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このような方にオススメ
「だし」について知識を深め、日々の料理や商品開発に役立てたい方。
期待できる効果
日本の「だし」（かつお節、昆布、煮干し、乾しいたけ）について学び、「だし」のとり方をマスターします。
〜講師紹介〜
大島智珠代（だしソムリエ協会 共同代表）
病院で事務、臨床試験コーディネーター、秘書として
15年以上勤務ののち、大好きな食の世界へ転職。
You are what you eat.
常日頃、医師の上司が私へ言っていた言葉です。
年齢を重ねる度にこの言葉の意味を感じています。
だしLifeは心と身体が健やかになることがわかってきています。
難しいもの、手間のかかるものばかりがだしではありません。
多忙でも、だしlifeを楽しんでいただけるよう、
色々なご提案をしていきたいです。
【講義の内容・流れ】
- ①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう？と想像して味見をして…
五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。
 - ②テイスティングできるのは全部で9種類！
「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。
 - ③だし素材も試食してみます！
 - ④「昆布」の原寸大の模型も登場！「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。
 - ⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^
 - ⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。
☆ダブル・トリプル受講の方は自宅学習（オンライン）もできます。
ペア割お申し込みの方は以下からお申し込み・お支払いいただき、
その後にご受講希望日を選択していただく流れになります。
| 一般 |
ペア割
（2名分）
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中学生以下 |
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15,800円
（税込）
修了証含む
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29,800円
（税込）
修了証含む |
7,900円
（税込）
修了証含む |
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お得なセット申し込み
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15,800円【（教室受講またはオンライン3級＋素材送付）＋77,000円（オンライン2級＋素材送付）+88,000円（オンライン1級＋課題用素材送付） = 180,800円(税込)
162,700円(税込)に！
15,800円（3級通学またはオンライン＋素材送付）＋58,000円（2級通学またはオンライン＋素材送付）+72,000円（1級通学またはオンライン＋課題用素材送付） = 145,800円(税込)
→120,000円(税込)に！
↓↓↓↓↓
☆重要：セットお申し込みはご入金後、各級のご受講予定をメールにてお知らせください。
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| 開催日時 |
2021年4月25日(日)
開場 13:15
開始 13:30
終了 16:30
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| 場所 |
株式会社ボニト ４F
愛知県
名古屋市中村区名駅3-18-3
ホームページ
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| 参加費 |
だしソムリエ3級
16,400円
だしソムリエ3級講座（法人パートナー会員）
14,800円
中学生以下
8,200円
↑↑↑↑
上記はPaypal・クレジットカード決済の場合です。
4％の決済手数料が加算されます。
銀行振り込みの場合は
15,800円（税込）
（振込手数料はご負担お願いします）
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| 支払方法 |
銀行振込・PayPal・クレジットカード可）
☆銀行振込口座
楽天銀行 第一営業支店
普通 7656286
名義 シャ）ダシソムリエキョウカイ
☆クレジットカード決済は別途4％の手数料が上乗せされます。
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| 定員 | 6
名
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| 申込受付期間 | 2021/3/22(月) 11:34 ～ 2021/4/25(日) 13:15まで |
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| 主催者 | 大島智珠代 |
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| お問い合わせ先 | 大島智珠代 |
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| お問い合わせ先電話番号 | 03-6775-8962 （当日のみ090-5631-3194） |
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| お問い合わせ先メールアドレス | Info@dashi.style |
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合同会社 だしソムリエ 協会
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| だしソムリエ |
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「だし」をきっかけに、豊かな食生活、感性を養っていただく。
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●「だしソムリエ養成講座（1級～3級）」の実施を通して「だしソムリエ®」の育成。
●「おだし」「食」を楽しみながら発信していきます。
●その他、食に関する多様なライセンスの提供を通じて、生活を豊かにするきっかけを提供します。
●地域の食文化、食材の活性化のお手伝いをします。
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だしソムリエ
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「だし」をきっかけに、豊かな食生活、感性を養っていただく。
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だし だしソムリエ 出汁 講座 昆布
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●「だしソムリエ養成講座（1級～3級）」の実施を通して「だしソムリエ®」の育成。
●「おだし」「食」を楽しみながら発信していきます。
●その他、食に関する多様なライセンスの提供を通じて、生活を豊かにするきっかけを提供します。
●地域の食文化、食材の活性化のお手伝いをします。
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特定商取引法に基づく表記
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