は肉と塩のみで作ります。
1.白砂糖を使わない
2.卵を使わない
3.保存料や化学調味料を使わない

これらは、近年お子さんにも多くなってきているアレルギーや低体温の原因になるとも言われています。まずは口の中に入れるものは健康に良いものにしたいですよね。


そして、肉と塩についても私のこだわりがあります。

肉については飼育されている段階から、化学飼料を使っていない、平飼いされた安全安心な肉を使っています。

塩については、ミネラル豊富な塩味の優しい天日結晶の熟成生海塩を使っています(釜炊きしていない塩です)。



肉と塩のみしか使わないこの無添加ソーセージは、
1.ジューシー
2.お肉の旨味
3.一度食べたら市販品は買えなくなる
そんなソーセージになります。

本当に肉と塩だけで、美味しいソーセージが作れるの?
そう思った方は無添加ソーセージを食べた方の感想を動画でご覧ください。

茹で上がりのソーセージを食べると(23秒)

肉汁したたるソーセージ(31秒)


当日の流れ
・自己紹介と参加者の方の交流
・実演しながら質疑応答
・アンケート

当日準備いただくもの
・筆記用具

当日のレッスンでは、私が無添加ソーセージ作りを実演しますので、その動画をお送りします。



お客様の声

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あや 様

【体験会】砂糖、卵を使わないお肉、塩にこだわった無添加ソーセージ教室

想像以上でした

今日は、無添加ソーセージ教室ありがとうございました。
まず、出来上がりの色に驚きましたが、無添加って、こういうことなのねと、よく分かりました。この色がお肉本来の色なんですね。。。。市販品の色を考えると、何が入っているのか・・・恐ろしくなりました。
味も、お肉の味をしっかり感じることができて、とても美味しかったです。
また、自分でも作ってみます。
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網代 亜美 様

【体験会】砂糖、卵を使わないお肉、塩にこだわった無添加ソーセージ教室

とにかく楽しかったー

zoomでのウィンナー作りありがとうございました!

zoom後、すぐにウィンナー作りしてみましたーー!
まさか自分でウィンナーを作れるとは。
自分で作ると、何から作られるか知ることが出来るので食育にもいいですね。こどもたちにも安心して食べさせることができます。

茹であげのウィンナーは、作った人にしか味わえない幸せの味。焼いたウィンナーも、パリっと感がとっても美味しかったです。
細かく注意することや、ウィンナーのアレンジなど教えていただいて、とても分かりやすかったです!

今後の開催予定一覧

現在開催予定はありません

過去の開催状況

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市販のソーセージは買えなくなる笑顔と健康をお約束するソーセージ

開催日
2022/4/ 5(火) 10:00~
場所
zoom

・家族がアレルギー体質の方
・食を工夫することで今よりももっと健康になりたい方
・食を通して自分や自分の大切な人を笑顔にしたい方

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開催日
2022/1/27(木) 19:00~
場所

・家族がアレルギー体質の方
・食を工夫することで今よりももっと健康になりたい方
・食を通して自分や自分の大切な人を笑顔にしたい方

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開催日
2021/12/28(火) 20:00~
場所
インターネットZOOM

・家族がアレルギー体質の方
・食を工夫することで今よりももっと健康になりたい方
・食を通して自分や自分の大切な人を笑顔にしたい方

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開催日
2021/12/28(火) 13:30~
場所
インターネットZOOM

・家族がアレルギー体質の方
・食を工夫することで今よりももっと健康になりたい方
・食を通して自分や自分の大切な人を笑顔にしたい方

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開催日
2021/12/28(火) 10:00~
場所
インターネットZOOM

・家族がアレルギー体質の方
・食を工夫することで今よりももっと健康になりたい方
・食を通して自分や自分の大切な人を笑顔にしたい方

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開催日
2021/11/30(火) 10:00~
場所
インターネットZOOM

・家族がアレルギー体質の方
・食を工夫することで今よりももっと健康になりたい方
・食を通して自分や自分の大切な人を笑顔にしたい方

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開催日
2021/11/23(火) 10:00~
場所
インターネットZOOM

・家族がアレルギー体質の方
・食を工夫することで今よりももっと健康になりたい方
・食を通して自分や自分の大切な人を笑顔にしたい方

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開催日
2021/10/26(火) 10:00~
場所
インターネットZOOM

・家族がアレルギー体質の方
・食を工夫することで今よりももっと健康になりたい方
・食を通して自分や自分の大切な人を笑顔にしたい方

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開催日
2021/10/23(土) 10:00~
場所
インターネットZOOM

・家族がアレルギー体質の方
・食を工夫することで今よりももっと健康になりたい方
・食を通して自分や自分の大切な人を笑顔にしたい方

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開催日
2021/10/19(火) 13:30~
場所
インターネットZOOM

・家族がアレルギー体質の方
・食を工夫することで今よりももっと健康になりたい方
・食を通して自分や自分の大切な人を笑顔にしたい方