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家族の愛と健康は家食から
Professional_s
 
 
 家族の健康を守る家食の専門家
保坂 敦子
家族の愛と健康は家食から
 
「家族の健康を守る家食の専門家」

お家でご飯を作る「家食」をきっかけに、家族がより仲良くなり、主婦の価値を高める、唯一無二の教室主宰。

息子の誕生をきっかけに、手作りのパンやお菓子作りなどにのめり込む。
そしてその頃から、口に入れる物にこだわりを持ち、できるだけ添加物の入っていないものや、合成洗剤などは使わない生活に。
その甲斐あってか、主人含め子供達も、もう何年も病院のお世話になる事なく過ごしています。

長男の幼稚園のママ友に、私の作るパンが好評となり、教えてほしいと言われパン教室をオープン。

2人の生徒さまから始まり、今年で10年目となりました。
これまで口コミやご紹介が広がり、約1700名の生徒様にお越し頂いております。

2009年よりパン教室として開催してまいりましたが、家庭における食事の大切さや、食の矛盾を感じ、これは是非子供を持つママには知って欲しいとの思いで、2018年より「家族の愛と健康は家食から」をモットーに家族の健康を守る家食の専門家として活動しています。

レッスンに参加された方々は、皆さん1年足らずで便秘を改善し、アトピー体質だったお肌がツルツルになり、体重も2kg、5kg、10kg、と無理なくスリムになり、その上思考までも変化し私なんて・・・と思っていた方が夢を見つけ叶えようとまで進化されています。

「食」を大切に扱うという事は「自分」を大切に扱うということ。
食を楽しむって、人生を楽しむこと。

「食」の大切さを伝え続けることで、目の前のお1人からいつかその思いが伝わり日本中、いや世界中に知って頂けるよう活動しています。
 
 

【追加開催!】

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早朝無料オンラインレッスン

5月6日 水曜日 朝6時~7時頃終了予定

 

和洋中何にでも使える万能発酵調味料!

これだけで味がバッチリ決まります。

ラーメンだって添加物なしのスープが簡単に(^^♪

 

【一緒に作る発酵もの】

 出汁麹

 *粉麹が必要になります。必要な方は別途600円でお送りします。

  お申込みください。

  粒々タイプの麹をフードプロセッサーなどで細かくしていただいても構いません。

  その場合、粒が残りますので、なめらかな調味料にはなりません。

 

【メニュー】現在の予定です。変更があるかもしれません。

 ・わかめのくたくた煮

 ・蒸し野菜の出汁麹和え

 ・和風バンバンジーソース

これ以外の活用アイデアなどもお伝えします。

 

【準備していただきたい材料】

 ・粉麹(または麹) 100g

 ・すりごま 60g

 ・わかめ

 ・お好きな季節の野菜

 ・豆乳

 ・しょう油 (出汁麹作りに160ml使います。お料理にも使います)

 ・酒 (出汁麹作りに50ml使います)

 ・味噌

 ・みりん

 ・塩

 ・油

 ・片栗粉

 

*詳しいレシピは準備出来次第お送りします。

*全て一緒にお料理する必要はありません。一部だけ一緒に作っていただいたり、

 苦手な食材は他のもので代用いただいても構いません。

*ご質問はいつでもお受けしております。

 

 

開催日時
2020年5月 6日(水)
開場 5:50
開始 6:00
終了 7:00
場所 ご自宅のZOOM
ご自宅
参加費

無料

粉麹が必要な方は別途600円お支払いください。

定員
 5  名
満員御礼
申込受付期間2020/4/25(土) 11:03 ~ 2020/5/ 6(水) 05:50まで
主催者保坂 敦子
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Profile
Professional_s

家族の健康を守る家食の専門家

保坂 敦子

Mission
家族の愛と健康は家食から
Senmon
家食 腸内環境を整える 家族の健康を守る

「家族の健康を守る家食の専門家」

お家でご飯を作る「家食」をきっかけに、家族がより仲良くなり、主婦の価値を高める、唯一無二の教室主宰。

息子の誕生をきっかけに、手作りのパンやお菓子作りなどにのめり込む。
そしてその頃から、口に入れる物にこだわりを持ち、できるだけ添加物の入っていないものや、合成洗剤などは使わない生活に。
その甲斐あってか、主人含め子供達も、もう何年も病院のお世話になる事なく過ごしています。

長男の幼稚園のママ友に、私の作るパンが好評となり、教えてほしいと言われパン教室をオープン。

2人の生徒さまから始まり、今年で10年目となりました。
これまで口コミやご紹介が広がり、約1700名の生徒様にお越し頂いております。

2009年よりパン教室として開催してまいりましたが、家庭における食事の大切さや、食の矛盾を感じ、これは是非子供を持つママには知って欲しいとの思いで、2018年より「家族の愛と健康は家食から」をモットーに家族の健康を守る家食の専門家として活動しています。

レッスンに参加された方々は、皆さん1年足らずで便秘を改善し、アトピー体質だったお肌がツルツルになり、体重も2kg、5kg、10kg、と無理なくスリムになり、その上思考までも変化し私なんて・・・と思っていた方が夢を見つけ叶えようとまで進化されています。

「食」を大切に扱うという事は「自分」を大切に扱うということ。
食を楽しむって、人生を楽しむこと。

「食」の大切さを伝え続けることで、目の前のお1人からいつかその思いが伝わり日本中、いや世界中に知って頂けるよう活動しています。

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