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香味・辛味自由自在! 自分で調合七味唐辛子

このような方におすすめ

七味を自分で調合したい方

期待できる効果

作るときも食べるときも楽しめます

香味・辛味自由自在! 自分で調合七味唐辛子

緑のチカラを暮らしに活かすHerb&Aroma kumincureのかくもとくみです。

七味唐辛子講座開催のお知らせ

大人気・販売もしているクミンキュアのハーブ調味料をご自分らしく香りや辛さをアレンジできる会です!

香味・辛味自由自在 自分で調合 七味唐辛子づくり

~病みつきになるマイ七味~

PTA講座、社内セミナーなどの大人数講座、出張講座なども開催しております。お気軽にご連絡ください。

お問合せはこちらをクリック


和ソルトや七味ソルトにしてもOKです!

七味って辛いと思っている方も必見です!自分で調合できるので、辛味を抑えて香味風味豊かな七味ができるんです!ごはんのふりかけにもできちゃうんですよ。

作る前に日本のハーブのウンチクを聞いてください

七味唐辛子が生まれたのは江戸時代!なんと漢方薬局さんが病気になってから漢方薬ではなく、日常の食生活で漢方を取り入れてほしい・・・という願いを込めて誕生しました!

日本の時代をさかのぼった七味のウンチクは何度きいてもおもしろいと大好評です!自分で材料を選んで作った七味唐辛子は格別なおいしさがあると大絶賛でリピートも続出しております。ぜひ一度ご体験ください。


擦りたての味→1週間後の味が違う!

多くの方に驚かれるのが擦りたての辛味風味と数日たってからの辛味風味が変わると驚かれます。市販のものは一体いつ擦ったものでしょう?擦りたてだからこその味わいは市販品ではまず味わえません。

なお、自分で作るのは面倒だなぁと思う方へ
販売もしております!
それぞれ詰替えもありますのでお好みをお選びください。



クミンキュアの人柄を動画でご覧ください


kumincureとは

久美の癒し(cure)という意味で、講座に参加された方々が元気に癒されてほしいという意味をこめて名付けました。ジャパンハーブソサエティー協会上級ハーブインストラクターであるかくもとくみがお伝えします。

講座の開催場所は神奈川県藤沢市の海まで1㎞ちょっとの閑静な住宅街です。近くには長久保公園、八部公園、湘南T-SITEがあります。

クミンキュアルームはココ

神奈川県藤沢市辻堂太平台2-5-1フォーブル太平台105


駐車場2台完備/駐輪場あり


日本に生まれてきてよかったと思う内容です

七味唐辛子も和ソルトも、材料は日本に昔からある植物を活用しています。その植物について知ると「日本に生まれてきてよかった」と思っていただけることでしょう。ハーブのウンチクは一度は聞いていただきたい。ただ作るだけじゃなく、このウンチクを聞いたうえで作って使っていただけると深さが全然違うのです!


今朝のプチハーブブーケをプレゼント

当日お越しくださる方々のお顔を思い浮かべながら、人数分のブーケづくりを朝から作業しています。

どんな色のお花が好きかな?
どんな香りが好きかな?
どんな形が好きかな?

心配りなのでお店で買うような立派なものではありませんが、心を込めてブーケにしてます。買ったものよりも持ちがすごくよいと大好評をいただいてます。
一期一会、毎日ブーケの中身は変わります。

クミンキュアルーム開催時のみのプレゼントとなることをご了承ください。

お1人1個お作りいただけます

七味唐辛子か和ソルト、七味ソルトをお作りいただいてもかまいません。お1人1瓶ちょっとお作りいただけます、2本3本5本とお作りくださる方もいますよー。ご自分で作ったものをプレゼントしたいからっていう方も多いんです。

追加1本ごとに900円の材料費をいただいてます。(2つ分で3本弱の分量だと思ってくださいね。お得!)

トウガラシや生姜、柚子の産地にはこだわってますよ!


