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受付は終了しました
9/30,10/1,10/2 和の発酵食マスター講座
発酵や備蓄、野草の知識も合わせて身に付く
このような方にオススメ
これからは食が大事!と感じている方
期待できる効果
八ヶ岳の素晴らしい自然に囲まれて、対面で学びが深まる
クリエイティビティとスピリチュアルの向上を、「食」や表現を通してお伝えるすること
Expert_s
 
 
WARAJI DELI 和の発酵と菜食、野草&備蓄が得意の自然療法料理研究家
高山晴代
クリエイティビティとスピリチュアルの向上を、「食」や表現を通してお伝えるすること
 
・発酵菜食料理研究家
・ワイルドビューティーコーディネータ

[ 著書 ]
・フルーツ&ベジおうち発酵ドリンク
永岡書店 (初版で1万部発行&重版)

・野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり ぶんか社


【レシピ提供】
・東京ガス エネライフ通信他
【過去の連載】
・自然栽培(木村秋則さん監修)東邦出版 
メディア多数


★和の発酵マスタコースティーチャー
★ 食品衛生管理責任者
★ レイキヒーリング3rd
★ 日本アロマ環境協会アロマテラピー検定1級
ご訪問ありがとうございます。

高山晴代です。八ヶ岳在住。和の発酵と菜食、備蓄と野草料理が得意、自然療法料理研究家。オンラインセミナープロデューサー。

「デジタルとアナログ」「都会と田舎」「サイバーと自然」「ネイティブと宇宙」など、両極の融合が大好き。



幼少の頃より、目に見えない物が見え、聞こえない音が聞こえていました。そのスピリチャルな感性のままに生きています。


とにかく数多くの奇跡的なシンクロの連続の人生で、\シンクロの女/(と、、、冗談で書いてるかと思いきや、ホントに質と量がすごいのです。笑)

お料理教室では、そのセンスを生かし、クリエイティビティを豊かにする唯一無二の内容で開催しています。

先日の手相観では《特別な天からの恩寵がある》と言われましたが、「特別な」と言うのがキーワードだそうで、一般的なことでは恩寵は来ないとのことでした。

:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

そんなわけで、たった一度の人生、遠慮しないでいきたいと思います




 

人気のオンライン講座

和の発酵食マスター講座 
対面クラスで受講できる。
初心者にもわかりやすい内容の基礎クラス。


 

月の満ち欠け、太陽の光、

恵みの雨とともに、 

自然からのあめつちの恩恵をいただき、

人間は命をつないできました。 

 

その中でも、 

「食」は私たちの命をつなぐ、 

最も大切なエネルギー源。 

 

 

目に見えない微生物たちが織りなす

発酵の世界をいっしょに学びましょう。

 

 

生命の起源は海、 

その海や水にもやさしい

エコフレンドリーな台所の使い方も 

あわせてお伝えします。 

 

 

開催時間 10:00〜17:00

 

この講座で学べること

 

*** 八つの発酵食の基本とその作り方 ***
歴史、保存&発酵のコツ


◉ 味噌の作り方(実技) 
◉ ぬか床の作り方&保管管理の方法 
(実技)
◉ 藁づとを使わなくてもできる!「納豆」の作り方(実技)
◉ 酵素玄米の作り方 (実技)野草もブレンドします
◉ 酵素ジュースの作り方 (実技)

他、各種自然療法の豆知識と、お料理上手になるエッセンスも時間の許す限りお伝えします

 

 

 

 

 

 

 

 

発酵だけではない!こんなことも学べる!

 

▶︎ 各種野菜のおすすめ保存法

▶︎ 美味しいご飯の炊き方

▶︎ 日本各地の風土食 〜風土はすなわちFood〜

▶︎ 家庭で使いやすい五つの自然療法

▶︎ こだわり過ぎないニュートラルな自然食とは?

 

 

 

 

 

和の発酵とお料理に必要なマインド

▶︎ お母さんの味の振り返り
▶︎ 二十四節気と五つの節句それにまつわる保存食
▶︎ どんな環境で育ち、どんな食生活で育ちましたか??
▶︎ 食事では”何”を食べていますか?
▶︎ 色彩による盛り付けのセンスup術
▶︎ 在来種のお野菜や野草についての基礎知識
▶︎ 重ね煮の基礎
▶︎ 秘密のエッセンスを伝授します。

 

 

この講座ならではの特徴 
▶︎ 発酵食と、柔軟な自然食に対する基礎知識が身につく。
▶︎ 臨機応変力を養う。
▶︎ 自然の中でくらす知恵が身につく。
▶︎ 肌を通じた学びができる。
▶︎ 感性が磨かれる。
▶︎備蓄や保存食の知恵が身に付く
▶︎ 空気、水にやさしいエコロジカルな洗物のHow toが学べる。
▶︎ 環境に負担をかけない油の処理の仕方。
▶︎ 今後の人生の大きな道しるべとなる。
▶︎ 良い仲間と巡り会える

 

 

