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受付は終了しました
子ども手作り味噌教室
大阪 堺東 子ども料理教室 レアレア
このような方にオススメ
味噌作りに興味のあるお子様 子どもに体験を通して、自信、自己肯定感をはぐくみたい方
期待できる効果
お子様に「自分でできた!」という自信や自己肯定感が生まれます 味噌の食育講座と仕込みを体験できます
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全ての子育てママが自分自身の人生を幸せに生きていけるように。そして、全ての子どもが望む形の教育を選べるように。
 
 
レアレア セラピスト&子ども料理教室主宰
しぶや ゆき
全ての子育てママが自分自身の人生を幸せに生きていけるように。そして、全ての子どもが望む形の教育を選べるように。
 
日本催眠コーチング協会認定ヒプノセラピスト
インナーチャイルドカードセラピスト
管理栄養士 
キッズキッチン協会認定インストラクター
家庭科中学高等学校教諭一種免許
大阪 堺東でお子様には子ども料理教室、
お母様には
ヒプノセラピー(催眠療法)、インナーチャイルドカードセラピー、フラワーエッセンス等のツールを使い、不安やストレスを手放し、穏やかで幸せな気持ちで子育てができるようにお手伝いをいたします。

[食物アレルギー、発達凹凸、多様な学びを選んでいる子、みんなが通える習い事
大阪 堺東 子ども料理教室 レアレア]
を主宰しております。

現在開講1年9か月で延べ参加人数200名以上!
たくさんのお子様にお料理体験を通して自信、自己肯定感を育てています。

子ども料理教室ですが、お料理をすることが最終目的ではなく、

最終目標は、お料理を通じてお子様の中に、

「僕、私できた!」

という自信、自己肯定感を育てて行く事を、重視しています。

長年管理栄養士としての実務経験があり、キッズキッチン協会認定インストラクター、家庭科中学高等学校教諭一種免許を所持し、食育料理研究家 坂本廣子先生に師事し実績を積み上げてきた講師が教える、かなり本格派の子ども料理教室です。

調理技術だけでなく、
「教え見守る姿勢を信頼しています!他の子ども料理教室にはない魅力です!」
とリピーター生徒さんの保護者様から信頼のお声を頂いております。

お母様にはセラピーやフラワーエッセンスで
子供たちには子ども料理教室で
お母様にもお子様にも幸せな子育てのお手伝いをいたします。

 

4歳(年中)から小学生対象 

子ども料理教室 レアレア

「手作り味噌教室」 参加者募集開始音譜

 

 

 

 

限定4名様

 

 

 

持ち物:
エプロン、三角巾、マスク
レシピを持ち帰る為のA4クリアファイル

お子様のお料理をしたいという気持ち


参加費:4500円(材料費、容器代込み)

 

 

 

有機の国産大豆が入荷できましたビックリマーク手作り味噌の会を開催しますよ爆笑

 

お味噌に関するお話を聞いた後で、一人ずつお味噌を仕込んでいきますよ~ウインク

 

味噌ってどんな材料で作られているのかなはてなマークうーん

 

大豆は水に浸しておくと、大きさが変わるよ。なんでかなはてなマーク水に浸す前と後の大豆を見比べてみようビックリマーク

 

なんで、半年も置きっぱなしにしておくのかなはてなマークお部屋に置いたままなのに腐ったりしないでおいしくなるのはなんでかなはてなマークうーん

 

今の季節にお味噌を仕込むことを、「寒仕込み」と言います。

一人ずつ仕込んだお味噌は家に持って帰って、半年間おいておくと、とってもおいしいお味噌ができあがりますよおねがい

 

置いておく場所によって、少しづつ違うお味のお味噌に仕上がるのですって音譜

 

一緒に作っても、あなただけのオリジナルなお味に仕上がりますよウインク

 

透明な容器に入れてお持ち帰りいただきますので、お家でも半年間変化を見て楽しんでいただけます

 

一人600g程度のお味噌をお持ち帰りいただきます。

 

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この写真でだいたい600gくらいです。

 

 

大人向けの手作り味噌教室はありますが、お子様向けはなかなかありませんし、貴重な機会になると思います。

 

味噌についての食育講座もございます。

 

全国の様々な味噌を味を比べてみましょうねウインク

 

 

試作の様子です音譜

 

前日から水に浸しておいた大豆を朝からコトコト炊きます。
 
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ふっくらと炊き上がった大豆と潰した大豆
こういう仕事を丁寧に家でできる生活って何だかとても贅沢に感じます
 
