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10月　単発で受講できるシーズンレッスン「栗のリッチナケーキ」募集！

構造も生地もおもしろくて、美味しいお菓子です。

栗のおいしいお菓子を作りたい方へ

上質で美味しいお菓子を作ることができるようになります。

お菓子を学んだことがない方にも、簡単に本格フランス菓子が作れるようになってほしい


お菓子教室ひすなずた　引き算レシピのお菓子教室主宰
おおしたかおり
お菓子を学んだことがない方にも、簡単に本格フランス菓子が作れるようになってほしい

・ル・コルドンブルー神戸校　お菓子ディプロム取得　パン基礎科首席修了・食品衛生責任者
初めまして。ひすなずたってどんな意味？とよく聞かれます。教室を立ち上げる時、お菓子教室の名前を、読みやすい名前にしたい想いがありましたが、思い浮かばず。うーんと考えていると、娘たちが小さい頃におままごとで「ひすなずたや」と紙に書いて、看板をあげていたのが脳裏によぎりました。自宅でお菓子教室を始めたのは、仕事もしつつ子育ても思うようにしたい想いからでした。大事にしたいこと両方をなんとか両立できないか？！と。感謝なことに、環境が与えられ、家にいつつ仕事をすることが叶いました。娘が二人います。彼女たちの名前をミックスしたのが、「ひすなずた」です。変な言葉ですが、私にとっては、大切な名前となりました。少しでも必要のない手間をはぶいて、経済的に、でも絶対おいしいお菓子を作りたい！それが私のレシピ作りに反映されています。結婚していた時に、お菓子教室に通い、そこから私のお菓子道が始まりました。シングルマザーになってから、ル・コルドンブルーに行き、本格的にお菓子のプロとして活動が始まりました。 5周年を期に、新しいアトリエを作ることができて、再スタートです。現在7年になりました。この想いを忘れず、まい進したいと思います！【職歴が中心のプロフィール】 1993-1994　求人情報誌の会社に入社　営業事務として勤務 1994　コピーライターの夢が諦められず、会社に通いつつ、宣伝会議のコピーライター養成講座へ通う 1995　コピーライターの才能はなく、マーケティングプランナーとして、 -2000　女性社長のマーケティングだけの会社に入社（当時の大阪では珍しい業態の会社で重宝されました） 20..

10月のひすなずた単発で受講できるレッスンでは、「カスタニエ」という

イタリアの栗を高圧スチームでやわらかくして、砂糖を加えた素朴なおいしい栗を使います。

カスタニエだけ食べてもおいしい！

カスタニエは、やわらかく、クリームと合わせても相性がよく、

10月レッスンのケーキにクリームと共にたっぷり入ります！！

それだけでもリッチですが、クリームにはもちろん、
なんと！生地にもマロンクリームが入ります。

マロンクリームが入った生地って？？

作り方もおもしろい！
鍋で、バター・小麦粉を炒めます！

もっちりしっとりした食感になるのです！

構造も、おもしろいので、ぜひぜひご参加ください。

＜日程＞
10/15火・17木　10：30～15：00
10/25金・26土　10：30～14：30

＜費用＞
◆時短お料理つきレッスン～ミネストローネ～
　10/15火・17木　10,450円

◆お菓子のみレッスン
　10/25金・26土　8,250円

開催日時	2019年10月25日(金) 開場　10:20 開始　10:30 終了　14:30
場所	お菓子教室ひすなずたアトリエ巽東3-15-5 ホームページ
地図アプリで開く(スマートフォン専用)
インターネットエクスプローラー 7(IE 7)以前のブラウザでは地図の編集はできません。こちらからバージョンアップをおこなってください。拡大地図
参加費	8,250円
支払方法	＜振込先＞ ●ゆうちょ銀行　記号　14170 　番号　53369771 　大下香織（オオシタ　カオリ）（手数料は生徒様負担とさせていただいています。ゆうちょ銀行からですと無料です。） ●他金融機関からのお振込みの場合、受取口座店名：四一八（読み　ヨンイチハチ）店番：418 普通口座番号：5336977 お申込み1週間以内をめどにお支払をお願いします！
定員	4　名
申込受付期間	2019/9/16(月) 13:44　～　2019/10/25(金) 10:20まで
主催者	おおしたかおり

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お菓子教室ひすなずた

引き算レシピのお菓子教室主宰

おおしたかおり

お菓子を学んだことがない方にも、簡単に本格フランス菓子が作れるようになってほしい

お菓子教室フランス菓子大阪スイーツレッスンおおしたかおり

・ル・コルドンブルー神戸校　お菓子ディプロム取得　パン基礎科首席修了
・食品衛生責任者初めまして。

ひすなずたってどんな意味？とよく聞かれます。

教室を立ち上げる時、お菓子教室の名前を、読みやすい名前にしたい想いが

ありましたが、思い浮かばず。

うーんと考えていると、娘たちが小さい頃におままごとで

「ひすなずたや」と紙に書いて、看板をあげていたのが脳裏によぎりました。

自宅でお菓子教室を始めたのは、仕事もしつつ子育ても思うようにしたい想いからでした。

大事にしたいこと両方をなんとか両立できないか？！と。

感謝なことに、環境が与えられ、家にいつつ仕事をすることが叶いました。

娘が二人います。彼女たちの名前をミックスしたのが、「ひすなずた」です。

変な言葉ですが、私にとっては、大切な名前となりました。

少しでも必要のない手間をはぶいて、経済的に、でも絶対おいしいお菓子を作りたい！

それが私のレシピ作りに反映されています。

結婚していた時に、お菓子教室に通い、そこから私のお菓子道が始まりました。

シングルマザーになってから、ル・コルドンブルーに行き、本格的にお菓子のプロとして活動が始まりました。

5周年を期に、新しいアトリエを作ることができて、再スタートです。

現在7年になりました。

この想いを忘れず、まい進したいと思います！

【職歴が中心のプロフィール】

199..

特定商取引法に基づく表記