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☆オンライン☆【だしソムリエ3級】 2021.1.23(土) 

自宅に居ながらだしソムリエ3級講座が学べます!
参加受付中
このような方にオススメ
「だし」について知識を深め、日々の料理や商品開発に役立てたい方。
期待できる効果
日本の「だし」(かつお節、昆布、煮干し、乾しいたけ)について学び、「だし」のとり方をマスターします。

【オンライン受講について】
オンライン受講とは
指定の日時にPCまたはスマートフォンで
アクセスしていただくと自宅にいながらライブにて講座を受けていただけます。

☆受信指定解除を必ずお願い致します。
☆ezweb docomo 
softbank  vodaphoneのアドレスの方は
それ以外のアドレス(gmail など)をご連絡ください。

Googleアカウント作成はこちら

 

★オンライン2級講座と「ダブルお申込み割引」もあります!
ぜひご覧ください★

★オンライン2級+1級講座と「トリプルお申込み割引」も!


【受講料】

(3級だし素材送付付き)だしは当日の午前中からご準備いただくか
 講座後に復習としてだしとりしてください。

オンライン受講 オンライン受講中学生以下
15,800円(税込)修了証含む 8,800円(税込)修了証含む

☆最小催行人数2名です。満たない場合は延期とさせていただきますのでご了承ください。

〜講座内容〜
『だしソムリエ養成講座について』
 ↓

『だしの定義とうまみについて』
 ↓

『だし素材について

(昆布・かつお節とそれ以外の節・煮干し・乾しいたけ)  
  

かつおぶし

製造過程やだしの取り方、豆知識、レシピなどもお伝えします。
 ↓

『その他いろいろなだしについて』
 ↓
『だしとりの実演』
 

課題提出をお願いいたします。
その後、修了証を
メールにておだしします。

〜講師紹介〜

和の食文化を次の世代に引き継ぐための橋渡しをするお手伝いをしています。

辻井よしみ(だしソムリエ認定講師)

飲食店営業 28年

○調理師
○日本昆布大使
○だしソムリエ認定講師
○加工食品診断士
○調味料アドバイザー
○日本オーガニックレストラン協会中級講師
○食学アドバイザー1DAY資格取得講座講師
○レシピに頼らない家庭料理講師
北新地に訪れたお客様が、素敵な場所に出逢えたと実感して頂けること 日本古来の知育・徳育・体育・食育をコミニュティを通して伝えること 和をもって尊しとなす、和尊会。

食事がもたらすカラダとココロへの影響を少しでも知ってもらう為に活動中!

飲食店の厨房の経験を家庭料理のシステムに取り入れ、可能な限りオーガニックでレシピに頼らない簡単で最適なあなた仕様の料理方法を探究士教えています。

  

 



【オンライン配信当日までの流れ】

①運営局より講座前日に当日のURLをメールにてお送りします。
 3級テキストは印刷必須ではありません。


②オンライン受講用のアプリをPCまたはスマートフォンにダウンロードをお願いいたします。

   ZOOMアプリダウンロードはこちら
      ↓↓↓↓↓↓
      https://zoom.us/download
 

当日、開始時刻になりましたら、アクセスURLをクリックしてください。

⓹メールにて課題提出(受講後7日以内に)

⑥講師よりメールにて修了証の送付


  
■ZOOMの詳細はこちら
https://zoomy.info/manuals/what_is_zoom/

 

 

 

 



☆ご自宅でテイスティングされる際のアドバイス

「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう?と想像して味見をして…
五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてください。

実際の講座に出席された場合の風景です。
視覚」「味覚」「触覚」
次へ
 3級のテイスティングは全部で7種類!
「だし」の味見をしたあと、少量の塩と醤油で味付けをしてみてください。
 授業ではこのようにテイスティングが準備されいてます。
テイスティングできるのは全部で9種類
次へ
 だし素材も試食してみてくださいね。
だし素材も試食してみます!
次へ
 実際の講座では「昆布」の原寸大の模型も登場したり、「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。
「昆布」の原寸大の模型も登場
次へ
最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^
だし素材も試食してみます
☆オンライン受講の方も是非、ご自分でそれぞれのだしを取ってみてくださいね。


【受講料】

オンライン受講 オンライン受講中学生以下
15,800円(税込)素材送付+修了証含む 8,800円(税込)素材送付+
修了証含む

 




【お得な割引情報】

3級・2級の同時お申し込みで割引あり!

