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ありがとう


満員御礼

12種類の食材見本付き

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このような方におすすめ

漢方食材を普段の食事やお茶に使えるようになりたい方

期待できる効果

自分で使うにはハードルの高い漢方食材の普段の食事やお茶への使い方が分かる

漢方食材の使い方と普段の食事やお茶への取り入れ方

少し薬膳に慣れて来た方、
少し効能の高いものを使ってみたいと思う方向けの
漢方食材の使い方講座


漢方の本場、中国をはじめとした香港、台湾の他シンガポールやマレーシアなどの華僑のご家庭では、わざわざ「薬膳」と言わなくても、普段の食事に薬膳の知識が使われています。


天気やその日の体調を見て、「今日はこれを食べておこう!」「これは止めておいた方がいい。」などです。


日本にもあるのにあまり効能を活かしきれていない、漢方薬の材料にもなっている食材があります。
薬膳では、そんな食材も普段の食事やお茶に使うのです。


日本のスーパーでは取り扱われていないものもありますが、天日干しして効能を高めた方が価値があると考えられているため、乾物で売られている食材です。



効能と使い方を知って
普段の食事にも取り入れてみませんか?
こんな方におすすめです
  • ✅ スーパーの食材では物足りなくなって来た方
  • ✅ 漢方食材に触れてみたい方
  • ✅ 漢方食材の使い方や効能を知りたい方
  • ✅ 何か漢方食材を買ってみたものの使えずに処分した経験がある方


薬膳講座を始めたばかりの頃は、漢方食材もスーパーで買える一般の食材同様にご紹介しておすすめしていました。
でも、その食材を買っても使い方が分からなかったり、珍しい食材を使って家族に嫌がられたために、それ以降一切使わなくなってしまったという受講生の方もいらっしゃったのです。

そこで、最初から漢方食材をおすすめするのは止めて、今のスタイル、つまりスーパーで買える普段よく目にして、味も調理のしかたも大体の人が分かっている、食べたことのある食材でお伝えするようになりました。

ですがスーパーで買える食材は、薬膳を知らない人が食べても安心な反面、逆を言えば食べてもあまり変化を感じない人もいます。

もし、何か気になる不調があった時そこまで来るには、体は何らかの合図を出していたはずなのです。
たぶん何年も。
それに気づかず、または気づいていたけれど日々の忙しさで何も対応して来なかった積み重ねが今の不調。

何年かかけてそうなったのであれば、ある食材を数日食べたからと言って劇的に変わることはありません。

現代人は、早く!すぐに!を求めがちです。

鎮痛剤などは良い例ですね。

けれども、痛みを鎮痛剤で抑えていても根本の解決ができた訳ではないので、また繰り返すのです。

根本の解決にも使えて、スーパーで買える食材よりもう少し早く体調が整う可能性のあるものが漢方食材です。

日本では、漢方薬の材料として作られているものは一般には手に入りません。

一例として、当帰芍薬散(とうきしゃくやくさん)という漢方薬に使われている「当帰」。
法律で定められており植物の根を使いますが、根は漢方製薬メーカーに卸されて、葉や茎部分は使われません。

ですが、葉や茎部分にも効能があるため食材として使われています。

杏仁豆腐の上に飾りとして載っている「クコの実」は杞菊地黄丸(こぎくじおうがん)などの漢方薬の材料です。
漢方薬に使われていることを知らない人でも、杏仁豆腐の上に載っている赤い実と言えば分かるほどメジャーですよね。

クコの実の使い方も、一般的には杏仁豆腐の飾り以外には知られていないのが実情でしょう。

クコの実のように、漢方薬に使われているけれど、中華食材店などで食材として販売されているものがあります。
効能を知って使えるようにしておくと便利なものをまとめて、一気に解説する講座を作りました。


漢方食材の使い方と
普段の食事やお茶への取り入れ方
(zoom講座)

日時:2022年8月31日(水)10:00~12:00

場所:オンライン(zoom) 
   当日のzoomURLはお申込み後にお知らせします

対象:中医学と薬膳の基礎が分かる方の方が理解しやすいです

定員:6名様


受講料:7月中にお申込みの方 11,500円(税込)
    8月1日以降にお申込みの方 14,000円(税込)

お支払い:カード決済(stripe)、銀行振込にてお願いいたします。
   ※銀行振込の方は、お申込み後1週間以内のお振込みをお願いいたします。

受講料に含むもの:12種類の漢方食材のセット、講座終了後の録画視聴、
         スライドPDF


特典:食材ショッピングツアー優先参加と優待参加料
   


オンラインですので、当日受講ができない場合は、録画での受講が可能です。
録画のご視聴期間は、講座終了後にお送りしてから10日間とさせていただきます。





使い方や保存方法、適する量、普段の料理やお茶への取り入れ方が分かると、日本の乾物感覚で「今日の天気はこうだからあれを食べよう!」「最近寝不足だからあれを遣おう!」と日々の食事やお茶にすぐに役立てることができます。


