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受付は2022年12月 5日(月)12:00で終了しました。

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このような方におすすめ

体に優しいご飯を一緒に作って美味しく食べながら学びたい方

期待できる効果

自宅で再現できるレシピ

受付は2022年12月 5日(月)12:00 までです。

【自宅薬膳】30分で作るストロガノフと薬膳りんごのコンポート とお正月の飾り


ぐっと肌寒さと乾燥を
体感する季節に入りました。

日照時間が短くなってきて
心はより一層内向的になり
向上心も低下していくそんな11月。

年末に向けての体と心、意識していますか??


冷え性緩和&美肌を生み出す
30分で作れる本格的なストロガノフと
薬膳的りんごのスパイスコンポート

新年を楽しく迎える正月かざり


 


本格的な冬に向かう12月。

この時期は乾燥も寒さも感じ始め、
感染症や、年末に向けて
プライベートな事が更に忙しくなる
そんな時期にもなってきますね。

この季節にダメージの受けやすい
『肺』だけではなく、心の動きでは
幸せや楽しみも感じにくくなってきます。

連休やイベントが有っても
なんだか憂うつ・・なんてピンと来る方もいるかな?

更には

自律神経の乱れや寒さによるストレスで
身体に力が入り、緊張しやすくなったりする
なんてことも起きがちになります


そうなると


年末に向けてあれこれとある中で
体や心が悲鳴を上げ始めて
年明けぐったりと寝込んでしまう
なんてことも。


今年の締めくくりである年末と
心地よい年始をむかえる努力は
春先に体調を崩しがちな方こそ必須。

特に


✓冷え症で手足の冷えが辛い
✓お肌が乾燥でダメージを受けている
✓腰や肩が痛い
✓生理前に胸が張る
✓落ち込みが深くなる

そんな方にはこのお守りレシピを
日常レシピにすることで
来年の自分の身体の変化に気がつけますよ




■30分で作れちゃう!
冷え性緩和&美肌の本格的なストロガノフ



■めぐりを整え美肌を生み出す
薬膳りんごのコンポート


こちらの作り方をレクチャーしつつ
特製のデザートと一緒に特別なランチを
楽しみましょう♡


そしてプラスして


お花を楽しむ 宮島 紗穂ちゃんと
お正月の飾りを一緒につくろうと思っています♡

次の季節を楽しみに
こよみに寄り添うような飾りを
手作りして楽しみませんか?



profile________
✎宮島 紗穂:
高校1年のときに池坊いけばなに出会い
以来花のある暮らしを継続している。


✎増子 友紀子:料理家/国際薬膳師
今の自分を大切に生きる食と暮らしを
習慣化する『こしらえごと.Lab』主催。
料理歴20年。奥沢で野菜メインのイタリアン
【リストランテ ヴィコレット】元オーナーシェフ。
薬膳レストラン監修、企業レシピ制作等携わる。
________


■レッスン内容
・薬膳講座:料理レクチャー
・こよみの手仕事:お正月の飾り
・特製デザート付きのランチ

■開催日
12月5日月曜日 10時から
*定員6名様(最低遂行人数3名様)

■参加費
10,000円

内訳)レッスン代 75
00円
お正月飾り素材代金  2,500円

(ラボの方は特別割引ございます!ラボ内を御覧くださいませ)

■持ち物
エプロンと手提げ袋をお持ちくださいませ


■開催場所

我が家となります






受付は2022年12月 5日(月)12:00 までです。
受付は2022年12月 5日(月)12:00 までです。

koshiraegoto主宰

増子 友紀子

毎日の食と暮らしをこしらえることは自分を愛していくこと
Expert_s

毎日の食と暮らしをこしらえることは自分を愛していくこと

食べるものが自分をつくり出すことの大切さを強く実感し、出産後、子育てや母の介護に奮闘しながらも、国際薬膳師を取得。ママと子供の為の食育などでの講座、執筆、自宅で簡単に作れる季節の薬膳ご飯の講座や、薬膳レストランの監修やレシピ提供、個人やKitchHike等での料理提供などを行なっております。
=============
【資格】
・国際薬膳師
・栄養士
・野菜ソムリエ
・食育インストラクター
・雑穀マイスター
============= 【自己紹介】
栄養士免許取得後、フレンチ・イタリアン料理人歴15年以上。世田谷で、イタリアンのオーナーシェフを7年程勤めておりました。

男女関係なしの一日16時間労働の職場。
オーナーシェフとして自分の店をもってからは、シェフとして料理をメインで作り出すこと以外に経営、イベントの企画、スタッフとの関わり等運営全般をこなし、ほとんどちゃんとした睡眠がとれない日々。
ストレスを日々抱え、生活をなんとか切り抜けるために、心療内科にて薬をもらっていたほどでした。

とうとう限界から頻繁に倒れるようになり、お店を泣く泣く閉めることに。
更に、母の糖尿病を抱えた母の脳腫瘍や大腸がんが発覚。

興味で昔取得していた薬膳を日々に組み込んで過ごすうちに、薬も飲まなくなり、念願の我が子も授かることが出来ました。

食べるものが自分をつくり出すことの大切さを強く実感し、育児と介護の傍ら、食の活動を開始。
活動の中で母としてより一層、子どもの心と身体が健康に育っていく未来をささえる同じ『お母さん』が子供と共に笑顔で過ごしていけるようにしたいと、お手軽な一歩からはじめられる中医学を盛り込んだ作り置きできる『魔法の薬箱』を考案。一人でも多くのお母さんに届きますようにと願っています。

開催要項

開催日時
2022年12月 5日(月)
開始 10:00
終了 13:00
場所

我が家にて開催いたします。

東京都板橋区  都営三田線『蓮根』駅より10分

参加費

参加費  10,000 円

キャンセルポリシー



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【感染予防の対策実施について】

◆講師自身のマスクの着用および検温

◆教室内の備品·テーブル·食器類の消毒

◆窓の開閉による換気および換気扇を常時作動

◆参加・レッスン人数の制限

◆各入口ドアの消毒徹底

 

【ご参加・ご来店される皆様へ】

◆入口にて手指の消毒をお願いします。

◆検温実施のためご協力お願いします。

◆受講・レッスンの際はマスクの着用(必須)をお願いします。

◆体調面に不安のある場合は参加・来店はご遠慮願います。

◆人数制限による日程変更の際はご協力お願いします。

 

当面の間、皆様および私自身の健康と安全を第一に考えながら開催いたします。

 

ご迷惑をお掛け致しますがご理解ご協力のほどお願い申し上げます。

 







お支払方法

Stripe_pay_solutions

ペイパル|VISA, Mastercard, JCB, American Express, Union Pay, 銀行

定員

4 名

申込受付期間

2022/11/ 2(水) 16:54  ~ 2022/12/ 5(月) 12:00まで

主催者

増子 友紀子

お問い合わせ先

増子 友紀子

お問い合わせ先電話番号

お問い合わせ先メールアドレス

koshiraegoto@gmail.com

受付は2022年12月 5日(月)12:00 までです。
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