・・・・・・・・・・この講座を受講すると・・・・・・・・・・
・あふれた食の情報に対しての判断力が自然と身につく
・自宅で発酵食を知識を持って楽しめるようになる
・『お料理には失敗がない』ことがわかる
・毎日のお料理が気がついたら楽しくなる
・腸内環境がきれいになる
・昔ながらの自然療法の基礎知識が学べる
・あれもダメ、これは不健康!と言うダメダメ思考から解放される
・手作りの発酵食のおいしさを堪能できる
・カビが悪!という考えがかわる
・微生物についての基礎知識が学べる
・とにかく楽しい

 

 

 

宿泊ご希望の方は第二ペンションビレッジ内の各施設、
またはもみの木荘を各自でご手配ください。

 

 

 

 

 

 

◆ オススメの電車 ◆
行き 新宿発07:30→富士見着09:42 

おかえり 富士見発18:01→新宿着20:10

タクシー乗合でお越しください。開催前にご連絡いたします。

 

◆ 宿泊のご手配は各自にてお願いします ◆
原村第二ペンションビレッジ内
にんじん、八ヶ岳ベースキャンプ、ワンズワース、レジオン他。

 

 

〜〜〜 プレゼント 〜〜〜
・和の発酵食マスターオンライン講座。詳細はこちら。復習用にご利用ください。ただし、視聴権限は10月まで
・すでに和の発酵食マスターオンライン講座をご受講の方は、(5万円+別途材料費)にてご受講いただけます。

 

 

 

内容は発酵自然食プロ養成講座と同様ですが、5日のプログラムをギュッと濃縮して3日にまとめ、ブラッシュアップしました。
昨年までで33期になる人気の講座です。

卒業生の宮島美貴さんのオススメの一言

 

 


朝のお時間がゆるせば、近隣の湧き水を一緒に汲んで、そのお水で発酵食をしこみます。

 

開催日時
2020年9月30日(水)
開始 10:00
終了 17:00
場所 ■ 3日通じて 10時〜17時  
諏訪郡原村第二ペンションビレッジ内 17217-1699
ホームページ
参加費

120,000円のところ、

特別価格‼️

98,000円

 

 

料金には、各種材料費、レシピ代、各種容器代が含まれます。

 

※宿泊費&交通費は各自でご負担ください。

※ランチ代別途。

 

◆ プレゼント ◆
和の発酵食マスターオンライン講座
ただし、視聴権限は10月まで

 

 

オンライン講座受講生さんは割引価格にて50,000円

□■   キャンセルポリシー □■

キャンセル不可。ご入金後のキャンセルは受け付けてありません。(オンライン受講への変更は可能)

支払方法
ペイパル|VISA, Mastercard, JCB, American Express, Union Pay, 銀行



事前入金制

 

ペイパル、または以下の口座へご入金ください

〜〜ゆうちょ銀行〜〜

記号10270  番号51820661

店番028 普通 5182066

 

いずれも名義は髙山晴代

 

修了書ご希望の方は別途1万円

定員 5  名 【残 1 席】
申込受付期間2020/8/25(火) 23:12 ~ 2020/9/30(水) 10:00まで
主催者WARAJI DELI*高山晴代
こちらのイベントもオススメです
 
 
 
 
Profile_flower
Expert_s
和の発酵と菜食、野草&備蓄が得意の自然療法料理研究..

高山晴代

Mission
クリエイティビティとスピリチュアルの向上を、「食」や表現を通してお伝えるすること
Senmon
オンライン料理教室,セミナープロデュース,クリエイティビティの開花

・発酵菜食料理研究家
・ワイルドビューティーコーディネータ

[ 著書 ]
・フルーツ&ベジおうち発酵ドリンク
永岡書店 (初版で1万部発行&重版)

・野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり ぶんか社


【レシピ提供】
・東京ガス エネライフ通信他
【過去の連載】
・自然栽培(木村秋則さん監修)東邦出版 
メディア多数


★和の発酵マスタコースティーチャー
★ 食品衛生管理責任者
★ レイキヒーリング3rd
★ 日本アロマ環境協会アロマテラピー検定1級
ご訪問ありがとうございます。

高山晴代です。八ヶ岳在住。和の発酵と菜食、備蓄と野草料理が得意、自然療法料理研究家。オンラインセミナープロデューサー。

「デジタルとアナログ」「都会と田舎」「サイバーと自然」「ネイティブと宇宙」など、両極の融合が大好き。



幼少の頃より、目に見えない物が見え、聞こえない音が聞こえていました。そのスピリチャルな感性のままに生きています。


とにかく数多くの奇跡的なシンクロの連続の人生で、\シンクロの女/(と、、、冗談で書いてるかと思いきや、ホントに質と量がすごいのです。笑)

お料理教室では、そのセンスを生かし、クリエイティビティを豊かにする唯一無二の内容で開催しています。

先日の手相観では《特別な天からの恩寵がある》と言われましたが、「特別な」と言うのがキーワードだそうで、一般的なことでは恩寵は来ないとのことでした。

:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

そんなわけで、たった一度の人生、遠慮しないでいきたいと思います




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