オンラインですが、講座当日までに取り上げる食材12種類をセットにしてご自宅にお届けしますので、画面越しに
食材を見るだけでなく、実際に触れて、色や大きさを確かめることができます。

材料の漢方食材の入手が以前より難しいため、今回は7月中にお申込みいただいた方には、受講料の割引をさせていただきます。


お間違いのないようご注意ください。




  • 今後の流れ
    • 1 お申込みフォームよりお申込みください
    • 2 銀行振込の方はお申込み後1週間以内に受講料をお振込みいただきます
    • 3 お振込みの確認が取れますと開催前日にzoomURLをメールで送ります

      4 食材セット開催1週間から3日前にレターパックプラスでお送りします
    • 5 当日は、開始10分前からzoomミーティングルームにお入りいただけます


※ お申込み時にご登録いただくメールアドレスにこの講座に関するご連絡をお送りします。
プロモーション、迷惑メールに入ってしまう場合がありますので、必ずチェックしてください。

※ 食材セットはお申込み時にご登録の住所にお送りします。マンション名・部屋番号まで正確にお書きください。

※ iCloudメールは届かないケースが多いため、Gmailなどのメールアドレスをご登録ください。





よくあるご質問



Q: 料理が苦手ですが大丈夫ですか?
A: 調理実習をする講座ではないので大丈夫です。

Q: 味が漢方薬のような苦いものや臭いがきついものはありますか?
A: 植物の実や花などなので、美味しく食べられるものですが個人差があるので苦手なものが
  含まれている場合もあります。ご了承ください。 

Q: 当日参加できないのですが?
A:  zoomによるオンライン講座ですので開催後に録画で受講いただけます。
   ご視聴期間は10日間となります。

Q: リアルタイムに受ける予定ですが急に録画受講に変えられますか?
A:


開催当日の2時間前までにご連絡いただけましたら録画受講に変えさせていただきます。
  それ以降は申し訳ありませんが欠席となります。

Q:

zoomが初めてなのですか大丈夫ですか?
A:

こちらをご覧ください。パソコンの場合はお送りするURLをクリックするだけでご参加いただけます。お使いのパソコンのカメラ、音声は事前にチェックをお願いします。
https://zoomy.info/manuals/what_is_zoom/

Wi-Fiの状態は予めご確認ください。万一途中で落ちた時は、入りなおしてください。



キャンセルの際は以下のキャンセル代を頂戴いたします。


開催8日前以前のキャンセルは無料

開催7日~3日前のキャンセルは参加費の50%

開催2日~当日のキャンセルは参加費の100%


お振込頂いた参加費より上記のキャンセル代と振込手数料を差し引きご指定口座へお振込させていただきます。


※この講座では万一、途中でWi-Fiが切れた場合のために録画を撮らせていただきます。





開催要項

開催日時
2022年8月31日(水)
開場 9:50
開始 10:00
終了 12:00
場所

zoomミーティングルーム

参加費

受講料(12種類の食材見本付き)7月中  11,500 円

受講料(12種類の食材見本付き)8月1日以降  14,000 円

キャンセルポリシー

開催8日前以前のキャンセルは無料
開催7日~3日前のキャンセルは参加費の50%
開催2日~当日のキャンセルは参加費の100%

 

お振込頂いた参加費より上記のキャンセル代と振込手数料を差し引きご指定口座へ
お振込みいたします。

※やむを得ず当日受講いただけない場合は、録画での受講に切り替えることも可能です。ご相談ください。

支払方法

Stripe_pay_solutions

銀行振込

定員

6 名

【満員御礼】

申込受付期間

2022/7/27(水) 08:00 ~ 2022/8/25(木) 00:00まで

主催者

森澤孝美

お問い合わせ先

森澤孝美

お問い合わせ先電話番号

08014294082

お問い合わせ先メールアドレス

takami.morisawa@gmail.com

簡単エイジングケア薬膳でアラフィフからのカラダを整え美と健康のサポートをする
Professional

簡単エイジングケア薬膳でアラフィフからのカラダを整え美と健康のサポートをする

■和学薬膳®博士
■薬膳食療法専門指導士
■予防医学食養生士
■食品衛生責任者(大阪府)
■健康経営アドバイザー(東京商工会議所)
■朝日カルチャーセンタ―講師


 簡単エイジングケア薬膳でアラフィフからのカラダを整える、簡単エイジングケア薬膳講師。お料理苦手さんや時間のない方の味方。普段のごはんに取り入れられる、外食やコンビニ弁当でも自分にの体質や体調に合った食べ物が選べるようになる簡単エイジングケア薬膳講座を開催。

 自己流の食事で体調をくずさないように、時間とお金を無駄にしない一生使える簡単エイジングケアをお伝えしています。

 食べないほうが良いものを食べてしまっても「なかったことにする薬膳」や、お惣菜を買う時の「コンビニ薬膳」も人気。

ミッションは世間で良いと言われるものを求めてさまよう「健康食品迷子を無くすこと」。
天候や体調に合う食べ物が自分で選べる人を増やします。