 
大豆を潰す方法は、子どもにも簡単に出来る方法に変えあります。
 
 
子どもが楽に作業ができるということは、大人も楽に作業ができるということです音譜
 
 
よく、保護者様に、
「レアレアのレシピは作りやすいので、私もいつも参考にさせていただいていますニコニコ
というお声をいただきますおねがい
 
 
子どもが大豆を潰しやすい方法で、大豆をどんどん潰して…。
 

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米麹です音譜

このほのかな香りがなんともいえない~照れ

 

 

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右が、今日仕込んだ味噌で、左が去年仕込んだ味噌。

 

この色の違いビックリマーク

 

並べてみるとよくわかりますねびっくり

 

 

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で、こちらが我が家用に今日仕込んだお味噌です音譜
夏の終わりまで、待っているから、美味しくおいしくなってね~~ラブラブ音譜

 

 

 

昨年同じ内容で開催した時の様子です音譜

 

「味噌の材料は3つだけです。何か分かるかな?
 
「醤油!」「砂糖!」「みりん!」
 
さすが、何回もお料理教室に来ているリピーターの子供たちですカナヘイうさぎ
 
普段使っている調味料がポンポンと出てきます。
 
「実はこれ、大豆、塩、麹ですニコニコ
 
そして、それぞれの説明をしていきます。
 
麴菌の説明をしていると、
 
「麹菌がみえた~ゲラゲラ
 
「えぇ~~びっくり
 
よ~く見ると米麹のお米のまわりにふんわりしたものがついています。
 
「ほんとうだ~ビックリマーク
 
菌なんて肉眼で見えないと思っていたから、そこまで丁寧に麹を見たことがありませんでした。
子どもの純粋な観察力ってすごいです音譜
 
 
食育講座では全国の味噌について学びます。
味噌の見た目と味の食べ比べもしましたよ~音譜

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そして、味噌を仕込んでいきました。
 
普段の料理教室とまた違って、なかなかダイナミックな作業でしたよ。
 
 
お申し込みは保護者様のお名前でお願いいたします。
初めてご参加の方はお申し込み後、お子様のお名前の確認のご連絡をさせていただきます。
ご兄弟2名以上でお申し込みの方は、保護者様のお名前でお申し込み後、メール返信でご兄弟でお申し込みの旨ご連絡お願いいたします。

 

お申し込み後、ペイパルクレジットカード決済の画面が出てきます。

ゆうちょ銀行お振込みの方は、ペイパル決済画面をそのまま閉じてください。

開催日時
2021年1月16日(土)
開場 14:15
開始 14:30
終了 16:15
場所 大阪府堺市堺区中永山園2-6

参加費

4500円(食材費・容器代込み)

支払方法
ペイパル|VISA, Mastercard, JCB, American Express, Union Pay, 銀行

ペイパルクレジットカード払い(手数料が上乗せされます)

ゆうちょ銀行振り込み

定員 4  名
申込受付期間2020/12/22(火) 21:43 ~ 2021/1/16(土) 10:15まで
主催者しぶや ゆき
 
 
 
 
Profile
セラピスト&子ども料理教室主宰

しぶや ゆき

Mission
全ての子育てママが自分自身の人生を幸せに生きていけるように。そして、全ての子どもが望む形の教育を選べるように。
Senmon
不登校 発達障害 ヒプノセラピー 子ども料理教室

日本催眠コーチング協会認定ヒプノセラピスト
インナーチャイルドカードセラピスト
管理栄養士 
キッズキッチン協会認定インストラクター
家庭科中学高等学校教諭一種免許 大阪 堺東でお子様には子ども料理教室、
お母様には
ヒプノセラピー(催眠療法)、インナーチャイルドカードセラピー、フラワーエッセンス等のツールを使い、不安やストレスを手放し、穏やかで幸せな気持ちで子育てができるようにお手伝いをいたします。

[食物アレルギー、発達凹凸、多様な学びを選んでいる子、みんなが通える習い事
大阪 堺東 子ども料理教室 レアレア]
を主宰しております。

現在開講1年9か月で延べ参加人数200名以上!
たくさんのお子様にお料理体験を通して自信、自己肯定感を育てています。

子ども料理教室ですが、お料理をすることが最終目的ではなく、

最終目標は、お料理を通じてお子様の中に、

「僕、私できた!」

という自信、自己肯定感を育てて行く事を、重視しています。

長年管理栄養士としての実務経験があり、キッズキッチン協会認定インストラクター、家庭科中学高等学校教諭一種免許を所持し、食育料理研究家 坂本廣子先生に師事し実績を積み上げてきた講師が教える、かなり本格派の子ども料理教室です。

調理技術だけでなく、
「教え見守る姿勢を信頼しています!他の子ども料理教室にはない魅力です!」
とリピーター生徒さんの保護者様から信頼のお声を頂いております。

お母様にはセラピーやフラワーエッセンスで
子供たちには子ども料理教室で
お母様にもお子様にも幸せな子育てのお手伝いをいたします。

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