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受付は終了しました
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もっと身近にもっと楽しく薬膳でカラダを整える

28825_ゆきさん

このような方におすすめ

体質改善したい方

期待できる効果

季節に合わせて取りたい食材、控えたい食材などを知ることで、普段の食事が少しずつ変化してより、元気に美しく若さを保つことができる様になりますよ!

オンライン薬膳料理教室


季節の薬膳料理教室
ーもっと身近にもっと楽しく薬膳でカラダを整えるー
「薬食同源」と言う言葉があるように、健康は食事から作られるといっても過言ではありません。 私たちは日々、いただく食物の恵みで身体を作り、を養っています。

今ある身体は、これまで口にしてきた食物から出来ています。
そのごく当たり前の事実に気づいたとき、私たちは「食」をもっと大切にしようと思えます。



中国における薬膳の歴史はたいへん古く、
中国医学の歴史とともに今から3000年以上も前から伝えられてきました。

古代中国では王の飲食を管理する食医と呼ばれる主治医がいて、
季節の陰陽の調和を計り、五味の配合を考え、食物によって病気の予防や治療を行いました。
その知恵が現代まで受け継がれ、「薬膳」として広く暮らしの中に溶け込んでいます。

薬膳の知恵を食生活の中で生かすことで、健康維持や気になる症状の改善につなげることができます。
そして「薬膳」は、女性が気になる日々の体調管理のための知恵。
健康にも美容にもうれしいことがいっぱいです。
まさに食べることは生きることですね。


日本人でも取り入れやすい薬膳のポイントやレシピなどを、お伝えします。

ライフスタイルや食事環境を整えるこのチャンスです。
楽しく学んで、どうぞあなたの健康美容のために生かしてください。




薬膳に興味はあるけど、難しそう!と思っている方!
・病気じゃないけど、なんとなく体調が良くない!
美容の意識の高い方!
・自分の体調をセルフケアしたい方!
・自分を大事にできてない方!
・美容に興味があるけど、面倒なことは苦手!


季節に合わせて取りたい食材、控えたい食材などを知ることで、
普段の食事が少しずつ変化してより、元気に美しく若さを保つことができる様になりますよ!

季節の薬膳料理教室〜アンチエイジング・更年期薬膳〜のご案内

日程:2021年1月24日

開場:16:20

開始:16:30

終了:18:00(夕飯になりますよ)

場所:zoom(録画お渡しがあります。後日視聴可能です。)

参加費 :
3300円(新年おめでとう特別価格)

講座内容:アンチエイジング、更年期に大事にしたい【腎】に優しい食材を使った薬膳火鍋を作ります!!一から一緒に作ります♡

・薬膳火鍋(ふわふわ肉団子、ぷりぷりエビワンタン入り)

スパイスが苦手な場合、スパイスを除けば、お子様でも食べて頂けるレシピになっています♡

★スパイスはカルディなどで手に入るものを使用しますが、試してみたい方の為にお試しパックの販売もします!

用意する物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具、その他調理器具、材料は3日前にお知らせ致します。

講座前、講座後の質問受付けますので、動画視聴でも安心して作れる様になります!



前回のオンライン薬膳料理教室のご感想

今回のレシピをまた試してみたいと思いますか? : 是非作りたい

その理由をお教え下さい。
簡単にできて美味しかったから。
それでいて、身体に優しいので嬉しい。

講座の内容は価格に見合うものでしたか? : はい

はいの場合、よかった点、いいえの場合理由があればお教えください。
【よかった点】自分では面倒に思って恐らくやらないだろうことを、レッスンだと勢いで(笑)できるし、他のなるほど〜と思う話も聞けるし、楽しみながらお料理ができるところ。
あと、普通のお料理教室だと数人でお料理を分担するところ、全ての工程を自分1人でやるから、次に作りやすい。

難易度はどのくらいでしたか? : ちょうどよかった

理由があればお願いします。
ワンタンを使った料理とかあまりやったことがなかったけれど、簡単な方法を教えてもらえるので(不格好でしたが…😅)難易度はちょうどよかったと思いました。
今回のレシピをまた試してみたいと思いますか? : 是非作りたい

その理由をお教え下さい。
とても美味しかったし、スパイスも2回分にしてくれたので
買いにも行きたいと思います

講座の内容は価格に見合うものでしたか? : はい

はいの場合、よかった点、いいえの場合理由があればお教えください。
スーパーでは売ってないスパイスなどは先生に注文できたし、丁寧に教えていただけたから

難易度はどのくらいでしたか? : ちょうどよかった

今回のレシピをまた試してみたいと思いますか? : 是非作りたい

その理由をお教え下さい。
火鍋は家族全員が美味しくいただけたのと、調味料(薬膳)も手元にまだあるので何度でも作りたいです!お出汁の作り方さえ覚えたら具材は何でもアレンジできるのがいいですね。気軽に作れそうです。

講座の内容は価格に見合うものでしたか? : はい

はいの場合、よかった点、いいえの場合理由があればお教えください。
レシピをいただけるのはもちろん、レッスン中はお料理の豆知識(包丁の持ち方、洗い物の減らし方、小松菜の毒素、etc.)も教えていただけるのがよかったです。