【オンライン受講(3級+2級】でダブル割引】

 

オンライン
(通常価格)
15,800円(オンライン3級+素材送付付き) + 77,000円(オンライン2級+素材送付付き) =92,800 円(税込)約10%引きで→83,500(税込)に!

オンライン3級当日ご受講が難しい方は録画をお渡しします。
↓↓↓↓↓

お申し込みはこちら

 

【通学・3級+2級でダブル割引
 
(通常価格)
15,800円(通学3級) + 77,000円(通学2級) = 92,800円(税込)
ここから10%引きで
92,800円(税込)→83,500円(税込)に!

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お申し込みはこちら
 

3級・2級・1級の同時お申し込みで割引あり!


【オンライン受講(3級+2級+1級)】でトリプル割引
(通常価格)
15,800円(3級)+77,000円(2級)+88,000円(1級)= 180,800円(税込) 

ここから10%引きで

 180,800円(税込)→162,700円(税込)

↓↓↓↓↓

お申し込みはこちら

 


【通学受講(3級+2級+1級)】でトリプル割引
(通常価格)
15,800円(3級) + 77,000円(2級) +99,000円(1級)= 191,800円(税込)

ここから約10%割引で
191,800円 (税込)→ 172,600円(税込)
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お申し込みはこちら



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開催日時
2021年1月23日(土)
開場 13:15
開始 13:30
終了 15:30
場所 オンラインのみ
Zoom
ホームページ
参加費
だしソムリエ3級ライブ配信
16,400円
だしソムリエ3級ライブと親子(大人子供各1名) 参加費
25,600円
☆オンライン☆【だしソムリエ3級】 中学生以下
9,200円

↑↑↑↑
上記はPaypal(クレジットカード決済)の場合です。
4%の決済手数料が加算されます。

銀行振り込みの場合は
15,800円(税込)
8,800円(税込)中学生以下の方

(振込手数料はご負担お願いします)

 

支払方法
ペイパル|VISA, Mastercard, JCB, American Express, Union Pay, 銀行

 

銀行振込・PayPal(ペイパル)決済(クレジットカード可)


☆銀行振込口座
楽天銀行 第一営業支店
普通 7656286
名義 シャ)ダシソムリエスタイル

☆クレジットカード決済は別途4%の手数料が上乗せされます。

 

定員 20  名
申込受付期間2020/12/25(金) 22:57 ~ 2021/1/23(土) 13:15まで
お問い合わせ先電話番号03-6775-8962
お問い合わせ先メールアドレスinfo@dashi.style
「だし」をきっかけに、豊かな食生活、感性を養っていただく。
Expert
 
 
合同会社 だしソムリエ 協会 
だしソムリエ協会
「だし」をきっかけに、豊かな食生活、感性を養っていただく。
 
●「だしソムリエ養成講座(1級~3級)」の実施を通して「だしソムリエ®」の育成。
●「おだし」「食」を楽しみながら発信していきます。
●その他、食に関する多様なライセンスの提供を通じて、生活を豊かにするきっかけを提供します。
●地域の食文化、食材の活性化のお手伝いをします。
 
 
 
 
 
Profile
Expert

だしソムリエ協会

Mission
「だし」をきっかけに、豊かな食生活、感性を養っていただく。
Senmon
だし だしソムリエ 出汁 講座 昆布

●「だしソムリエ養成講座(1級~3級)」の実施を通して「だしソムリエ®」の育成。
●「おだし」「食」を楽しみながら発信していきます。
●その他、食に関する多様なライセンスの提供を通じて、生活を豊かにするきっかけを提供します。
●地域の食文化、食材の活性化のお手伝いをします。

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