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美食家のためのフレンチを学ぶ

受付は8月22日(日)10:00で終了しました。

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中級者向けのフレンチレッスン

このような方におすすめ

繊細なお料理も作ってみたい方、おうちでレストランのようにふるまいたい方に。

期待できる効果

写真映えするお料理をそのお味とともに堪能していただけます。また、ルセットを元に、ご自身でもお家で作って頂けます。

開催要項

開催日時
2021年8月23日(月)
開場 10:20
開始 10:30
終了 15:00
場所

参加費

参加費(お振込)(税込)  23,100 円

参加費(Paypal)(税込)  23,793 円

お支払方法
定員

3 名

申込受付期間

2021/7/20(火) 21:01 ~ 2021/8/22(日) 10:00まで

主催者

平野久美子

お問い合わせ先

平野久美子

お問い合わせ先電話番号

090-8523-7756

お問い合わせ先メールアドレス

kumikoroses@reservestock.jp

スーパーで買える食材で家族が喜ぶお料理作りをお手伝いします。
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スーパーで買える食材で家族が喜ぶお料理作りをお手伝いします。

ワインエキスパート
WSET中級 「スーパーで買える食材で家族が喜ぶお料理作り」

平野久美子です。

とっても素敵なお皿で
あなたが大切にしている人たちを
魅了する。


そんな素敵な企みを
難しい技術や
手に入りにくい食材といった
難関なお料理だからと
諦めていませんか?


でも、実は近所のスーパーなどで買え、
今持っていらっしゃる技術で作れる、
そんなフレンチを
ご紹介しています。


食卓にわあっと歓声が上がる
そんな素敵な瞬間をあなたにも!



<経歴>
学生時代から、数々の著名なフランス料理教室に通い、
行く度ごとにフランス料理の美味しさと
奥の深さに感動を覚える。


最終的に、パリに本校のある、
ル・コルドン・ブルー料理課程を修了し、
ディプロムを取得。

15年ほど前に通っていた
ホテルのワインセミナーにおいて、
「料理をワインとともに嗜むと、料理の旨みがさらに増す」
ことに驚いたことからワインに傾倒し、
2004年にワインエキスパートの資格を取得。

その後アカデミー・デュ・ヴァンでの勉強を経て、
2015年3月、WSET中級という、
世界共通のワイン資格も認定される。

2014年に料理教室Protéger(プロテジェ)
開業。
家族を喜ばせるフレンチ、
スーパーで買える材料でできるフレンチ、
見た目や味で誰をも魅了するレシピ、
旬を大切にしたレシピで
定評を得ている。



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