管理栄養士 インナービューティー美腸マイスター インナービューティーダイエットアドバイザー 雑穀エキスパート 健康食育マイスター
中学生~高校生の時に摂食障害となり、食べることと心の結びつきに、そして食べたものにより体がつくられていることを身をもって体感し、食の専門家である管理栄養士になることを決意しました。 そして、食の専門学校である女子栄養大学に入学し、国家試験を経て管理栄養士を取得、その後同大学内にある栄養クリニックに入社しました。栄養クリニックでは食のカウンセリング・レシピ開発・受講生に向けた栄養バランスの良い食事作り・栄養価計算・コラムの執筆・メディア対応など食と栄養に関わる様々な仕事をさせていただき、この経験が今の私の仕事のベースになっています。 結婚後に退職、フリーランスとして病院での生活習慣病の方へ向けた栄養相談、不妊専門のクリニックにおいて妊娠力をあげる生活習慣をテーマに講演、栄養と健康をテーマにしたコラムの執筆、レシピ開発、料理の栄養価計算など幅広く活動しております。 著作本 ・身近な素材ですぐできる手作り健康常備食 ・自然治癒力を引き出す子供の食養生レシピ ・免疫力を高める子どもの食養生レシピ ・10分でできる健康常備菜(すべてPHP出版)
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