玄米糀美人【和】カフェ~おいしい菌活&腸活で免疫力アップ~
コロナ禍の中、
ウィルスから身を守るために、
「免疫力を高める」ことが注目されています。
この免疫細胞の約7割が
なんと腸内の腸壁近くに待機していることがわかっています。
免疫力を高めるには、
いかに腸内環境を整えることが
1番の方法!
免疫細胞の働きが悪くなると、
こんな症状が出てきます。
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◇ウイルス・感染症などにかかりやすくなる
◇肌が荒れる
◇アレルギー症状が生じやすくなる
◇下痢をしやすくなる
◇疲れやすくなる
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もし、
気になる症状が出ている方は・・・。
玄米の発酵食で腸内環境を整えて、
ウィルスに負けない身体を作りませんか。
おいしく菌活、腸活して免疫力を高めていきましょう。

リクエストをいただきまして、
大人気の玄米糀美人カフェの第2弾として、
「玄米糀美人【和】カフェ」を
11月20日(金)&21日(土)土浦で開催いたします!
玄米糀を使って・・・
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・生醤油糀
・塩糀ポン酢
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ーをお作りします。
今回特別に・・・。
とびっきりおいしい生醤油をぜいたくに使います。
耐熱の容器も、プレゼント!

お粥を使わない「甘糀」のレシピもご紹介!
甘糀を使った「納豆糀」も実習します。
さらに、
生醤油こうじ、塩こうじポン酢、甘糀を使った
菌活レシピをデモスタイルでご紹介。
作ったお料理は、ランチとしてお召し上がりいただきます。
麹は麹でも
イエローハーモニーでは、
健康と美容によい成分が
た~っぷり含まれている
玄米の糀を使います。

玄米は、白米と比べて、
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便秘を防ぐ食物繊維は約5倍、
疲労回復に役立つビタミンB1は8倍、
肌を正常に保つビタミンB6は約11倍
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ーも含まれていて、
医学的にも玄米の健康効果が証明されています。
玄米糀も、
白米の糀と比べて、
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ビタミンB1が2.9倍、
ビタミンB2が1.4倍、
ビタミンB6が2.9倍
\
ーと、健康と美容によい
成分が多く含まれているんですよ。
玄米は「身体にいいのはわかっている」けれど、
・玄米を炊くのがめんどう
・家族が玄米を嫌がる
・おいしく炊けない
ーなど、
「日常的に玄米を食べられない」というお声をお聞きします。
そんな方に・・・。
玄米糀を使った発酵食をオススメなんです。
発酵食の一つ「甘糀」。
玄米ごはんが嫌いという方にも、
玄米糀で作る甘酒は喜ばれています♪
甘くておいしいだけでなく、
「飲む点滴」
ーと呼ばれるほど、栄養豊富!

ぶどう糖、ビタミン、アミノ酸もたっぷり含まれているの。
糀に由来する食物繊維とオリゴ糖が
腸内環境を整えるので、
便秘や肌荒れなどを改善してくれます。
「ジャパニーズヨーグルト」
ーといわれ、
つやつや美髪、美肌効果など、
女性に嬉しいたくさんの効能があります。
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玄米の発酵食で腸内環境を整えて、
ウィルスに負けない身体を作りませんか。
おいしく菌活、腸活して免疫力を高めていきましょう。
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玄米というと、
残留農薬が気になる方がいらっしゃるかもしれません。
糀美人和カフェでは、
契約農家が栽培期間中、
農薬を使わずに栽培した
北海道産の玄米で作った糀を使いますので、
ご安心くださいね。

玄米糀美人【和】カフェ詳細
美容効果抜群の玄米糀を使った
生醤油糀&塩糀ポン酢実習をはじめ、
生醤油糀、塩糀ポン酢、甘糀を使ったお料理の
レシピをデモ形式でご紹介して、
ランチとしてお召し上がりいただけます。
甘酒の効用や
菌活・腸活のススメなど、レクチャーもお楽しみに♪

【ご参加の生徒さんのお声】

40代女性 Kさん
発酵食品には興味があって、
市販の甘酒や塩糀を買っていました。
玄米糀美人カフェで手作りしたら、
市販のものよりずーーーっとおいしくて、感激でした。
普段なかなか玄米ごはんを食べられないので、
玄米糀の発酵食品で
無理なくおいしく玄米の栄養をいただけて、
本当に学べてよかったです!
家族にも好評です。
40代女性Sさん
甘酒を使った、マクロビ料理。
やさしい味がして、癒されます。
玄米ごはんとの相乗効果で、
便通がよくなりました。
モコ先生の甘酒談義も楽しかったです。
40代女性 Mさん
自己流で作った甘酒は、
おいしくできなくて、
飲める代物ではありませんでしたが、
教えていただいたレシピで作ったら、
とーーーってもおいしくてビックリ!
今まで甘酒を飲んでくれなかった
息子たちにも好評で、
「これ売れるよ!」とまで言われて、
嬉しくてせっせと作っています^^
甘酒も、塩糀も
作っていく過程が楽しくて、
幸せを感じています。
50代女性 Sさん
玄米糀の塩糀と甘酒をいただくようになって、
「最近、肌がキレイになったね」と
周りの人からよく言われるようになりました。
便秘も解消されて、
おなかの調子もよいです!
菌活、腸活の効果を感じています。
玄米糀美人【和】カフェ詳細
【日時】
11月21日(土)10時~13時
11月20日(金)も同じ内容で開催します。
ご都合のいい日にいらしてください。
【会 場】
イエローハーモニーサロン
茨城県土浦市内(お申込みの方に詳細お知らせします)
駐車場あり
【定員】
4名
【参加費】
8,000円
手作りした生醤油糀&塩糀ポン酢のお持ち帰り付
(耐熱ガラスの密閉容器もプレゼントします)
*女性限定のレッスンとさせていただいます
こんな方にオススメです
・腸内環境をよくして、免疫力を高めたい方
・冷え性、低体温の方
・便秘がちな方
・肌荒れやしみ、くすみが気になる方
・発酵食を手作りしてみたい方
・なかなかおいしく発酵食が作れないという方
・体の中からキレイになりたい方
・身体のために玄米を取り入れてみたい方
・新型コロナウィルスに負けない身体づくりがしたい方
【コロナ感染対策】
開催にあたっては…
◇マスクの着用
◇スタート時の手洗い
◇必要に応じてエタノール消毒
(常在菌を殺さない植物由来の天然発酵のエタノールを使用)
◇テーブルや椅子、扉の取手などアルコール消毒
◇ゴム手袋の着用ーで
参加者皆さまの安全確保に務めます。
ご参加の皆さまも
マスク着用&手洗いのご協力お願いいたします。
玄米の発酵食で腸内環境を整えて、
ウィルスに負けない身体を作りませんか。
おいしく菌活、腸活して免疫力を高めていきましょう。

初めての方も大歓迎です♪
あなたとお会いできるのを楽しみにしております。
講師プロフィール
小川原智子
体温を上げるマクロビオティック料理研究家。
イエローハーモ ニー代表
© Atsushi Osakabe