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【山里の暮らしごと】里山の恵み「原木キノコ」の駒菌打ちをしよう!
~里山整備からの森林資源活用~
このような方にオススメ
みんなで力を合わせて、里山の恵みをいただく知恵と技を学び、暮らしに活かしてみたい方。おひとりさまも、小さい子連れのご家族も大歓迎です。
期待できる効果
里山整備を実践しながら、原木のシイタケ・ナメコ・ヒラタケの栽培について体験しながら学び、美味しい原木キノコづくりを始めることができる。
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心も身体もハッピーに暮らしたい方、いつかは田舎で暮らしたい方へ、「自分に合った」生き方・在り方づくりのナビゲートをさせていただきます!
Professional
 
 
山里楽耕 ライフエネルギーマップ開発者/山里暮らしの案内人
安藤 由美子
心も身体もハッピーに暮らしたい方、いつかは田舎で暮らしたい方へ、「自分に合った」生き方・在り方づくりのナビゲートをさせていただきます!
 
こんにちは!安藤由美子です。

「Tellus Luden」&「山里楽耕」という二つの事業を通じて、岐阜県恵那市の山里から、心と身体を自分で整え、日々を倖せに、世界を豊かにする知恵と技と心をお届けしています。
 
◆「Tellus Ludens(テラス・ルーデンス)」
5分で誰でも簡単に自分自身で「心と身体のバランスチェック」ができる「ライフエネルギーマップ」をお届け。ミニチェック、入門講座、基礎講座、ナビゲーター講座、インストラクター講座など、各種講座と、個別セッションを行っています。
 
◆「山里楽耕(やまざとがっこう)」
山里ならではの季節に寄り添った暮らしの知恵や技、地球の未来が一歩でも豊かになる山の手入れについてなど、色んな体験ができる講座や企画を行っています。
 

【経歴】

大学で教育学(主に学校経営学)と心理学を学んだ後、小中学校の教員となる。教職の途中でうつ病を経験、また出産後に産後うつも経験。その後、森林保全やまちづくりのNPO法人にて企画や事務に携わる。親子の自然体験サロンや、山の整備体験などのイベントを継続的に実施。それを通じて、山里の暮らしの在り方、先人の生き方に学び、心と身体の発達における重要な土台を学ぶ。

これらの経験から、自ら心と身体の状態を俯瞰的につかみ、自分自身でそのバランスを整えることのできる「ライフエネルギーマップ」の考え方を考案。2016年より各種講座を展開。2019年よりナビゲーターおよびインストラクターの養成も行い、鬱病予防やメンタルセルフケアのサポートを実施している。
 

シイタケ、ナメコ、シメジ・・・みなさん、キノコってお好きですか?!
 
実は私は子どもの頃はキノコ嫌いでした。ところが不思議と「おじいちゃんの育てたキノコ」は美味しいって思って食べてたんですよ。

おじいちゃんは山で雑木を伐って、シイタケの菌を「ほだ木」に打ち込んで、シイタケを栽培していました。「原木キノコ」というものです。

よくお店に売られているものは、ほとんどが「おが屑」でキノコ菌を培養した「菌床キノコ」です。「原木キノコ」と「菌床キノコ」、やっぱり食べると「旨さが違う」と感じます。

キノコ嫌いだった私が、原木のキノコたちは美味しく食べられます。

 

そんなキノコの栽培は、里山の整備とセットで行われます。

広葉樹の木を大きくなりすぎないうちに伐って、1mほどの長さに伐りしばらく乾かして、春先にドリルで穴をあけて菌を打ち込み、1年半ほど湿った森の中で寝かせます。

そうすると1年半ごろからどんどんキノコが生えて、5年間ほど春と秋に収穫できるのです。

今回はそのキノコ栽培を、山で伐った木を運ぶところから体験します。

開催日時
2021年3月 7日(日)
開場 9:30
開始 10:00
終了 15:00
場所 SATOYAMA Farm Schol 山里楽耕
恵那市山岡町(詳細は参加者さんへ個別案内)
参加費

1組3,000円(昼食代は別途実費)

定員
 6  組
満員御礼
申込受付期間2021/2/15(月) 00:00 ~ 2021/3/ 1(月) 12:00まで
主催者山里楽耕
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Profile
Professional
ライフエネルギーマップ開発者/山里暮らしの案内人

安藤 由美子

Mission
心も身体もハッピーに暮らしたい方、いつかは田舎で暮らしたい方へ、「自分に合った」生き方・在り方づくりのナビゲートをさせていただきます!
Senmon
ココロとカラダl山里暮らしl環境l教育学l心理学

こんにちは!安藤由美子です。

「Tellus Luden」&「山里楽耕」という二つの事業を通じて、岐阜県恵那市の山里から、心と身体を自分で整え、日々を倖せに、世界を豊かにする知恵と技と心をお届けしています。
 
◆「Tellus Ludens(テラス・ルーデンス)」
5分で誰でも簡単に自分自身で「心と身体のバランスチェック」ができる「ライフエネルギーマップ」をお届け。ミニチェック、入門講座、基礎講座、ナビゲーター講座、インストラクター講座など、各種講座と、個別セッションを行っています。
 
◆「山里楽耕(やまざとがっこう)」
山里ならではの季節に寄り添った暮らしの知恵や技、地球の未来が一歩でも豊かになる山の手入れについてなど、色んな体験ができる講座や企画を行っています。
 

【経歴】

大学で教育学(主に学校経営学)と心理学を学んだ後、小中学校の教員となる。教職の途中でうつ病を経験、また出産後に産後うつも経験。その後、森林保全やまちづくりのNPO法人にて企画や事務に携わる。親子の自然体験サロンや、山の整備体験などのイベントを継続的に実施。それを通じて、山里の暮らしの在り方、先人の生き方に学び、心と身体の発達における重要な土台を学ぶ。

これらの経験から、自ら心と身体の状態を俯瞰的につかみ、自分自身でそのバランスを整えることのできる「ライフエネルギーマップ」の考え方を考案。2016年より各種講座を展開。2019年よりナビゲーターおよびインストラクターの養成も行い、鬱病予防やメンタルセルフケアのサポートを実施している。

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