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満員御礼

★通学★【だしソムリエ３級】2021.2.27（土）札幌

このような方にオススメ

「だし」について知識を深め、日々の料理や商品開発に役立てたい方。

期待できる効果

日本の「だし」（かつお節、昆布、煮干し、乾しいたけ）について学び、「だし」のとり方をマスターします。


合同会社　だしソムリエ協会
だしソムリエ協会
「だし」をきっかけに、豊かな食生活、感性を養っていただく。

●「だしソムリエ養成講座（1級～3級）」の実施を通して「だしソムリエ®」の育成。 ●「おだし」「食」を楽しみながら発信していきます。 ●その他、食に関する多様なライセンスの提供を通じて、生活を豊かにするきっかけを提供します。 ●地域の食文化、食材の活性化のお手伝いをします。

〜講師紹介〜

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南佐知子（だしソムリエ認定講師）

『世界のおだしのお料理教室　　さち』　主宰　
”おだしからの料理”を通じて笑顔の輪を広げていきたいと思っています。

【講義の内容・流れ】

①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう？と想像して味見をして… 五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。
②テイスティングできるのは全部で9種類！ 「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。
③だし素材も試食してみます！
④「昆布」の原寸大の模型も登場！「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。
⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^
⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。 ◆ペア割お申し込みの方は以下からお申し込み・お支払いいただき、 その後にご受講希望日を選択していただく流れになります。 ペア割お申し込みはこちら ↓ https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/20097

一般	ペア割（2名分）	中学生以下
15,800円（税込）修了証含む	29,800円（税込）修了証含む	7,900円（税込）修了証含む

【通学】3級＋【オンライン】2級でダブル割引

（通常価格）
15,800円(通学3級) ＋ 77,000円(オンライン2級素材送付付き) = 92,800円(税込)
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83,500円(税込)に！

【通学受講（3級+2級+1級）】でトリプル割引

（通常価格）

15,800円(3級) ＋ 77,000円(2級) ＋99,000円(1級)= 191,800円(税込)

ここから約10%割引で
191,800円 → 172,600円(税込)に！

開催日時	2021年2月27日(土) 開場　12:50 開始　13:00 終了　16:30
場所	講師宅札幌市清田区平岡公園東　講師自宅　住所詳細は、お申込みが完了されたら、メールにてご連絡いたします。

参加費	↑↑↑↑ 上記はPaypal（クレジットカード決済）の場合です。 4％の決済手数料が加算されます。銀行振り込みの場合は 15,800円（税込）（振込手数料はご負担お願いします）
支払方法	銀行振込・PayPal決済（クレジットカード可） ☆銀行振込口座楽天銀行　第一営業支店普通　7656286 名義　シャ）ダシソムリエスタイル ☆クレジットカード決済は別途4％の手数料が上乗せされます。
定員	3　名【満員御礼】
申込受付期間	2021/2/10(水) 16:16　～　2021/2/27(土) 12:50まで
主催者	南佐知子

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