Top_7
Top_5
Top_6
Logo_s
  Menu_1sesson Menu_2event Menu_3contents Menu_4shop Menu_4contact Menu_5voice
 
 
1508_yjbhnwfln2mznmi5n

アーユルヴェーダの野草料理

草本図鑑の引き方講座

植物図鑑の使い方と、野草を見分け安全&おいしくいただく方法を学びます
参加受付中
あと 1 名
このような方にオススメ
植物を調べるときは写真やイラストが頼りなのでイマイチ自信がない、おいしい野草料理のバリエーションを広げたい
期待できる効果
身近な野草を安全かつおいしくいただくことができます。また、植物図鑑の使い方や解説文の読み方がわかるので、識別に自信が持てます。
550887_img_0506_1
550887_p4308135_1

ーーー

<アーユルヴェーダのおいしい野草料理 & 草本図鑑の引き方講座
めざせ!植物の達人 初夏の野草編

ーーー


野草料理といえば、春のもの。
そんなイメージはありませんか?

実は、野草料理には、季節ごとの楽しみ方があります。
春の山菜だけではないんですよ。

今回は、春先とは違う初夏のたのしみ方をご紹介します。
アーユルヴェーダの野草料理はもちろん、
虫に刺された時に使えるかゆみ止めも作ります。

野草を暮らしに活かす方法は、季節にあわせてさまざまに変化します。
どうぞお楽しみに!




===
あなたの予想を超える、あっと驚く野草料理!
===

野草料理といえば、天ぷらやおひたしというイメージですか?

もしそうだとしたら、この講座でご紹介する野草料理は
あなたの野草料理のイメージを大きく変えるに違いありません。


野草料理のイメージが拡がり、レパートリーも増えます。

普段のメニューに取り入れることのできるものがたくさんありますよ。


もしかすると、

野草は山に採りに行かないといけないって、思っていませんか?

いえいえ、あなたの住んでいる近所でも、手に入るものが
いろいろありますよ。


そう、材料は身近なところで入手できるんです。
実は、ただの雑草だと思っている草には、
食べられるものがたくさん
あるんです。


東京の山手線の内側だって、ちょっと探せば

食べられる草が5種類や10種類なら、すぐに見つかります。




食べてみたらおいしいのに、
見過ごしているものが、いろいろあるんです。

たとえば、ドクダミとか。

 

「えー、ニオイがきつくてムリムリ」って思いました?

僕も、正直「おいしいの?」ってはじめは思いました。

ところがですね。コレがおしゃれな料理に変身して
しかも、意外なほどおいしい。


この講座では、おいしい料理法だけでなく、
身体にいい料理法も学べます。

なぜだと思います?

 

それは、野草料理を教えてくれるのが
インドの伝統的医学アーユルヴェーダの先生だからです。



===
アーユルヴェーダの野草料理が学べます!
===

今回、野草料理を教えていただくのは、
野草料理研究家のミヤモトタミコさん。

インドの生命哲学 アーユルヴェーダの先生です。



5千年以上の歴史を持つ
インドの生命哲学 アーユルヴェーダ
聞いたこと、ありますか?

アーユルヴェーダは、インドの伝統的医学として、
世界三大伝統医学の1つにも数えられています。

今回は、アーユルヴェーダの考え方に基づいた
野草のおいしい料理法を、実践的に学びます。

野草を健康に活かす料理の視点はもちろん、
下ごしらえの仕方からやりますよ。

 


身近なところに、こんなにおいしく食べられる
草がたくさんあるなら、

「畑で種まく必要ないよね」

 

以前の講座で、そういった参加者さんがいました。
そして、その場にいた一同、
「そうそう、その通り!」と、深くうなずいていました(笑)



さらに今回は、
アーユルヴェーダの伝統的な薬用歯磨き粉も作ります。


歯肉炎や殺菌作用に優れたマイ歯磨き粉。
もちろん、お土産としてお持ち帰りいただけます!

 

===
食べられる草と毒草を、間違えないか心配?
===

春先には、間違えて毒草を食べてしまい、
救急車で運ばれた。
そんなニュースを耳にします。

だから、間違えてしまわないか、心配ですよね?


でも、食べられる草と毒草は、ポイントを押さえれば

間違えないから、安心してくださいね。


それに、間違えやすいものは、決まっているんです。

 

とはいえ、実物と図鑑の写真を見比べても、よくわからない。

そんなことってありませんか?

