新しい体制

ボンボンシエルアカデミー

新講座開講記念として

【体験講座】を開催することが決定しました❣️

題して

「製菓のプロへの第一歩！

お菓子の基本を習得できる

究極のパウンドケーキ体験講座」

です✨

お菓子の基本といえば

バター生地！

まずは　

奥深いパウンドケーキで

油脂の違いをしっかり学びます。

油(oil)液体で作るパウンドケーキ

脂(fat)固体で作るパウンドケーキ

食感、風味

理論的に材料の適正を知ると

お菓子作りに

奥行きが生まれます。

さらに！

今回の体験講座では

驚きの特典をご用意しています！

なんと！！！

岡本由美が実際に作った

２種のパウンドケーキを

ご自宅にお届けします！

2種類を同時に食べ比べができる

貴重な機会です✨

食感や風味の違いを

リアルに体感してください❣️

実際に試食することで、

自分の望み通りの生地感を

作り出すヒントを見つけましよう。

そしてこの機会にぜひ

製菓理論がお菓子を

作る上でどれだけ

大事で

そしてとてもたのしい学問で

ある事を知って欲しいです❣️

✔️自分だけの生地感を作り出したい

✔️バターとオイルの違いを知りたい

✔️差し替えはどこまで可能なの？

✔️パウンドケーキを極めたい

製菓に関するお悩みや

お菓子の仕事についての

ご相談も同時に受付ます。

また

新しい講座についての

ご案内もさせていただきます。

<体験講座プログラム内容　90分>

1:油脂について。

2:パウンドケーキ食べ比べ。

3:固形と液体。生地作りでの違いについて。

4:質疑応答

5:新しい講座のご案内

開催日


9月16日(木)

開催時間

19:00〜20:30

定員　　　5名

金額　　　初回限定

　　　　　¥10000(お菓子、送料込み)