リクエストにて開催してます

4名以上のリクエストで出張講座も承っております。



お客様の声

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まこと 様

香味・辛味自由自在! 自分で調合七味唐辛子

とにかく楽しかったー

花椒を砕いて潰すところから始まって、とても楽しいワークショップでした。
できれば、唐辛子がもう1種類くらい辛みの強いものがあったらと思いました。
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チエ 様

香味・辛味自由自在! 自分で調合七味唐辛子

また参加します

七味唐辛子講座リピです。
コロナ禍でなかなか行けずにいましたが、やっと行けました!
これこれ、この味☆
とても風味が良くて病みつきです。
また、この七味のある生活が帰ってきて嬉しい♪
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萩野谷 真紀子 様

香味・辛味自由自在! 自分で調合七味唐辛子

また参加します

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七味唐辛子作りは3回目です。いつも楽しく香り高く久美さんのうんちくを聴くのも楽しみです。作る季節が違うと味も違う❓自作の七味を食すと市販の物は物足りなく感じますよ〜
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浅原 法子 様

香味・辛味自由自在! 自分で調合七味唐辛子

予想の上を行ってました

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初めて七味の講座に参加しました。
今まで七味に「香りがある」ことを意識することがなく、単に辛味を加えるために使うと言う程度でした。
今回自分ですり鉢を使って七味を作り、
その香りの豊かさに驚き、とても感動しました。もちろん味も風味豊かです。
これからの季節色々な料理に使うのが楽しみです。
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松本 眞由美 様

香味・辛味自由自在! 自分で調合七味唐辛子

とにかく楽しかったー

例のごとく、太っ腹な久美さん
もっと入れたら?これも入れたら?と
どんどんすすめてくれます♪
お願いしたより、いっぱいの七味を作ることができました!
味も娘用のとっても辛いもの、わたし用の柚子の香りの強いマイルドなもの、久美さんおすすめの塩を入れて、七味ソルトにしたものと、いろいろ楽しんで作ることができました(^。^) 初対面の出会った方とのお話も楽しく、また新しい出会いに感謝です

さぁ、香りのいい七味ソルトを振りかけて、今夜はとり肉のソテーにしようかな?

ps.今日も素敵なハーブの花束をありがとうございました!いつもとっても楽しみにしています♪久美さんの心遣いに感謝!!
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kyou 様

香味・辛味自由自在! 自分で調合七味唐辛子

もう最高!(笑

楽しく美味しい時間をありがとうございました😊早速、実家で食べたら母が感動してました✨香り良く作りたてより辛味がマイルド?!になったような😅この七味はリピさせて下さい🙏

今後の開催予定一覧

現在開催予定はありません

過去の開催状況

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  • 残り2名

【神奈川県】病みつきになるマイ七味

開催日
2022/9/ 2(金) 10:30~
場所
クミンキュアルーム

七味を自分で調合したい方

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【神奈川県】【グループ開催】病みつきになるマイ七味

開催日
2022/2/26(土) 13:00~
場所
クミンキュアルーム

七味を自分で調合したい方

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  • 残り1名

【神奈川県】【グループ開催】病みつきになるマイ七味

開催日
2022/2/26(土) 09:20~
場所
クミンキュアルーム

七味を自分で調合したい方

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  • 満員御礼

【神奈川県】病みつきになるマイ七味in厚木

開催日
2022/1/22(土) 10:00~
場所
Sオフィスガーデン

七味を自分で調合したい方

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  • 残り2名

【神奈川県】病みつきになるマイ七味

開催日
2021/11/12(金) 10:00~
場所
クミンキュアルーム

七味を自分で調合したい方

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  • 残り2名

【神奈川県】七味を自分で調合したい方/七味ソルトや和ソルトも作りたい方

開催日
2021/8/ 1(日) 10:00~
場所
クミンキュアルーム

七味を自分で調合したい方

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  • 満員御礼

【神奈川県】病みつきになるマイ七味

開催日
2021/7/ 5(月) 13:00~
場所
クミンキュアルーム

七味を自分で調合したい方