 



===
植物図鑑を使いこなすには、
越えなければならない壁がある
===

図鑑には、識別ポイントが書いてあるけど、
解説文を読んでも意味がさっぱりわからない・・・。

自信を持って識別するほどには使いこなせない。


これは、植物用語がわからないからなんです。


植物に興味があるのに、植物用語の壁を越えられずに
植物を確実に見わける自信がないという方はたくさんいます。

漢字の読み方がわからないし、意味もわからない。
日本語なのにチンプンカンプン。


そうなんです。実際、一人でこの壁を越えるのはとても大変。

 


そこで、この講座では、
この道30年の梅崎靖志(森林インストラクター)が、
植物用語の壁を越えるお手伝いをします。


だから今回、はじめて図鑑をさわるという人でも、
2日目の夕方には、図鑑の使い方がわかり、
自分で識別するスタートラインに立つことができますよ。

 

そして、2日間の講座が終わった帰り道、
やたらと食べられる草が目につくようになるはずです。


おいしくて楽しい、魅力的な植物の世界にご案内します。

 

あなたとご一緒するのを楽しみにしています!

 

===
開催情報
===

開催日時

2021年5月29日(土)13:15 〜5月30日(日)15:30

会場

風と土の自然学校(長野県諏訪郡富士見町)新宿駅から約120分!

交通

1)電車
JR中央線 小淵沢駅下車  車で約10分(送迎あり)

2)高速バス
 新宿駅南口バスターミナルより小淵沢インターバス停下車(送迎あり)

3)車
中央道 小淵沢インターチェンジより車で約8分

 

参加費(食材費を含みます)

 22,000円(税込)
 野草編の再受講 19,000円(税込)
※銀行振込は、それぞれ1000円引。
 振込手数料をご負担下さい。

 

滞在について

 宿泊は、各自手配
 または、寝袋持参ドミトリー泊(男女別相部屋)

※寝袋の貸出もあります(有料 要予約)

※飼い猫(2匹)がいますので、ご了承ください。

 

 

550887_p4308115
550887_p7012235
開催日時
2021年6月26日(土) ~ 6月27日(日)
開場 13:00
開始 13:15
場所 風と土の自然学校
長野県諏訪郡富士見町 小淵沢駅下車、または小淵沢IC 新宿より約120分!
参加費
アーユルヴェーダのおいしい野草料理 & 草本図鑑の引き方講座「めざせ!植物の達人 野草編」 参加費
22,000 円
【再受講】アーユルヴェーダの野草料理 & 草本図鑑の引き方講座 参加費
19,000 円
支払方法
ペイパル|VISA, Mastercard, JCB, American Express, Union Pay, 銀行
定員 10  名 【残 1 席】
申込受付期間2021/4/ 5(月) 21:32 ~ 2021/6/25(金) 13:00まで
主催者風と土の自然学校
お問い合わせ先梅崎靖志
お問い合わせ先電話番号
お問い合わせ先メールアドレスwind_earth@lifestyle-model.jp
自然と調和したライフスタイルと社会づくりに貢献します
Professional_s
 
 
風と土の自然学校 代表 梅崎靖志 風と土の自然学校/自然療法*氣功整体「にじの樹」
梅崎靖志・奈津子
自然と調和したライフスタイルと社会づくりに貢献します
 
梅崎靖志(うめちゃん)

風と土の自然学校 代表
自分のシゴト構築コーチ
ファシリテーション・トレーナー
公立大学法人 都留文科大学 非常勤講師
チームフロー コーチ

ーーー
梅崎奈津子(ナツキータ)

風と土の自然学校 マネージャー
自然療法*氣功整体「にじの樹」店主/セラピスト
日本おうち整体協会 おうち整体セラピスト:小顔セラピスト、ヘッドセラピスト
一般社団法人 日本ホリスティックアロマ協会 アドバイザー