難易度はどのくらいでしたか? : ちょうどよかった

今回のレシピをまた試してみたいと思いますか? : 是非作りたい

その理由をお教え下さい。
スパイスパックがもう1つ残っているから(笑)

講座の内容は価格に見合うものでしたか? : はい

はいの場合、よかった点、いいえの場合理由があればお教えください。
破格だと思います!一緒にできて丁寧にしてくださったし、材料一覧表はとても見やすく用意しやすかったです!用意する用品も教えてくださりありがたかったです。

難易度はどのくらいでしたか? : ちょうどよかった

理由があればお願いします。
料理苦手な私でもなんとかついていってできたから!

今回のレシピをまた試してみたいと思いますか? : 是非作りたい

その理由をお教え下さい。
美味しく楽しく作れたから

講座の内容は価格に見合うものでしたか? : はい

はいの場合、よかった点、いいえの場合理由があればお教えください。
普通のお料理教室よりも能動的に受講できるように思います。
例えば食材の買い出しをして準備をしていることは、授業の予習になっているし、
動画を後で見直せる為、復習にもなります。そう考えると、従来の料理教室よりも身についたとおもいます。
また、自分の台所でやるので、もう一度使ってみようという時のハードルが下がると思います。
とにかく自分でやってみられるので、勉強になりました。

難易度はどのくらいでしたか? : ちょうどよかった

理由があればお願いします。
簡単にかつ、美味しく作れるように考え抜かれたレシピと、手順だったから。


開催要項

開催日時
2021年1月24日(日)
開場 16:20
開始 16:30
終了 18:00
場所

Zoom

参加費

オンライン薬膳料理教室  3,460 円

キャンセルポリシー

5000円→3,300円新年おめでとう記念価格】(振り込み)

paypal支払い 3460円

支払方法
定員

6 名

【残 3 席】

申込受付期間

2021/1/ 6(水) 22:04 ~ 2021/1/24(日) 10:20まで

主催者

加藤 由季

お問い合わせ先

加藤 由季

お問い合わせ先電話番号

お問い合わせ先メールアドレス

maikaika1012@gmail.com

自分で体質改善できるようになるお手伝い!10年後に後悔しないカラダ作り!
Professional

自分で体質改善できるようになるお手伝い!10年後に後悔しないカラダ作り!

管理栄養士
国際薬膳師
国際薬膳調理師
料理講師
調理師
フードコーディネーター
はじめまして。自分で体質改善ができるようになり、後悔しないカラダづくりをサポートする国際薬膳師、薬膳調理師のかとう由季です。

突然ですが「薬膳」と聞いてどんなイメージを浮かべますか?

「か、漢方?」「中国とかのスパイス?」「健康にいい食事?」と、色々なイメージを持たれる方が多いのですが、共通しているのは「なんだかよく分からない…」「家庭では難しそう…」といったもの。

でも、難しいことなんて全くないんです!だってスーパーのどこにでも売っている食材でできちゃうんですから!

例えば、大根って体を冷やす効果があるんです。だから熱っぽいときに食べると相性バッチリ!ね、簡単でしょ!?

みんな難しく考えがちですが、子供のころ風邪のときに「消化が良く、胃に優しいから✕✕を食べなさい」なんて言われたと思うですが、そんなカンタンな豆知識こそが薬膳であり、ただそれを知っているかどうかだけで、料理をより美味しく味わうことができ、さらに10年後に後悔しない健康なカラダへと体質を改善していくことができるんです。


ちょっと食べ方を変えただけで、体質改善ってホント〜!?

って思いましたよね。笑
数年前の私もそう思っていました。

平熱は35度、6年間に3回も流産した私が

薬膳や漢方に出会って、
4回目の妊娠で無事に出産することが出来たのです。

今では平熱も36℃台、免疫力もUP。もはや病気になる気がしません(笑)

そして、これほどまでに体質を大きく変える事ができたのも、薬膳という食材に対する考え方の幅が広がったからなんですね。

健康は、生涯に渡り人が抱える大きな悩みでありテーマです。今、健康に不安を抱えている人はもちろん、まだ若くて不安がない人も、その知識を知っているだけで10年後に後悔しないカラダへと体質改善していくことが出来るんです。

自身の経験があったからこそ、多くの人に薬膳の魅力を知ってほしい。
そんな思いで日々発信しています。

あなたにお会いできる日を心から楽しみにしていますね!

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<< 資格・経歴 >>

管理栄養士
国際薬膳師
国際薬膳調理師
料理講師
調理師
フードコーディネーター
登録販売者

大学卒業後、管理栄養士の資格を取得。管理栄養士として病院や社員食堂での献立作成・厨房運営業務。特定保健指導で栄養指導業務。料理講師の資格を取得し、大手料理教室講師や料理イベント等の講師多数。自らも料理教室を主宰。

本草薬膳学院卒業後、国際薬膳師・国際薬膳調理師の資格を取得。