受付は2020年2月26日(水)10:15で終了しました。
食べる人を最高に輝かせる和食レシピ
このような方におすすめ
和食の献立を増やしたい方。オウチでお店のような料理を作りたい方。お砂糖を使わない和食レシピを増やしたい方。料理が苦手でも大丈夫!簡単和食のコツお伝え致します。
期待できる効果
自分の味に自信が持てます。家族の笑顔が増えます♪ 日々の献立が楽になります。
万能煮ものダレで和食上手♪
和食って、体に良さそうだけど面倒!
本の通り作っても、なんだか美味しくできない…
出汁をとる!?面倒で、ついつい顆粒出汁を使っちゃう。
せっかく頑張って作っても、何だか美味しそうに盛り付けられない。
そんなお悩み、ありませんか?
私自身、お店の料理はプロが作るもの。
お店のような和食を家で作るのは無理!
と、諦めていました。
ですが、女将業をしつつ、
板前さんの仕事を間近で見て
教えてもらった少しのコツで
・・・変わりました!
焼き魚をおいしくする塩を振るタイミング。
食材の選び方。
煮物に出汁を含ませるちょっとしたコツ。
そんなコツを知っていれば、
誰でも簡単にオウチで
お店のような和食を
作ることが出来るのです!
今回は私たちのDNAに響く味、
食べるだけでホッとする
『煮物』を作ります。
コツを知っていれば失敗なし。
なんだか難しそうな煮物。
でも、買ってきたものだと甘すぎたり、
オウチで作ってしまえば
簡単!シンプル!美味しい♡
しかも今回はいろいろ使える
【万能煮物ダレ】をお伝えします✨
簡単にお店の味になる、このタレがあれば、
和食の幅がぐっと広がります♡
お楽しみに❤
先着8名様。
【講座内容】
☆煮物について
☆万能煮物ダレとその活用法
☆調理
・ローストビーフ
・肉じゃが
・お惣菜2種
☆試食
※持ち物はエプロンと筆記用具です。
※オウチごはんを作る女性に向けた講座になります。
※定員に満たない場合、講座が中止になる場合があります。
ご了承くださいませ。
金額 ¥7,560円(税込み)
※食材仕入れがある為、2日前までのキャンセルは受講料(7,560円)の50%。
前日,当日のキャンセルは100%のキャンセル料とさせて頂きます。
ご理解の上、お申し込みをお願い致します。
篠崎房子
女性が日々の料理を楽しみ、そこに和食がどんどん増えますように。
国立国際医療センター付属看護学校へ
看護師として都内病院に8年勤務
結婚後、
和食店「狸穴坂ほの香」の
女将に。
ナチュラルフードコーディネーター
長期の不妊治療を経験。
その際マクロビやローフード
ファスティングや漢方等と出会う。
それでもなかなか妊娠せず
妊娠してもすぐ流産。
諦めていた結婚11年目
自然妊娠。
現在1児の母。
娘をどんな食事で育てるか考え、
それまでの学びを深める中で
『和食が元気なカラダをつくる』
を強く実感。
日々家庭で和食ごはんを作る中
ほの香で板前さんに
教えて貰ってきた少しの工夫が
料理を簡単にし、
お店の料理に近づくと感じる。
子育てをする中で生まれた
娘に抱く一つの夢。
『本来の和食を知る日本女性に育って欲しい』
ということ。
女将業をしつつ培った、
家で簡単に作る和食店の料理と
本来の和食が持っている力を、
娘に伝えるように多くの女性に
お伝えしたいと思います。
ほの香で見てきたお客様の
「美味しい」の笑顔が
皆様の食卓に
どんどん溢れますように!
開催要項
開催日時 |
2020年2月26日(水)
開場 10:15
開始 10:30 終了 13:30 |
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場所 |
狸穴坂 ほの香(まみあなざか ほのか) 東京都 港区東麻布3-2-1 B1 |
参加費 |
無料 |
キャンセルポリシー |
¥8,000円(税込み8,800円 |
定員 |
8 名 |
申込受付期間 |
2019/12/27(金) 14:09 ~ 2020/2/26(水) 10:15まで |
主催者 |
篠崎房子 |
お問い合わせ先 | 篠崎房子 |
お問い合わせ先電話番号 | 08020108671 |
お問い合わせ先メールアドレス | shinofu0814@gmail.com |