ーーー
自然農やパーマカルチャーなど、自然とつながる暮らしや仕事をしたい方を対象に、実践に役立つ知識と技術を伝えている大人のための自然学校です。2003年に活動をスタート。2020年4月に、長野県八ヶ岳南麓(長野県富士見町)へ拠点を移しました。
「わが家の自給率アップ」をテーマに、自然とつながる暮らしや起業がテーマです。
◆風と土の自然学校のおもな活動◆
<循環する暮らしをテーマにした講座など>
・【年間講座】自然農と手づくり循環生活 実践コース
・【オンライン連続講座】おうちでパーマカルチャー塾
・めざせ!植物の達人 樹木編、野草編
・自然体験&環境教育などの指導者向けトレーニング など
ーーー
<自然や暮らしをテーマにした起業・仕事づくり『自分のシゴト研究所』>
自分自身の起業経験と、プロコーチとしてのスキルを使い、自然や暮らしをテーマにした「自分だからできる仕事」を立ち上げる起業サポートをしています。
・【オンライン講座】自分のシゴト塾
・【単発講座】自分のシゴト塾 体験セミナー
 ーーー
<セルフケア/セラピー部門『自然療法*氣功整体 にじの樹』>
『一家にひとりホームセラピスト』を掲げる日本おうち整体協会の心・気(氣)・体の三位一体の整体施術と、メディカルグレードのエッセンシャルオイルを使用したセラピーを提供しています。
お母さんたちが、家族の突然の不調にもあわてずに対処できる「魔法の手」を育てる学びの場を開くほか、いのちが輝く学びと交流の場「にじの樹ゆる茶会」を不定期で開いています。
ーーー
◆風と土の自然学校が大切にしていること◆
・循環する暮らしの魅力と知識&技術を伝えて「人と自然をつなぐ」(衣・食・住・医・エネルギー)
・参加者をまきこむファシリテーション・スキルを通して「人と人をつなぐ」
・自然や暮らしをテーマにした起業のサポートを通じて、よりよい社会を作る仲間を増やす
 
 
 
 
 
Profile
Professional_s
風と土の自然学校/自然療法*氣功整体「にじの樹」

梅崎靖志・奈津子

Mission
自然と調和したライフスタイルと社会づくりに貢献します
Senmon
パーマカルチャー 自然農 自分のシゴト起業ファシリテーション セルフケア

梅崎靖志(うめちゃん)

風と土の自然学校 代表
自分のシゴト構築コーチ
ファシリテーション・トレーナー
公立大学法人 都留文科大学 非常勤講師
チームフロー コーチ

ーーー
梅崎奈津子(ナツキータ)

風と土の自然学校 マネージャー
自然療法*氣功整体「にじの樹」店主/セラピスト
日本おうち整体協会 おうち整体セラピスト:小顔セラピスト、ヘッドセラピスト
一般社団法人 日本ホリスティックアロマ協会 アドバイザー

ーーー
自然農やパーマカルチャーなど、自然とつながる暮らしや仕事をしたい方を対象に、実践に役立つ知識と技術を伝えている大人のための自然学校です。2003年に活動をスタート。2020年4月に、長野県八ヶ岳南麓(長野県富士見町)へ拠点を移しました。
「わが家の自給率アップ」をテーマに、自然とつながる暮らしや起業がテーマです。 ◆風と土の自然学校のおもな活動◆
<循環する暮らしをテーマにした講座など>
・【年間講座】自然農と手づくり循環生活 実践コース
・【オンライン連続講座】おうちでパーマカルチャー塾
・めざせ!植物の達人 樹木編、野草編
・自然体験&環境教育などの指導者向けトレーニング など
ーーー
<自然や暮らしをテーマにした起業・仕事づくり『自分のシゴト研究所』>
自分自身の起業経験と、プロコーチとしてのスキルを使い、自然や暮らしをテーマにした「自分だからできる仕事」を立ち上げる起業サポートをしています。
・【オンライン講座】自分のシゴト塾
・【単発講座】自分のシゴト塾 体験セミナー
 ーーー
<セルフケア/セラピー部門『自然療法*氣功整体 にじの樹』>
『一家にひとりホームセラピスト』を掲げる日本おうち整体協会の心・気(氣)・体の三位一体の整体施術と、メディカルグレードのエッセンシャルオイルを使用したセラピーを提供しています。
お母さんたちが、家族の突然の不調にもあわてずに対処できる「魔法の手」を育てる学びの場を開くほか、いのちが輝く学びと交流の場「にじの樹ゆる茶会」を不定期で開いています。
ーーー
◆風と土の自然学校が大切にしていること◆
・循環する暮らしの魅力と知識&技術を伝えて「人と自然をつなぐ」(衣・食・住・医・エネルギー)
・参加者をまきこむファシリテーション・スキルを通して「人と人をつなぐ」
・自然や暮らしをテーマにした起業のサポートを通じて、よりよい社会を作る仲間を増やす

B_facebook
B_ameba
B_twitter
B_homepage
特定商取引法に基づく表記
window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-115059924-1'); window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-115059924-2');
Copyright (c) 2010-2021 Cloudlink, Inc. All Rights Reserved. 06
Powered by reservestock